Câmara de Congelação Modular 1800x3000x2200mm CRNF1830
Câmara de Congelação Modular robusta para negócios de restauração, com 120mm de isolamento, piso antiderrapante e montagem rápida. Ideal para congelar eficientemente.
A Câmara de Congelação Modular CRNF1830 foi concebida para redefinir a eficiência no armazenamento de produtos congelados em ambientes profissionais exigentes. Ideal para cozinhas de restaurantes, charcutarias e pastelarias com alto volume, esta solução de frio comercial oferece um vasto espaço interno de 8.44 m³ e uma gama de temperaturas rigorosa de -20 a -10 °C. A sua estrutura modular e o sistema plug-in asseguram uma montagem descomplicada e uma rápida operacionalização, permitindo-lhe criar um ambiente de conservação otimizado e eficiente.
Câmara de Congelação Modular — Características Técnicas
| Dimensão Externa (LxPxA) | 1800 x 3000 x 2200 mm |
| Dimensão Interna (LxPxA) | 1560 x 2760 x 1960 mm |
| Volume Interno | 8.44 m³ |
| Gama de Temperaturas | -20 a -10 °C |
| Isolamento do Painel | 120 mm |
| Piso | Antiderrapante em Aço Inoxidável SS304 |
| Refrigerante | R290 (200 g) |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Consumo de Energia (24h) | 29.52 kWh |
| Consumo Anual de Energia | 10775 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 1394.73 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Classe Climática | 5 |
| Nível de Ruído | 60 dB(A) |
| Luz Interior | LED |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de Controlador | Eletrónico |
| Peso Bruto / Líquido | 715 / 685 kg |
| Acabamento Exterior / Interior | Branco / Branco |
| Número e Tipo de Porta | 1 porta de batente maciça L:700 A:1765 |
Aplicações Profissionais
Este módulo de congelação é a escolha perfeita para estabelecimentos que necessitam de uma solução robusta e expansível para o armazenamento de produtos. Seja para um restaurante com serviço contínuo que exige uma rotação eficiente de stock, uma charcutaria que prepara grandes volumes de produtos ou um hotel com buffet que necessita de manter a mise en place congelada, a câmara CRNF1830 adapta-se com flexibilidade. O seu piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 cumpre as normas de higiene, facilitando a limpeza e a segurança operacional, crucial para qualquer cozinha profissional.
Porquê Escolher Este Equipamento
A principal vantagem desta câmara de congelação reside na sua facilidade de instalação e na modularidade, permitindo a personalização futura com acessórios como prateleiras e rampas de acesso, otimizando o seu fluxo de trabalho. Com um isolamento de 120 mm, minimiza a perda de temperatura, resultando em menor consumo energético e maior durabilidade dos alimentos. O sistema de refrigeração ventilado e a descongelação automática por gás quente garantem uma temperatura homogénea e reduzem significativamente o tempo de inatividade para manutenção, maximizando o rendimento operacional do seu negócio.
Perguntas Frequentes
Como otimizar o espaço interno desta câmara de congelação modular?▼
Para maximizar o espaço, considere adquirir prateleiras adicionais disponíveis como acessórios. A organização interna com caixas e contentores gastronorm também ajuda a aproveitar o volume de 8.44 m³ de forma eficiente e controlada.
Qual a importância do isolamento de 120 mm no consumo energético?▼
Um isolamento robusto de 120 mm é fundamental para manter a temperatura interna estável (-20 a -10 °C) e reduzir a necessidade de o compressor trabalhar constantemente. Isto traduz-se diretamente numa significativa poupança de energia e numa menor pegada ambiental.
Que tipo de manutenção regular é necessária para a câmara?▼
A manutenção inclui a limpeza regular do piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 e das paredes internas, verificação da vedação da porta e inspeção periódica do sistema de refrigeração. A descongelação automática a gás quente minimiza a formação de gelo, simplificando a sua rotina de limpeza.
