Máquina Lavar Loiça Granulados de Capota 15 Cestos/Hora, 12 Ciclos
Máquina de lavar loiça profissional de capota com tecnologia de granulados e 12 ciclos, ideal para hotelaria. Lava até 15 cestos/hora com consumo de apenas 5,5L de água por ciclo. Dimensões: 1095x1010x2305 mm.
máquina lavar loiça granulados — Máquina de Lavar Loiça Granulados — Vantagens Profissionais
Concebida para a restauração e hotelaria de alta exigência, esta máquina de lavar loiça com tecnologia de granulados oferece uma higiene superior e eficiência inigualável. O seu sistema de lavagem, protegido por uma dupla patente internacional, garante uma limpeza profunda e consistente em cada ciclo, ideal para utensílios com sujidade incrustada.
Equipada com um painel de controlo tátil intuitivo e um ecrã LCD multilingue, a operação é simplificada, permitindo a seleção de entre 12 ciclos de lavagem especializados, incluindo 6 programas inovadores que combinam água, detergente e granulados para resultados impecáveis. A construção robusta em aço inoxidável AISI 316, com isolamento térmico e acústico, assegura durabilidade e um ambiente de trabalho mais silencioso.
A bomba de lavagem de alta eficiência, também em aço inoxidável AISI 316, e os bicos verticais com design otimizado previnem entupimentos e garantem uma distribuição eficaz da água e dos granulados, reduzindo o consumo de água por ciclo para apenas 5,5 litros. Esta máquina representa um investimento inteligente para cozinhas que procuram otimizar a produtividade e a sustentabilidade.
Aplicações
Esta máquina de lavar loiça é ideal para restaurantes de grande volume, hotéis, refeitórios industriais e cozinhas de catering que necessitam de uma solução de lavagem potente para panelas, tabuleiros, GN''s e outros utensílios com sujidade persistente. A sua capacidade de processar até 15 cestos por hora e a variedade de ciclos adaptam-se perfeitamente a picos de trabalho e diferentes níveis de sujidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA LAVAR LOIÇA GRANULES 1000 TR PLUS |
A máquina de lavar loiça de capota com granulados apresenta dimensões de 1095x1010x2305 mm, ideais para cozinhas profissionais com espaço otimizado. O cesto tem umas dimensões de 850x240 mm e a altura máxima para tabuleiros é de 830 mm, garantindo versatilidade no tipo de loiça a lavar.
Esta máquina requer uma tensão de 400 V e tem uma potência total de 12,2 kW. Quanto ao consumo de água, utiliza apenas 5,5 litros por ciclo, o que a torna bastante eficiente. A instalação deve ser efetuada por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e segurança.
A máquina foi desenhada com câmara de lavagem com ângulos arredondados e arandelas verticais duplas facilmente extraíveis, facilitando a limpeza. A estrutura de parede dupla e o isolamento térmico contribuem para a durabilidade e higiene. O ecrã LCD multi-idioma exibe informações importantes para uma manutenção eficaz.
Este modelo dispõe de 12 ciclos de lavagem distintos, 6 dos quais combinam água, detergente e granulados para uma lavagem mais intensiva. Os ciclos têm durações variadas, desde os 4 aos 15 minutos (4/6/8/10/12/15 min), adaptando-se às suas necessidades específicas de lavagem.
Introdução
Esta máquina de lavar loiça com tecnologia de granulados representa o topo da eficiência em higienização industrial, eliminando a necessidade de pré-lavagem manual e decapagem de utensílios com sujidade carbonizada. Através de um sistema patenteado que combina projeção de água, detergente e granulados mecânicos, o equipamento garante uma limpeza profunda em recipientes GN e panelas de grande porte, otimizando drasticamente o fluxo de trabalho e reduzindo o consumo de água para apenas 5,5 litros por ciclo.
Cozinhas Centrais e Catering de Grande Volume
Utilizada para a lavagem intensiva de recipientes Gastronorm (GN) e tabuleiros de forno com resíduos proteicos incrustados, permitindo que a equipa de stewardship se foque na organização logística em vez da lavagem manual exaustiva.
Unidades Hoteleiras de 4 e 5 Estrelas
Integrada na zona de lavagem de utensílios (plonge) para processar baterias de cozinha complexas, garantindo padrões microbiológicos rigorosos e uma rotação rápida de material entre turnos de pequeno-almoço e almoço.
Refeitórios Industriais e Unidades de Saúde
Aplicada na higienização de panelas de grande capacidade e componentes de linhas de serviço, onde a consistência do resultado final é crítica para o cumprimento das normas HACCP e segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente o estado de desgaste dos granulados para manter a abrasão mecânica ideal e garantir a eficácia nos ciclos mais curtos.
- Aproveite a altura útil de 830 mm para lavar grelhas e utensílios de grande dimensão verticalmente, maximizando a área de impacto dos bicos de lavagem.
- Utilize os ciclos específicos sem granulados para utensílios mais delicados ou sujidade ligeira, prolongando a vida útil dos consumíveis.
- Realize a limpeza dos filtros da cuba após cada turno de trabalho para evitar a acumulação de detritos que possam comprometer a bomba de 3000 W.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha Executivos
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Gestores de Operações de Catering e Cozinhas Industriais
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