Vitrine Refrigerada de Balcão para Tapas 120cm (+2ºC a +8ºC)
Vitrine refrigerada de balcão com 120cm de comprimento, ideal para tapas e saladas. Fabrico em aço inoxidável, capacidade para 5 GN 1/4 e temperatura de +2ºC a +8ºC.
Vitrine Refrigerada de Balcão — Principais Vantagens
Idealizada para o setor HORECA, esta vitrine refrigerada de balcão destaca-se pela sua robustez e design elegante, perfeita para expor tapas, petiscos e sobremesas em qualquer ambiente profissional. A construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para manter os mais altos padrões de higiene.
Com um sistema de refrigeração estático eficiente (temperatura de +2ºC a +8ºC), assegura a conservação ideal dos alimentos, mantendo-os frescos e apelativos. O evaporador de cobre, completamente espumado e sem soldagens, maximiza a eficiência energética e prolonga a vida útil do equipamento, representando um investimento inteligente para o seu negócio.
A combinação de pés ajustáveis e um termostato com algoritmo de poupança de energia sublinha o compromisso com a funcionalidade e a sustentabilidade. Este equipamento profissional minimiza o consumo elétrico diário, contribuindo para a redução dos custos operacionais sem comprometer a performance.
Aplicações
Esta vitrine de balcão é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos como bares de tapas, restaurantes que desejam exibir pratos frios, pastelarias com necessidade de expor sobremesas refrigeradas, hotéis com serviço de buffet, e qualquer espaço de hotelaria que procure uma solução de exposição refrigerada compacta e de alta qualidade.
A sua capacidade para contentores GN 1/4 (equivalente a 5 unidades) permite uma organização otimizada e um serviço eficiente, ideal para estabelecimentos com volume de clientes moderado a elevado.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE BALCÃO (+2º,+8ºC) EIB 120-330 |
Esta vitrine refrigerada de balcão tem dimensões de 1200x335x440a mm (comprimento x profundidade x altura), necessitando de espaço adequado no seu estabelecimento.
A vitrine refrigerada opera com uma tensão de 230 V. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir o correto funcionamento e segurança do equipamento.
Para a limpeza, utilize um pano macio e detergente neutro. A manutenção regular inclui a verificação do termóstato e a limpeza do evaporador. Evite produtos abrasivos para preservar o acabamento em aço inoxidável.
Esta vitrine tem capacidade para 5 recipientes GN 1/4, o que a torna ideal para a exposição organizada de tapas, saladas e outros alimentos em porções.
Introdução
Esta vitrine refrigerada de balcão de 120cm é um ativo estratégico para operações de restauração que privilegiam o 'grab-and-go' e a exposição de produtos frescos em ponto de venda, combinando uma refrigeração estática precisa com uma estrutura em aço inoxidável de alta durabilidade. Projetada para suportar o ritmo intenso do setor HORECA em Portugal, este equipamento assegura a manutenção da cadeia de frio entre +2ºC e +8ºC, otimizando a segurança alimentar e a apresentação visual de preparados frios num formato compacto e energeticamente eficiente.
Bares de Tapas e Petisqueiras Modernas
Utilizada sobre o balcão de serviço para expor produtos de rotação rápida como saladas de polvo, queijos marinados ou conservas gourmet em cubas GN 1/4. A proximidade visual com o cliente potencializa as vendas por impulso enquanto mantém as propriedades organoléticas dos alimentos através do sistema de frio estático.
Pequeno-Almoço e Buffets de Hotelaria
Integrada no buffet de pequeno-almoço para a apresentação de fruta cortada, iogurtes e charcutaria fatiada. O design em vidro e aço permite que os hóspedes visualizem a frescura dos produtos, facilitando o autosserviço organizado e higiénico com capacidade para cinco divisões distintas.
Pastelarias e Cafetarias com Serviço de Almoço
Ideal para a conservação de sanduíches frias, wraps e sobremesas individuais durante o período de pico. O termostato com algoritmo de poupança de energia é fundamental para estabelecimentos que operam longas horas, garantindo estabilidade térmica com baixo custo operacional.
Dicas Profissionais
- Garanta que os contentores GN 1/4 estão devidamente encaixados para evitar perdas de frio e manter a eficiência do evaporador de cobre.
- Realize a limpeza diária das superfícies em aço inoxidável com produtos neutros para evitar a contaminação cruzada e manter o brilho do equipamento no balcão de atendimento.
- Não obstrua as áreas de ventilação externa para permitir que o sistema de refrigeração mantenha o consumo estabilizado em 1,2 kWh/24h.
- Aproveite os pés ajustáveis para nivelar perfeitamente a vitrine em balcões irregulares, prevenindo vibrações desnecessárias no compressor.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Gestores de F&B
- Proprietários de Bares e Petisqueiras
- Responsáveis de Compras para Grupos Hoteleiros
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