Produtora de Gelados Automática Profissional 60 L/h
Produtora de gelados automática de 60 L/h, com painel ergonómico e display multilingue. Inclui 52 programas para misturas à base de leite/fruta.
Produtora de Gelados Automática — Principais Vantagens
Este equipamento permite criar uma vasta gama de gelados artesanais e industriais, com uma consistência excecional. A sua interface intuitiva e o display gráfico multilingue simplificam a operação, garantindo que a sua equipa possa produzir gelados de forma rápida e eficiente.
Com 52 programas pré-definidos, que abrangem funções de mistura, batimento e lavagem, a máquina adapta-se a diferentes formulações e exigências de produção. Tem a flexibilidade de selecionar o ciclo ideal para cada tipo de base, seja à base de leite ou fruta, assegurando sempre o sabor e a textura desejados.
Os programas livres permitem, ainda, ajustar a densidade e a velocidade do agitador, dando aos chefes pasteleiros e gelateiros artesanais o controlo total sobre o processo. Conseguirá assim otimizar a sua produção para satisfazer as expectativas de qualquer cliente.
Aplicações Profissionais
O aparelho robusto é ideal para gelatarias, pastelarias, restaurantes de grande volume, hotéis e cozinhas industriais que procuram expandir a sua oferta de sobremesas com gelados artesanais ou industriais de excelência. A sua capacidade horária torna-o adequado para estabelecimentos com alta demanda, garantindo um fornecimento contínuo de gelado fresco, mesmo em períodos de maior afluência.
É perfeita para operações que desejam produzir uma vasta gama de sabores, desde os clássicos aos mais inovadores, mantendo sempre um padrão de qualidade elevado. A automação e os programas personalizáveis permitem uma produção eficiente e rentável, sendo crucial para a satisfação do cliente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Dimensões (LxPxA) | 600x850x1205+130 mm |
| Produção de Gelado | 60 litros/hora |
| Capacidade por Ciclo | Ciclo mínimo/máximo de 7 litros por ciclo |
| Peso Líquido | 300 kg |
| Peso Bruto | 320 kg |
| Potência | 5800 W |
| Tensão | 400 V |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção desta máquina de gelados?
Este equipamento tem uma capacidade de produção de 60 litros de gelado por hora, perfeito para estabelecimentos com alta demanda.
Que tipo de programas estão disponíveis na produtora de gelados?
A máquina oferece 52 programas predefinidos, incluindo opções para misturar, bater e lavar, além de programas livres para ajustar a densidade e a velocidade do agitador conforme a sua receita.
Este equipamento é adequado para produções baseadas em fruta?
Sim, a produtora de gelados permite selecionar o ciclo ideal para misturas à base de fruta, garantindo a qualidade e textura perfeitas para sorvetes e gelados de fruta.
Esta máquina de gelados inclui garantia e suporte técnico?
Sim, todos os nossos equipamentos incluem garantia de fábrica e oferecemos suporte técnico especializado. Para assistência, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Quais os requisitos de instalação elétrica para a produtora de gelados?
Este equipamento profissional requer uma tensão de alimentação de 400 V e uma potência de 5800 W. A instalação elétrica deve ser executada por um técnico qualificado para garantir a segurança e o bom funcionamento.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2061.519A |
| FAQ | Q: Quais as dimensões e o espaço necessário para a produtora de gelados automática? A: A produtora de gelados automática possui dimensões de 600x850x1205+130 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se um espaço adicional para ventilação e manutenção adequada do equipamento, principalmente na parte traseira e laterais para o correto funcionamento dos componentes., Q: Quais são os requisitos de instalação elétrica para este equipamento? A: Este equipamento requer uma tensão de alimentação de 400 V e uma potência de 5800 W. É fundamental que a instalação elétrica seja realizada por um técnico qualificado, garantindo a conformidade com as normas de segurança e a capacidade da rede para suportar a carga exigida., Q: Como é feita a limpeza e manutenção da produtora de gelados automática? A: A produtora de gelados automática possui programas de lavagem integrados que facilitam a limpeza. Recomenda-se a limpeza diária das partes em contacto com os alimentos e a realização de manutenções preventivas periódicas, conforme as indicações do manual do utilizador, para garantir a higiene e o bom funcionamento do equipamento., Q: Este equipamento inclui garantia e suporte técnico? A: Sim, todos os nossos equipamentos incluem garantia de fábrica. Para questões relacionadas com assistência técnica ou peças de reposição, por favor contacte o nosso serviço de apoio ao cliente, que o encaminhará para o centro de assistência mais próximo., Q: Que tipos de gelados podem ser produzidos com esta máquina? A: Esta produtora de gelados é versátil e permite a produção de gelados de leite e de fruta, graças aos seus 52 programas que se adaptam a diferentes misturas. Os programas livres permitem ajustar a densidade e a velocidade do agitador para obter a consistência desejada em diversas receitas. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | produtora de gelados automática, máquina de gelados profissional, equipamento de gelataria |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 12347 |
