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Biberão para Molhos 0,2L Vermelho – Polietileno para Cozinha

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| Fabricante: HENDI
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Biberão para Molhos 0,2L Vermelho – Polietileno para Cozinha
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SKU: HE558010
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Biberão para molhos de 0,2L em polietileno, ideal para dosear com higiene e praticidade. Tampa garante frescura. Dimensões: Ø50x185mm.

Garantir a frescura e a higiene dos seus molhos é crucial em qualquer estabelecimento de restauração. Este dispensador de molhos de 0,2L, fabricado em polietileno resistente, oferece uma solução prática e duradoura para o serviço diário, permitindo um controlo eficiente da dose e evitando contaminações cruzadas. A sua conceção com tampa assegura a manutenção da qualidade do produto durante todo o período de utilização.

Biberão para Molhos — biberão molhos — Características Técnicas

PropriedadeValor
Capacidade0,2 L
CorVermelho
Dimensões (ØxH)⌀50 x 185 mm
Diâmetro50 mm
Peso Líquido0,026 kg
Material PrincipalPlástico (Polietileno)
Outros MateriaisPET, PP

Aplicações Profissionais

Para o Chef de cozinha que necessita de agilidade e precisão na mise en place e no serviço de pratos, este biberão é indispensável para molhos como ketchup, mostarda ou molhos especiais. Ideal para proprietários de snack-bares e food trucks que procuram otimizar a velocidade do serviço durante o rush, garantindo porções consistentes e máxima higiene na ementa diária. Em cantinas e buffets, facilita a rotação controlada de stock e a apresentação organizada de condimentos.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste dispensador de molhos destaca-se pela sua construção em polietileno (com PET e PP), um material reconhecido pela sua robustez e facilidade de higienização, essencial para cumprir as normas HACCP. A tampa hermética não só prolonga a frescura dos molhos, minimizando o desperdício e controlando o FIFO, como também previne derrames e contaminações, otimizando a eficiência e segurança alimentar no seu espaço.

Perguntas Frequentes

Qual é o material deste biberão e a sua durabilidade para uso profissional?▼

É fabricado em polietileno, com componentes em PET e PP, materiais plásticos conhecidos pela sua robustez e resistência ao uso contínuo em ambientes de restauração. A sua composição garante uma vida útil prolongada, mesmo sob lavagens frequentes.

Como este biberão contribui para a higiene alimentar e frescura dos molhos?▼

A tampa ajustada assegura um selamento eficaz, protegendo o conteúdo de contaminações externas e ajudando a manter a frescura do molho por mais tempo, crucial para a segurança e qualidade dos alimentos servidos. Além disso, o material não poroso facilita uma limpeza profunda.

Este biberão é adequado para que tipo de molhos e utilizações em cozinhas profissionais?▼

A sua capacidade de 0,2L e o bico estreito tornam-no ideal para molhos de média a baixa viscosidade, como azeite aromatizado, vinagres, molhos picantes, ou condimentos de decoração. É versátil para uso em restaurantes, snack-bares, pastelarias e até food trucks.

Qual a capacidade deste dispensador e é suficiente para um serviço de ementa regular?▼

Com 0,2 litros de capacidade, é perfeito para molhos de uso individual ou para mesas, reduzindo o desperdício em comparação com recipientes maiores. Para um serviço de ementa regular, pode ser necessário ter várias unidades prontas para reabastecimento durante períodos de maior afluência.

Este biberão é fácil de limpar e pode ser lavado na máquina de lavar loiça profissional?▼

Sim, o material de polietileno liso permite uma limpeza manual simples e é resistente à lavagem em máquinas de lavar loiça profissionais, o que otimiza o tempo de higienização e garante a conformidade com as exigências sanitárias.

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Marca HENDI
Modelo 558010
EAN 8711369558010

Este biberão tem uma capacidade de 0,2 litros (200ml), ideal para doses controladas de molhos em estabelecimentos de restauração.

Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente neutro. Certifique-se de que a tampa está bem seca antes de a voltar a colocar para garantir a higiene.

Sim, é perfeitamente adequado para restaurantes, snack-bares, pastelarias, food trucks e qualquer cozinha profissional que necessite de dispensar molhos de forma controlada e higiénica.

O biberão é fabricado em polietileno (PET) e polipropileno (PP), com dimensões de 50mm de diâmetro por 185mm de altura.

Sim, a tampa foi concebida para garantir a frescura do molho e manter a higiene, protegendo o conteúdo de contaminações externas.

Introdução

Na dinâmica de uma cozinha profissional, a gestão e aplicação de molhos requerem precisão e higiene. Este biberão para molhos HE558010 de 0,2L, em polietileno, é uma ferramenta elementar para a otimização da mise en place e para garantir a fluidez no rush do almoço. A sua capacidade e material robusto permitem uma dosagem controlada e minimizam contaminações, essenciais para um ciclo de produção eficiente e seguro.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote

Numa hamburgaria com volume médio, este biberão permite a aplicação rápida e uniforme de molhos em sandes e cachorros, agilizando o serviço durante os picos. Resolve o problema de desperdício e inconsistência nas porções, mantendo a higiene no balcão.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Em restaurantes com serviço à la carte, é usado para a decoração de pratos ou para molhos de mesa específicos, garantindo apresentação e controlo de custos. Ajuda a padronizar a experiência do cliente e a reduzir o consumo excessivo de condimentos.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Em cantinas escolares ou buffets de empresa, serve para disponibilizar condimentos de forma higiénica e controlada, evitando o uso de colheres partilhadas. Facilita a gestão de stocks e a rotação de produtos, cumprindo as normas de segurança alimentar.

Especialidade: pastelaria, pizzaria, churrasqueira

Em pastelarias, pode ser empregue para a decoração fina de bolos ou para aplicar coberturas líquidas com precisão, enquanto em pizzarias pode dispensar azeites aromatizados. Otimiza a estética e o sabor final dos produtos, sem sujidade excessiva.

Dicas Profissionais

  • Para molhos mais densos, certifique-se de que o bico está desobstruído antes de usar para evitar esforço excessivo e garantir um fluxo contínuo e uniforme.
  • Desmonte o biberão após cada utilização, lave todas as peças em água quente com detergente neutro e desinfetante apropriado, e seque completamente antes de guardar para prevenir crescimento bacteriano em conformidade com o HACCP.
  • Otimize a mise en place identificando os biberões por cor ou etiqueta para cada tipo de molho, acelerando o serviço e evitando trocas durante os períodos de maior afluência.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Garante a aplicação consistente de molhos nos pratos, fundamental para a padronização e velocidade do serviço.
  • Proprietário de Snack-bar — Controla os custos de ingredientes e assegura a higiene na preparação de refeições rápidas para um fluxo constante de clientes.
  • Responsável de Cantina — Mantém a segurança alimentar e a organização dos condimentos, essencial para a gestão de grandes volumes e conformidade HACCP.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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