Esta câmara é adequada para que tipo de negócios na restauração?▼
Esta câmara de congelação é ideal para uma vasta gama de negócios, desde restaurantes de alta gastronomia e cozinhas de catering, até charcutarias e pastelarias. A sua capacidade de 8.44 m³ e a robustez do equipamento garantem a conservação segura de grandes volumes de produtos congelados.
Quais os benefícios do refrigerante R290 utilizado nesta câmara?▼
O refrigerante R290 é uma escolha ecológica e altamente eficiente em termos energéticos, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio. Garante um desempenho de congelação superior, mantendo os seus produtos em perfeitas condições enquanto reduz o impacto ambiental.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF1830 |
| EAN | 5708181711665 |
Para maximizar o espaço, considere adquirir prateleiras adicionais disponíveis como acessórios. A organização interna com caixas e contentores gastronorm também ajuda a aproveitar o volume de 8.44 m³ de forma eficiente e controlada.
Um isolamento robusto de 120 mm é fundamental para manter a temperatura interna estável (-20 a -10 °C) e reduzir a necessidade de o compressor trabalhar constantemente. Isto traduz-se diretamente numa significativa poupança de energia e numa menor pegada ambiental.
A manutenção inclui a limpeza regular do piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 e das paredes internas, verificação da vedação da porta e inspeção periódica do sistema de refrigeração. A descongelação automática a gás quente minimiza a formação de gelo, simplificando a sua rotina de limpeza.
Esta câmara de congelação é ideal para uma vasta gama de negócios, desde restaurantes de alta gastronomia e cozinhas de catering, até charcutarias e pastelarias. A sua capacidade de 8.44 m³ e a robustez do equipamento garantem a conservação segura de grandes volumes de produtos congelados.
O refrigerante R290 é uma escolha ecológica e altamente eficiente em termos energéticos, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio. Garante um desempenho de congelação superior, mantendo os seus produtos em perfeitas condições enquanto reduz o impacto ambiental.
Introdução
A Câmara de Congelação Modular TF44235, com 8.44 m³ e temperatura de -20 a -10 °C, representa uma solução robusta para a conservação de produtos congelados em ambientes profissionais. O seu design modular e sistema plug-in garantem uma instalação rápida e eficiente, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas de alto volume. Essencial para manter a integridade e segurança alimentar, este equipamento oferece a capacidade e fiabilidade necessárias para operações exigentes na hotelaria e restauração, assegurando a máxima eficiência energética e operacional.
Restaurantes de Grande Volume
Permite congelar bases de molhos, caldos e semipreparados para agilizar o serviço durante picos. Garante a disponibilidade constante de ingredientes essenciais, reduzindo o tempo de preparação em linha.
Hotelaria com Eventos e Buffets
Ideal para a conservação de grandes volumes de produtos de padaria, pastelaria e bases proteicas. Facilita o planeamento de menus e a gestão de inventário para eventos com elevada afluência.
Charcutarias e Talhos Profissionais
Mantém a qualidade e frescura de produtos como alheiras, farinheiras e cortes de carne para venda ou posterior transformação. O volume robusto suporta o armazenamento de stocks sazonais ou produção em larga escala.
Pastelarias e Gelatarias Artesanais
Essencial para manter a estrutura e sabor de bolos, tartes e gelados artesanais antes da finalização. O controlo de temperatura rigoroso preserva a textura e evita a cristalização indesejada.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Otimize o espaço interno com um sistema de prateleiras ajustáveis e contentores gastronorm, facilitando a rotação de stock e o acesso rápido aos produtos.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Realize a limpeza semanal do piso antiderrapante em aço inoxidável e verifique a vedação da porta para garantir a eficiência térmica e higiene.
- CONFORMIDADE: Monitorize e registe diariamente a temperatura interna da câmara para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Gere a produção culinária em grandes unidades, necessitando de armazenamento fiável para otimizar a mise en place e o controlo de custos.
- Responsável de F&B — Supervisiona a gestão de stocks e a cadeia de abastecimento, procurando soluções eficientes para a conservação de alimentos e redução de desperdício.
- Gerente de Hotel — Assegura a infraestrutura operacional, valorizando equipamentos robustos e energeticamente eficientes para suportar o serviço de restauração e eventos.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação