Armário Vertical Refrigeração Porta Cega 290L
Armário vertical de refrigeração com porta cega, 290 litros e descongelação automática. Refrigeração ventilada, 4 grelhas, fechadura e iluminação LED, ideal para Horeca.
armário vertical refrigeração — Armário Vertical de Refrigeração — Principais Vantagens
Este armário vertical de refrigeração com porta cega é a solução ideal para a conservação de alimentos e bebidas em ambientes profissionais exigentes. A sua construção robusta e eficiente garante a manutenção de temperaturas consistentes entre +1°C e +10°C, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. O design interior foi pensado para maximizar a capacidade de armazenamento, permitindo organizar eficazmente o stock com as quatro grelhas ajustáveis incluídas.
A tecnologia de refrigeração ventilada assegura uma distribuição homogénea do frio por todo o interior, evitando pontos quentes e garantindo uma conservação superior. A descongelação automática minimiza a necessidade de intervenção manual, otimizando o tempo de operação e a eficiência energética do equipamento. Equipado com fechadura e chave, oferece segurança adicional para os seus produtos.
A iluminação LED interna não só melhora a visibilidade dos produtos, como também contribui para a eficiência energética, sendo uma opção económica e duradoura. Com um baixo nível de ruído, este armário integra-se harmoniosamente em qualquer cozinha ou área de serviço, proporcionando um ambiente de trabalho mais agradável.
Aplicações
Este armário vertical é perfeitamente adequado para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafés, padarias, pastelarias e bares que necessitam de uma solução fiável para o armazenamento refrigerado de ingredientes frescos, bebidas e produtos pré-preparados. A sua capacidade de 290 litros, aliada à organização interna flexível, permite gerir eficazmente stocks de médias a grandes dimensões, ideal para estabelecimentos com volume de vendas considerável.
É também uma escolha excelente para áreas de serviço e apoio em supermercados ou minimercados, onde a conservação adequada de laticínios, charcutaria ou produtos hortícolas é crucial. A porta cega é uma vantagem em ambientes onde a exposição visual não é uma prioridade, contribuindo para uma estética mais uniforme e discreta.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | ARMARIO CONSERVACAO UD-1300 PORTA OPACA |
Este armário vertical de refrigeração possui as seguintes dimensões: 595 mm de largura, 640 mm de profundidade e 1640 mm de altura. É um equipamento compacto, ideal para otimizar o espaço na sua cozinha profissional.
O armário de refrigeração opera com uma tensão de 230 V e uma potência de 290 W. Requer uma ligação elétrica monofásica padrão. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir o bom funcionamento e segurança do equipamento.
A limpeza regular do interior e do exterior do armário deve ser feita com um pano húmido e detergente neutro. A descongelação é automática, minimizando a necessidade de intervenção manual. É importante manter as grelhas limpas para assegurar uma circulação de ar eficiente. Para a manutenção preventiva, recomenda-se a verificação periódica do sistema de refrigeração por um técnico especializado.
Este armário de refrigeração inclui 4 grelhas, proporcionando uma excelente flexibilidade no armazenamento dos seus produtos. As grelhas são ajustáveis em altura, permitindo adaptar o espaço interno às suas necessidades específicas de conservação de alimentos e bebidas.
Introdução
O Armário Vertical de Refrigeração de 290L com porta cega é um componente crítico para a gestão de stocks em unidades de restauração e hotelaria, oferecendo um equilíbrio otimizado entre pegada de solo reduzida e volume de armazenamento. Projetado para suportar o rigor de cozinhas profissionais, este equipamento garante a estabilidade térmica necessária para a segurança alimentar, utilizando um sistema de frio ventilado que assegura a recuperação rápida da temperatura após aberturas frequentes de porta.
Cozinhas de Preparação e Mise en Place
Utilizado para o armazenamento organizado de recipientes Gastronorm com ingredientes pré-cortados e bases de cozinha, permitindo que a equipa de produção mantenha o fluxo de trabalho sem comprometer a cadeia de frio.
Áreas de Apoio a Bares e Cafetarias
Ideal para a conservação de laticínios, sumos naturais e bebidas de reposição, onde a porta cega minimiza as perdas térmicas por radiação e mantém a estética discreta em zonas de passagem de clientes.
Padarias e Pastelarias de Médio Porte
Funciona como unidade de conservação para massas fermentadas ou recheios delicados, aproveitando as quatro grelhas ajustáveis para acomodar tabuleiros de diferentes alturas conforme a produção diária.
Dicas Profissionais
- Distribua a carga de forma a não obstruir as saídas de ventilação interna, garantindo a circulação homogénea do ar e a eficiência do compressor.
- Realize a limpeza mensal das borrachas de vedação magnética para evitar fugas térmicas e reduzir o consumo energético do equipamento.
- Utilize a fechadura integrada para o controlo de inventário de produtos de alto valor unitário durante os períodos de fecho do estabelecimento.
- Aproveite a descongelação automática para programar ciclos de manutenção preventiva sem interrupção da operação logística.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Responsáveis de Produção Alvo
- Gestores de F&B em Unidades Hoteleiras
- Proprietários de Cafetarias e Pastelarias de Fabrico Próprio
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