| Alt Text Imagens | Produtor Gelado Automatico Bfx1000a 120 Lts/h Produtor de gelado automático industrial BFX1000A em aço inoxidável, com capacidade de 120 Lts/h e painel digital. |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Produtor Gelado Automatico Bfx1000a 120 Lts/h |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | Vitrines > Congelador / Gelados |
| Categorias Secundárias | GELATARIA |
| Upsells (SKU | Título) | HRME150L900EA,HRME150L900E |
| Uso Profissional - Dicas | Explore os programas livres para otimizar a densidade e a overrun do gelado, ajustando-o às características específicas de cada receita e ingrediente (ex: maior overrun para gelados mais leves, menor para sorvetes intensos)., Implemente um plano de manutenção preventiva rigoroso, incluindo a calibração regular dos sensores e a verificação dos agitadores, para assegurar a máxima eficiência e prolongar a vida útil do equipamento., Utilize sempre ingredientes de alta qualidade e pré-misturas bem estabilizadas para maximizar o rendimento da máquina e garantir a consistência de sabor e textura, fator crítico em operações profissionais., Aproveite a funcionalidade de lavagem automática para manter os mais elevados padrões de higiene e reduzir o tempo de inatividade entre produções de diferentes sabores, otimizando a rotação do equipamento. |
| Uso Profissional - Perfis | Chef de Pastelaria e Gelataria, Gestor de Alimentos e Bebidas (F&B Manager), Diretor de Operações de Catering |
| Descrição Curta Original | <p>Painel de comandos ergonomico; Display gráfico multilingual; 52 programas que podem que incluem: Misturar, bater, lavagem; Permite selecionar o ciclo ideal à mistura correspondente( leite, fruta); Programas livres : Densidade, Velocidade do agitador ….</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 600x850x1205+130 mm<br /> Gelado Ciclo Ciclo/ Min/Máx 7 Lt<br /> Produção: de Gelado 60 Lt/h<br /> Peso Líquido:-Bruto 300-320 kg<br /> Potência: 5800 w</p> <p>Tensão: 400 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | EX19000755,EX19000757,EX19000759 |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Grandes Hotéis e Resorts com Produção Interna: Em hotéis de 4 e 5 estrelas, a produtora de gelados é empregue na criação de uma vasta gama de sobremesas geladas para buffets, restaurantes à la carte e serviço de quartos. A capacidade de 120 L/h permite abastecer múltiplos pontos de venda e responder a picos de demanda em eventos e banquetes, garantindo sempre a frescura e a qualidade artesanal dos produtos, desde gelados de nata a sorvetes de fruta exótica., Gelatarias Artesanais de Elevada Produção: Para gelatarias que operam em locais de grande afluência, como centros comerciais ou zonas turísticas, este equipamento é fundamental para manter um fluxo constante de produção. A automação e os 52 programas predefinidos facilitam a transição entre diferentes bases (leite, água, veganas), assegurando a consistência da textura e a incorporação de ingredientes de forma homogénea, sem comprometer a rapidez e a capacidade de resposta a filas de clientes., Catering e Eventos de Grande Escala: Empresas de catering que servem grandes eventos, como casamentos, conferências ou festivais, utilizam esta produtora para preparar grandes volumes de gelado e sorvete no local ou em instalações centrais. A fiabilidade e a robustez do equipamento, aliadas à capacidade de produção horária, permitem oferecer sobremesas frescas e personalizadas em grandes quantidades, mantendo a qualidade e reduzindo os custos de aquisição de produtos pré-fabricados. |
| Uso Profissional - Introdução | A produtora de gelados automática trifásica de 120 L/h representa uma solução robusta e de elevada performance para estabelecimentos hoteleiros e de restauração que procuram otimizar a produção de gelados e sorvetes. Com a sua capacidade de processamento contínuo e programas personalizáveis, este equipamento garante consistência, qualidade e eficiência operacional, permitindo aos profissionais expandir a sua oferta de sobremesas com produtos de excelência e rentabilizar significativamente a produção. |
| Peso (kg) | 300 kg |
| Dimensões (cm) | 600 × 850 × 1205 cm |
Este equipamento profissional tem uma capacidade de produção de 60 litros de gelado por hora, o que o torna ideal para estabelecimentos com alta demanda. Garante um fornecimento contínuo de gelado fresco e de alta qualidade.
