Vitrine de Gelados Ventilada 1.5m – Vidro Curvo LX16
Expositor de gelados profissional com refrigeração ventilada, vidro aquecido anti-condensação e cortina noturna. Ideal para uma apresentação impecável.
A Vitrine de Gelados Ventilada LX16 eleva a apresentação dos seus gelados, transformando-os em irresistíveis obras de arte. Concebida para o setor da restauração e pastelaria, esta vitrine assegura uma conservação perfeita entre -14 °C e -20 °C, ideal para a textura e sabor ótimos dos seus produtos. Com um design elegante de vidro curvo, não só otimiza o espaço de exposição como também atrai clientes, impulsionando as vendas e a rentabilidade do seu negócio.
vitrine de gelados — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 1496 x 1080 x 1356 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 1150 x 1620 x 1620 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 313 / 270 kg |
| Volume Bruto / Líquido | 870 / 160 l |
| Consumo de Energia | 26.27 kWh/24h |
| Potência de Entrada | 2340 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Gama de Temperaturas | -20 a -14 °C |
| Acabamento Exterior | Branco |
| Acabamento Interior | Aço inoxidável |
| Classe Climática | 7 |
| Luz Interior | LED |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 g |
| Carga de Refrigerante | 2 x 148 g |
| Termómetro | Sim |
| Classe de Energia | D |
| Máximo Ambiente | 35°C at 75% RH |
| Consumo Anual de Energia | 9587 kWh/ano |
| Nível de Ruído | 56 dB(A) |
| Carga de Contentor de 40 Pés | 14 pçs |
| Área Total de Exposição | 0.95 m² |
| EEI | 48.7 % |
Aplicações Profissionais
Este expositor é a escolha ideal para gelatarias artesanais que procuram destacar a sua variedade de sabores, ou para hotéis e restaurantes de luxo que desejam impressionar os seus clientes com uma ementa de sobremesas geladas de alta qualidade. Perfeita para buffets de pequeno-almoço em hotéis de 5 estrelas ou para a área de take-away de pastelarias movimentadas, onde a rápida visualização e acesso são cruciais para um serviço eficiente. O seu sistema de refrigeração ventilado e anti-condensação garante que os gelados mantêm a sua consistência ideal, mesmo durante o pico de serviço.
Porquê Escolher Este Equipamento
A Vitrine de Gelados LX16 destaca-se pela sua tecnologia de ponta que combate a condensação através de vidro aquecido, garantindo uma visibilidade cristalina dos seus produtos em qualquer ambiente. A refrigeração ventilada assegura uma temperatura uniforme, prevenindo a quebra da cadeia de frio e a formação de cristais de gelo, essencial para a qualidade superior dos gelados. Adicionalmente, a cortina noturna traseira permite uma poupança energética significativa fora do horário de funcionamento, protegendo o seu investimento e contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio. O controlo digital preciso e o interior em aço inoxidável robusto complementam a fiabilidade e durabilidade deste equipamento.
Perguntas Frequentes
Como esta vitrine garante a temperatura ideal dos gelados?▼
A vitrine utiliza um sistema de arrefecimento ventilado que assegura uma distribuição de frio homogénea. Mantém uma gama de temperaturas consistente entre -14 °C e -20 °C, ideal para a conservação da textura e sabor dos gelados.
Qual a capacidade de exposição e tipo de tabuleiros suportados?▼
Com uma área de exposição de 0.95 m², este equipamento é compatível com tabuleiros Napoli padrão. O seu design permite a apresentação de uma grande variedade de sabores de forma organizada e apelativa.
Quais as vantagens do sistema anti-condensação e da cortina noturna?▼
O vidro aquecido elimina a condensação, garantindo visibilidade clara dos produtos. A cortina noturna traseira otimiza a eficiência energética fora do horário de pico, reduzindo o consumo e protegendo o conteúdo.
Como deve ser realizada a manutenção e limpeza para otimizar o desempenho?▼
A limpeza regular das superfícies interiores em aço inoxidável e exteriores é fundamental. O sistema de descongelação automático (gás quente) simplifica a manutenção, contudo, é aconselhável verificar periodicamente as grelhas de ventilação.
Este expositor é adequado para ambientes com elevada humidade ou temperatura?▼
Sim, com uma classe climática 7, este equipamento foi concebido para operar eficientemente em ambientes até 35°C e 75% de humidade relativa. Isto garante um desempenho fiável mesmo em condições de cozinha profissional mais exigentes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | MILLENNIUM LX16 |
| EAN | 5708181617608 |
A vitrine utiliza um sistema de arrefecimento ventilado que assegura uma distribuição de frio homogénea. Mantém uma gama de temperaturas consistente entre -14 °C e -20 °C, ideal para a conservação da textura e sabor dos gelados.
Com uma área de exposição de 0.95 m², este equipamento é compatível com tabuleiros Napoli padrão. O seu design permite a apresentação de uma grande variedade de sabores de forma organizada e apelativa.
O vidro aquecido elimina a condensação, garantindo visibilidade clara dos produtos. A cortina noturna traseira otimiza a eficiência energética fora do horário de pico, reduzindo o consumo e protegendo o conteúdo.
A limpeza regular das superfícies interiores em aço inoxidável e exteriores é fundamental. O sistema de descongelação automático (gás quente) simplifica a manutenção, contudo, é aconselhável verificar periodicamente as grelhas de ventilação.
Sim, com uma classe climática 7, este equipamento foi concebido para operar eficientemente em ambientes até 35°C e 75% de humidade relativa. Isto garante um desempenho fiável mesmo em condições de cozinha profissional mais exigentes.
Introdução
A Vitrine Expositora de Gelados Ventilada LX16 (TF20331) é um equipamento essencial para a excelência na apresentação e conservação de gelados em ambientes profissionais. Com refrigeração ventilada e vidro aquecido anticondensação, garante que cada sabor é exibido com clareza e mantido na temperatura ideal de -20 a -14 °C. Este investimento otimiza a experiência do cliente, valoriza a oferta de sobremesas e assegura a máxima qualidade do produto ao longo do serviço, destacando-se pela eficiência e design robusto.
Gelatarias Artesanais e Pastelarias Premium
A refrigeração ventilada assegura uma consistência perfeita em todos os tabuleiros Napoli, crucial para a qualidade de gelados de produção própria. O vidro aquecido mantém a visibilidade cristalina, realçando as cores e texturas dos gelados aos olhos do cliente.
Buffets de Hotéis de 4 e 5 Estrelas
Garanti a manutenção rigorosa da temperatura dos gelados durante períodos prolongados de exposição, minimizando o risco de derretimento e desperdício. A iluminação LED realça a oferta, convidando os hóspedes a desfrutar de uma experiência de sobremesa de alta qualidade.
Restaurantes com Serviço de Sobremesas de Gelado
Permite que o chef ou o staff de sala acedam rapidamente aos gelados com a textura ideal para empratamento, otimizando a fluidez do serviço. A sua capacidade e design permitem uma rotação eficiente dos sabores, mantendo a frescura e o apelo visual.
Cafetarias e Espaços Gourmet em Centros Comerciais
A visibilidade constante e a temperatura estável são cruciais para captar a atenção dos clientes e garantir um serviço rápido e eficiente. A cortina noturna traseira contribui para a poupança energética e a segurança alimentar fora do horário de funcionamento.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a experiência do cliente, organize os tabuleiros Napoli estrategicamente e utilize a cortina noturna traseira para reduzir o consumo energético e preservar os gelados durante o encerramento.
- Realize a limpeza diária do interior com detergente neutro e água morna, e verifique mensalmente as grelhas do condensador para assegurar o fluxo de ar e a eficiência da refrigeração ventilada.
- Monitorize diariamente a temperatura indicada no termómetro para assegurar que os gelados se mantêm consistentemente entre -20°C e -14°C, cumprindo as normas HACCP de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo de Hotelaria — Responsável pela gestão da oferta de sobremesas e pela manutenção da qualidade e consistência dos produtos servidos.
- Diretor de F&B — Encarregado da otimização da experiência do cliente, eficiência operacional e controlo de custos em estabelecimentos de restauração e hotelaria.
- Gerente de Gelataria/Pastelaria — Foca-se na apresentação atrativa do produto, na rotação eficiente de stock e na garantia da máxima frescura dos gelados artesanais.
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