Câmara de Congelação Modular Plug-in 2.4x2.4x2.2m CRNF2424
Câmara de congelação modular CRNF2424, 2.4x2.4x2.2m, com unidade plug-in para montagem rápida. Ideal para preservar alimentos a -20°C com alta eficiência.
Invista na excelência para a conservação dos seus produtos com a câmara de congelação modular plug-in CRNF2424. Concebida para responder às exigências de cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta solução de frio industrial oferece uma capacidade robusta de 9.14 m³ e uma faixa de temperatura estável de -20 a -10 °C. O seu design modular assegura uma montagem simples e rápida, minimizando o tempo de inatividade operacional e garantindo que os seus ingredientes perecíveis são armazenados nas condições ideais desde o primeiro momento. Perfeita para chefes executivos e gestores de F&B que procuram eficiência e fiabilidade para o seu negócio.
câmara de congelação modular — Características Técnicas
| Volume interno | 9.14 m³ |
| Gama de temperaturas | -20 a -10 °C |
| Dimensão externa (LxPxA) | 2400 x 2400 x 2200 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 2160 x 2160 x 1960 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 2200 x 1900 x 2400 mm |
| Peso bruto / líquido | 785 / 755 kg |
| Acabamento exterior | Branco |
| Acabamento interior | Branco |
| Número e tipo de porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1765 |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de energia (24h) | 29.52 kWh/24h |
| Consumo anual de energia | 10775 kWh/ano |
| Potência de entrada | 1394.73 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 60 dB(A) |
| GTIN / EAN | 5708181711665 |
| Carga de contentor de 40 pés | 4 pçs |
| Densidade do isolamento | 42 |
| Fechadura | Sim |
| Luz interior | LED |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Carga de refrigerante | 200 g |
| Termómetro | Sim |
| Espessura da parede | 120 mm |
| Carga máxima no piso | 2000 kg/m² |
| Classe climática | 5 |
| Tipo de arrefecimento | Ventilado |
| Máx Ambiente | 40°C at 40% RH |
Aplicações Profissionais
Esta câmara de congelação modular é uma aquisição estratégica para qualquer estabelecimento que requeira capacidade de ultracongelação fiável e escalável. É ideal para grandes restaurantes com volume elevado de produção, hotéis de luxo que gerem um vasto inventário de produtos frescos e congelados, talhos e charcutarias que necessitam de preservar carnes de forma segura, ou ainda para empresas de catering que preparam refeições em grande escala. A sua flexibilidade permite uma adaptação perfeita a diferentes layouts de cozinha e otimiza a organização do stock, fundamental para um controlo rigoroso do FIFO (First-In, First-Out) e para minimizar desperdícios.
Porquê Escolher Este Equipamento
A CRNF2424 destaca-se pela sua instalação “plug-in”, que permite ter um congelador industrial totalmente operacional em tempo recorde, sem complexidades adicionais. A espessura de isolamento de 120 mm garante uma retenção térmica superior, resultando numa significativa poupança energética e numa performance consistente, mesmo em ambientes de cozinha mais exigentes (classe climática 5, até 40°C). O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 oferece máxima durabilidade e conformidade com as normas HACCP, essencial para a higiene e segurança alimentar. Além disso, a sua conceção modular oferece a possibilidade de adicionar acessórios como estantes e rampas, adaptando o espaço às suas necessidades específicas de armazenamento e manuseamento de produtos.
Perguntas Frequentes
A montagem da câmara de congelação é complexa?▼
Não, esta câmara foi concebida com um sistema "plug-in" que facilita uma montagem rápida e direta, minimizando a necessidade de intervenções técnicas prolongadas. Estará pronta a operar em pouco tempo após a sua instalação inicial.
Qual o consumo energético diário e anual deste equipamento?▼
A câmara de congelação CRNF2424 possui um consumo diário de 29.52 kWh/24h e um consumo anual estimado de 10775 kWh/ano, otimizado pelo seu isolamento de 120 mm e refrigerante R290.
Como é feita a manutenção e limpeza do interior?▼
A limpeza é simplificada graças ao piso antiderrapante em aço inoxidável SS304, que cumpre as normas de higiene. O sistema de descongelação automática por gás quente também contribui para uma manutenção reduzida e eficiente.
É possível personalizar o interior da câmara frigorífica?▼
Sim, a câmara oferece diversas opções de personalização. Pode adquirir acessórios como estantes modulares e uma rampa de acesso, permitindo adaptar o espaço às suas necessidades específicas de armazenamento e circulação.
Que tipo de segurança oferece para os produtos armazenados?▼
Este equipamento integra uma fechadura para proteção dos bens e pode ser complementado com um kit de alarme (acessório) para maior segurança. O piso antiderrapante também minimiza riscos de acidentes operacionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF2424 |
| EAN | 5708181711665 |
A construção modular permite uma montagem rápida e simplificada, ideal para espaços que exigem flexibilidade. Além disso, a sua natureza modular pode facilitar futuras expansões ou reconfigurações do espaço de armazenamento à medida que as necessidades do seu negócio evoluem.
A câmara possui descongelação automática por gás quente, o que minimiza a necessidade de intervenção manual para remoção de gelo. Recomenda-se a limpeza regular do interior com detergentes adequados e a verificação periódica do estado das borrachas da porta para garantir uma vedação eficiente e a integridade térmica.
Sim, com um volume interno de 9.14 m³ e dimensões de 2400 x 2400 x 2200 mm, esta câmara é ideal para restaurantes com alta produção ou que necessitam de armazenar um grande volume de diferentes ingredientes congelados. A sua capacidade e eficiência energética são pensadas para operações exigentes.
A câmara utiliza o refrigerante R290, um gás natural com baixo Potencial de Aquecimento Global (PAG), tornando-a uma opção mais ecológica e em conformidade com as regulamentações ambientais. Este tipo de refrigerante contribui para uma operação mais eficiente e sustentável do equipamento.
Equipada com um piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304, a câmara garante segurança contra escorregadelas e facilita a limpeza, essencial para a higiene alimentar. Inclui também uma fechadura para segurança do inventário e um kit de alarme opcional, aumentando a proteção dos seus produtos.
Introdução
A câmara de congelação modular plug-in CRNF2424 (TF44240) representa uma solução robusta para a gestão de inventário em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. Com a sua capacidade de 9.14 m³ e isolamento de 120 mm, assegura uma conservação de produtos a temperaturas entre -20 e -10 °C, otimizando a durabilidade e a qualidade dos ingredientes. A natureza "plug-in" e modular facilita a instalação rápida e a adaptabilidade a diversos layouts de cozinha, garantindo eficiência operacional e conformidade com as exigências do setor.
Grande Hotelaria e Resorts
Ideal para o armazenamento de grandes volumes de ingredientes pré-preparados e semi-prontos para serviços de buffet e banquetes. Permite uma gestão eficiente do stock, assegurando a disponibilidade constante de produtos para eventos de alta demanda.
Restaurantes de Produção Centralizada
Utilizada para a congelação de bases, molhos e componentes de pratos, otimizando o processo de mise en place. Facilita a padronização da oferta e a consistência na qualidade, reduzindo significativamente o tempo de preparação durante os períodos de pico.
Talhos e Charcutarias Profissionais
Essencial para a conservação de grandes quantidades de carnes, enchidos e produtos de charcutaria, mantendo a sua frescura e segurança alimentar. Permite uma gestão estratégica do inventário e a extensão da vida útil de produtos de alto valor.
Empresas de Catering e Cozinhas Industriais
Adequada para o armazenamento de refeições confecionadas em larga escala, prontas para distribuição ou regeneração posterior. Garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, crucial para a segurança e qualidade dos alimentos transportados.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Otimize o carregamento da câmara utilizando estantes modulares para garantir a circulação homogénea do ar frio e facilitar o acesso, minimizando flutuações de temperatura durante o serviço.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza regular do interior com produtos neutros, prestando especial atenção ao piso antiderrapante em aço inoxidável, e aproveite o sistema de descongelação automática por gás quente para uma manutenção simplificada.
- Dica de Conformidade: Verifique diariamente o termómetro e os registos de temperatura para assegurar a conformidade com os requisitos HACCP e a segurança alimentar dos produtos armazenados, evitando qualquer risco de contaminação.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela qualidade, consistência dos pratos e gestão eficiente do inventário de matérias-primas.
- Gestor de F&B (Food & Beverage) — Otimiza os custos operacionais, assegura a conformidade com as normas de segurança alimentar e a capacidade de armazenamento.
- Diretor de Operações Hoteleiras — Procura soluções de infraestrutura escaláveis e eficientes que apoiem a produção alimentar e a logística interna.
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