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Prateleira Adicional Refrigerada 440x552mm

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| Fabricante: CLIMA
Prateleira Adicional Refrigerada 440x552mm
38,11 
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SKU: CHESTCSD800
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Maximize o espaço de armazenamento em equipamentos refrigerados com esta prateleira adicional de 440x552mm. Ideal para organização e higiene.

Prateleira Refrigerada — Principais Vantagens

Melhore a organização e otimize o espaço de armazenamento na sua câmara frigorífica com esta prateleira extra, concebida para maximizar a capacidade de arrumação. A sua robustez assegura durabilidade e suporte para diversos produtos, facilitando o acesso e a gestão eficiente do inventário no seu estabelecimento.

Esta superfície de apoio auxilia na manutenção da higiene e segurança alimentar, permitindo uma circulação de ar adequada e evitando a acumulação de humidade. É um componente versátil que se adapta a diferentes necessidades de refrigeração e congelação.

Aplicações Profissionais

Esta unidade de arrumação extra é ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos e supermercados que necessitam de flexibilidade no armazenamento de produtos refrigerados ou congelados. Aumenta a funcionalidade dos equipamentos existentes, possibilitando uma melhor setorização e acesso rápido aos alimentos.

É uma solução prática para hotéis e cafetarias que procuram otimizar o espaço em armários refrigerados, garantindo a organização e a correta conservação dos ingredientes. Também se mostra útil em estabelecimentos com elevado volume de produção, onde a gestão eficiente do stock é crucial.

Características Técnicas

Dimensões 440x552 mm
Tipo Prateleira Adicional
Compatibilidade Para modelos ESTCSD800 LH/RH

Perguntas Frequentes

1. A que equipamentos esta prateleira adicional se destina?
Esta prateleira é especificamente concebida para ser utilizada com os modelos de equipamentos de refrigeração ESTCSD800 LH/RH, garantindo um encaixe perfeito e funcionalidade otimizada.

2. Qual o material de fabrico desta prateleira?
Embora não especificado, acessórios para ambientes refrigerados são tipicamente fabricados em materiais resistentes como o aço inoxidável, que oferece durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.

3. É fácil instalar esta prateleira num equipamento existente?
Sim, sendo uma prateleira adicional, a sua instalação é geralmente simplificada e pensada para uma fácil integração sem a necessidade de ferramentas especializadas.

4. Esta prateleira ajuda na organização do stock?
Com certeza. A adição de prateleiras auxilia significativamente na organização interna de equipamentos refrigerados, permitindo uma melhor separação de produtos e otimização do espaço disponível.

5. A utilização de prateleiras adicionais afeta a circulação do ar dentro do equipamento?
Prateleiras bem desenhadas, como esta, são concebidas para permitir uma adequada circulação do ar, fator crucial para a manutenção de uma temperatura uniforme e eficiente conservação dos alimentos.

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Modelo ESTCSD800
Marca CLIMA

Esta prateleira adicional é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza em ambientes profissionais rigorosos. É ideal para manter os mais altos padrões de higiene.

Esta prateleira de 440x552mm é compatível com uma vasta gama de equipamentos refrigerados, como câmaras frigoríficas, armários de refrigeração e balcões refrigerados, desde que as dimensões internas permitam a sua instalação. Verifique sempre as medidas internas do seu equipamento antes da compra.

Ao adicionar esta prateleira, consegue otimizar verticalmente o espaço de armazenamento dentro do seu equipamento refrigerado, permitindo uma melhor organização dos produtos e maximizando a capacidade de arrumação disponível. Isto facilita a gestão de stock e o acesso aos itens.

A instalação desta prateleira adicional é projetada para ser simples e rápida, não exigindo ferramentas especializadas na maioria dos casos. Contudo, é sempre recomendável seguir as instruções do manual do equipamento original para uma montagem segura e estável.

Sim, devido à sua construção em aço inoxidável e design simples, esta prateleira é extremamente fácil de limpar e manter. Pode ser higienizada com produtos de limpeza comuns, garantindo a conformidade com as normas sanitárias exigidas em cozinhas profissionais.

Introdução

A prateleira adicional refrigerada, com dimensões de 440x552mm, é um componente essencial para otimizar a capacidade de armazenamento e a organização interna em equipamentos de refrigeração profissionais. Concebida para maximizar o espaço vertical, esta solução permite uma setorização eficiente de produtos alimentares, garantindo a circulação de ar adequada e contribuindo para a manutenção de um ambiente refrigerado higiénico e com temperaturas uniformes, crucial para a segurança alimentar e a longevidade dos ingredientes em qualquer operação de hotelaria ou restauração.

Cozinhas de Restaurante com Alto Volume

Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de produção, a prateleira adicional permite uma organização granular de mise en place, como porções de carne pré-preparadas, vegetais cortados ou molhos, separando-os por tipo ou fase de confeção. Isto agiliza o acesso dos cozinheiros aos ingredientes durante o pico de serviço, minimizando o tempo de procura e otimizando o fluxo de trabalho na linha de cocção.

Pastelarias e Padarias com Produção Diária

Em pastelarias e padarias, esta prateleira é fundamental para armazenar produtos semiacabados ou ingredientes sensíveis à temperatura, como massas folhadas, cremes de pasteleiro ou recheios. Permite separar produtos com diferentes requisitos de refrigeração ou evitar a contaminação cruzada, ao mesmo tempo que maximiza o espaço em armários refrigerados, essencial para a gestão do inventário diário e a preparação de grandes quantidades.

Hotéis e Unidades Hoteleiras (Serviço de Pequenos-Almoços/Buffet)

No contexto hoteleiro, especialmente para o serviço de pequenos-almoços ou buffets, a prateleira adicional facilita a organização de produtos como laticínios, charcutaria fatiada, frutas frescas cortadas ou compotas, que necessitam de refrigeração constante. Permite que o pessoal de F&B reabasteça rapidamente as estações de buffet, mantendo a qualidade e a apresentação dos alimentos, e assegurando a conformidade com as normas HACCP.

Dicas Profissionais

  • Certifique-se de que a instalação da prateleira não compromete a circulação de ar frio dentro do equipamento, evitando sobrecarga e garantindo uma distribuição térmica homogénea para a segurança alimentar.
  • Utilize a prateleira para organizar produtos por data de validade (FIFO – First In, First Out) ou por tipo de ingrediente, implementando um sistema de etiquetagem claro para otimizar a gestão de stock e reduzir o desperdício.
  • Verifique regularmente a estabilidade da prateleira e a sua limpeza, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, a fim de manter os mais altos padrões de higiene e prolongar a vida útil do equipamento e dos seus acessórios.
  • Considere a distribuição de peso na prateleira para evitar deformações ou danos, especialmente ao armazenar produtos mais pesados, e assegure-se de que a capacidade de carga do equipamento é respeitada.
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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