A máquina oferece 52 programas predefinidos, que incluem funções de mistura, batimento e lavagem. Além disso, dispõe de programas livres que permitem ajustar a densidade e a velocidade do agitador, garantindo versatilidade na produção.
Sim, a produtora de gelados automática permite selecionar ciclos ideais para misturas à base de fruta, assim como para as de leite. Esta funcionalidade assegura a textura e o sabor perfeitos, independentemente dos ingredientes utilizados.
As dimensões do equipamento são 600x850x1205+130 mm (LxPxA), necessitando de espaço para ventilação. Requer uma tensão de 400 V e potência de 5800 W, sendo a instalação elétrica por técnico qualificado essencial para segurança e bom funcionamento.
A limpeza é facilitada pelos programas de lavagem integrados, sendo recomendada a higienização diária das partes em contacto com os alimentos. Manutenções preventivas periódicas, conforme o manual, são cruciais para a higiene e durabilidade do equipamento.
Introdução
A produtora de gelados automática profissional de 60 L/h representa um investimento estratégico para qualquer operação HORECA em Portugal que ambicione otimizar a sua oferta de sobremesas geladas. Este equipamento de alta capacidade assegura a produção consistente de gelado artesanal e industrial, com controlo preciso de textura e sabor, elevando o padrão de qualidade e a eficiência operacional em ambientes de elevada procura.
Gelatarias Artesanais e Pastelarias de Produção
Numa gelataria artesanal ou pastelaria com serviço de cafetaria, a capacidade de 60 L/h permite responder eficazmente a picos de procura, especialmente durante os meses de verão ou em épocas festivas. A flexibilidade dos 52 programas predefinidos e a capacidade de ajustar densidade e velocidade do agitador são cruciais para replicar receitas com precisão, desde gelados de fruta a cremosos gelados à base de leite, garantindo a fidelidade dos clientes à marca.
Restaurantes de Fine Dining e Hotéis de 4/5 Estrelas
Em contextos de alta gastronomia, como restaurantes de fine dining ou hotéis com serviço de restauração diversificado, este equipamento possibilita a criação de gelados, sorvetes e granizados personalizados para acompanhar menus de degustação ou buffets de sobremesas. A capacidade de produzir pequenos lotes de 7 litros por ciclo, com controlo total sobre a formulação, permite a experimentação com ingredientes sazonais e a oferta de opções exclusivas, diferenciando a experiência culinária oferecida aos hóspedes e clientes.
Catering e Eventos de Grande Escala
Para empresas de catering que gerem eventos de grande dimensão, desde casamentos a conferências, a produtora de gelados de 60 L/h é essencial para garantir um fornecimento contínuo e de qualidade superior. A robustez e a eficiência do equipamento asseguram que centenas de porções de gelado podem ser preparadas e servidas em tempo útil, mantendo a consistência da oferta em diferentes pontos de serviço, sem comprometer a qualidade ou a temperatura do produto final.
Dicas Profissionais
- Otimize a utilização dos 52 programas predefinidos, criando um registo das suas formulações para cada programa, garantindo consistência e minimizando erros na produção de diferentes sabores e texturas de gelado.
- Implemente um plano de manutenção preventiva rigoroso, incluindo a calibração periódica e a verificação dos componentes de refrigeração, para assegurar a máxima eficiência energética e prolongar a vida útil do equipamento.
- Explore a funcionalidade de programas livres para desenvolver gelados com características únicas, ajustando a densidade e a velocidade do agitador para criar texturas inovadoras que podem diferenciar a sua oferta no mercado.
- Forme a sua equipa na correta utilização da interface intuitiva e do display multilingue. Um conhecimento aprofundado do equipamento reduz o tempo de aprendizagem e aumenta a produtividade diária.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria e Gelataria
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Responsável de Compras para o Setor HORECA
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