Vitrine Refrigerada Expositora de Balcão 140cm
Vitrine expositora refrigerada de balcão, 140cm, ideal para conservar e exibir alimentos frescos em restaurantes, pastelarias e hotéis.
Vitrine Refrigerada – Principais Vantagens
Concebida para a exposição e conservação otimizada de alimentos, esta vitrine de balcão é uma solução prática e eficiente para qualquer estabelecimento que exija a manutenção de produtos frescos. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI-304, tanto no interior como no exterior, garante durabilidade e facilidade de limpeza, fundamentais em ambientes com elevadas exigências de higiene. A refrigeração estática por placa de frio, combinada com um controlo digital preciso da temperatura, assegura uma gestão energética eficaz e um desempenho constante.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, pastelarias e snack-bares, este equipamento versátil adapta-se perfeitamente à preparação de alimentos ou ao serviço direto ao cliente. A sua capacidade de acomodar tabuleiros GN, não incluídos, proporciona flexibilidade na organização e exposição de diversos produtos, desde saladas a sobremesas. O design funcional com expositor de vidro permite uma visualização clara dos artigos, incentivando a compra impulsiva e valorizando a apresentação dos seus frescos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade de Tabuleiros | 4x GN 1/3 + 1x GN 1/2 (tabuleiros não incluídos) |
| Temperatura | +2 / +8 °C |
| Potência | 125 W |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões Exteriores (LxPxA) | 1400x395x440 mm |
| Dimensões Interiores (LxPxA) | 1045x305x155 mm |
| Dimensões com Embalagem (LxPxA) | 1440x440x295 mm |
| Peso | 46 kg |
| Classe Climática | 4 |
| Gás Refrigerante | R-290 |
| Material | Aço Inoxidável AISI-304 (interior e exterior) |
| Isolamento | Poliuretano injetado 40 mm |
| Refrigeração | Estática por placa de frio |
| Compressor | EMBRACO |
| Controlo de Temperatura | Digital |
| Condensação | Ventilada |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de tabuleiros GN que esta vitrine aceita?
Esta vitrine foi desenhada para acomodar uma combinação de tabuleiros: 4 unidades GN 1/3 e 1 unidade GN 1/2. É importante notar que os tabuleiros não estão incluídos com a vitrine, devendo ser adquiridos separadamente.
Qual a faixa de temperatura operacionais desta vitrine?
A vitrine de balcão mantém uma temperatura de refrigeração estável entre +2 °C e +8 °C. Esta gama é ideal para a conservação segura de uma vasta variedade de alimentos frescos e preparados, assegurando a sua qualidade.
Onde pode ser utilizada esta montra refrigerada?
Devido à sua versatilidade e design compacto, esta montra é perfeita para diversos ambientes. É amplamente utilizada em estabelecimentos de restauração como restaurantes, pastelarias, hotéis e bares, servindo tanto para a preparação como para a exposição de alimentos.
A vitrine é eficiente em termos energéticos?
Sim, o aparelho integra um sistema de controlo digital de temperatura e descongelação eficiente, resultando numa gestão otimizada do consumo de energia. O isolamento de 40 mm em poliuretano injetado contribui também para a sua eficiência, mantendo o frio de forma eficaz.
Este equipamento requer alguma instalação especial?
Não, o expositor é um equipamento de balcão plug-and-play, ideal para fácil integração em qualquer espaço. Requer apenas uma ligação a uma tomada de 230V para começar a operar, não necessitando de instalações complexas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | VRX1400380FG |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 18178 |
| Outros Atributos | Marca: CLIMA |
| Preço Otimizado | 798,25 € |
| Estado Optimização | pending |
| Peso (kg) | 46 kg |
| Dimensões (cm) | 1400 × 395 × 440 cm |
Esta vitrine foi concebida para acomodar 4 tabuleiros GN 1/3 e 1 tabuleiro GN 1/2, permitindo uma organização eficiente dos seus alimentos. É ideal para exibir uma variedade de produtos frescos.
A vitrine utiliza um sistema de frio estático por placa de frio, garantindo uma distribuição uniforme da temperatura. A faixa de temperatura varia entre +2°C e +8°C, adequada para a conservação segura de diversos alimentos.
A estrutura desta vitrine é fabricada em aço inoxidável AISI-304, tanto no interior como no exterior. Este material garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial em ambientes profissionais.
Sim, a vitrine possui um controlo digital de temperatura. Este sistema permite um ajuste preciso e uma gestão eficaz do consumo de energia, contribuindo para a eficiência do equipamento.
As dimensões exteriores da vitrine são 1400x395x440 mm (LxPxA), e pesa 46 kg. As dimensões foram pensadas para otimizar o espaço no balcão e facilitar a integração em qualquer ambiente.
Introdução
A vitrine refrigerada expositora de balcão de 140cm é uma solução indispensável para a conservação e apresentação de alimentos frescos em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. Concebida para otimizar a eficiência operacional e a atratividade visual, esta unidade permite manter produtos à temperatura ideal, garantindo a sua segurança alimentar e prolongando a sua frescura. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI-304 e o controlo digital preciso da temperatura asseguram um desempenho fiável e uma higiene exemplar, elementos críticos para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e conformidade com as normas HACCP.
Linha de Preparação de Pizzas e Sanduíches
Em pizzarias e padarias, esta vitrine posicionada sobre a bancada de trabalho permite que o chef tenha acesso rápido a ingredientes frescos como queijos, fiambres, vegetais cortados e molhos. A capacidade de acomodar tabuleiros GN facilita a organização e o reabastecimento constante, acelerando o processo de montagem e minimizando o tempo de exposição dos alimentos ao ambiente, mantendo a cadeia de frio e a qualidade dos produtos.
Buffet de Pequenos-Almoços em Hotéis
Em hotéis, a vitrine é ideal para a exposição de charcutaria, queijos fatiados, frutas frescas cortadas ou iogurtes individuais durante o serviço de pequeno-almoço. O design com expositor de vidro oferece uma apresentação convidativa e higiénica, enquanto a refrigeração estática mantém os produtos a uma temperatura constante entre +2°C e +8°C, garantindo frescura e segurança alimentar aos hóspedes ao longo de todo o período de serviço.
Balcão de Saladas e Pratos Frios em Restaurantes
Para restaurantes com serviço de balcão ou self-service, esta vitrine é crucial para a exposição de saladas compostas, entradas frias, sobremesas individuais ou pratos do dia. A sua dimensão compacta e a visibilidade clara dos produtos estimulam a compra por impulso, enquanto a manutenção rigorosa da temperatura assegura que os alimentos permaneçam apetitosos e seguros para consumo, cumprindo as exigências de higiene e apresentação.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos tabuleiros GN para maximizar a capacidade de exposição e facilitar a rotação de stock, garantindo que os produtos mais próximos do vencimento sejam utilizados primeiro, minimizando o desperdício.
- Realize a limpeza diária do interior da vitrine com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometendo a higiene e durabilidade do equipamento.
- Monitorize regularmente a temperatura através do controlo digital. Pequenas variações podem indicar a necessidade de verificação do sistema de refrigeração ou a má vedação, prevenindo perdas de produto e otimizando o consumo energético.
- Posicione a vitrine em áreas com boa circulação de ar e longe de fontes de calor diretas para assegurar a eficiência máxima da refrigeração e prolongar a vida útil do compressor EMBRACO.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Sub-Chef
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Hotel
- Comprador de Equipamentos HORECA
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