Termo-Embaladora de Tabuleiros com 5 Programas Digitais
Termo-embaladora de tabuleiros compacta e eficiente, com 5 programas digitais. Ideal para Horeca, garante 6-8 ciclos/min e selagem higiénica.
Termo-Embaladora de Tabuleiros — Principais Vantagens
Esta termo-embaladora de tabuleiros (também conhecida como seladora térmica de bandejas) foi concebida para otimizar o processo de embalamento em estabelecimentos Horeca e cozinhas industriais. A sua estrutura compacta permite uma integração fácil em qualquer linha de produção, garantindo um aproveitamento máximo do espaço de trabalho.
Com um sistema de substituição de moldes rápido e seguro, este equipamento assegura uma versatilidade excecional, adaptando-se a diferentes formatos de tabuleiros. A capacidade de personalizar até 5 programas de soldadura digital oferece um controlo preciso, resultando em embalagens perfeitamente seladas e higiénicas, essenciais para a conservação e apresentação dos alimentos.
A eficiência é uma prioridade, com uma cadência de 6-8 ciclos por minuto e um alarme sonoro que indica o fim de cada operação, minimizando o tempo de inatividade e aumentando a produtividade da sua equipa. É a solução ideal para quem procura otimizar a organização e higiene alimentar.
Aplicações
Esta termo-embaladora é perfeita para uma vasta gama de aplicações na restauração e hotelaria. É indispensável em restaurantes que realizam entregas ao domicílio, serviços de catering, cantinas e refeitórios que preparam refeições embaladas, e supermercados com secção de pratos prontos. A sua capacidade de selar barquetas de forma eficiente e segura garante a frescura e a qualidade dos alimentos desde a cozinha até ao consumidor.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5140321 |
Esta termo-embaladora possui dimensões exteriores de 315 mm (largura) x 455 mm (profundidade) x 555 mm (altura). O seu peso líquido é de 23 kg, tornando-a compacta e fácil de integrar em qualquer espaço profissional. Garante a selagem de tabuleiros de forma eficiente e otimizada.
A termo-embaladora requer alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~, com uma potência total de 750 W. Certifique-se de que a sua instalação elétrica cumpre estas especificações para um funcionamento otimizado e seguro do equipamento, essencial para o embalamento de alimentos no setor HORECA.
A manutenção é simplificada graças ao design que permite a substituição rápida e segura dos moldes. Para a limpeza, recomenda-se a utilização de produtos não abrasivos e um pano húmido, garantindo a higiene e durabilidade do equipamento. A limpeza regular otimiza o desempenho da máquina de selar barquetas.
É importante notar que os moldes não estão incluídos com a termo-embaladora. No entanto, é compatível com moldes fixos ou o sistema modular 'MULTI', proporcionando flexibilidade para diversas necessidades de embalamento. Pode adquirir os moldes separadamente para complementar a sua máquina de selagem.
Introdução
A termo-embaladora de tabuleiros digital é uma ferramenta indispensável para otimizar a eficiência e a segurança alimentar em qualquer operação Horeca. Este equipamento, com a sua capacidade de selagem precisa e personalizável, assegura a integridade dos alimentos desde a cozinha até ao consumidor final, minimizando desperdícios e elevando o padrão de serviço em contextos de alta produção e distribuição.
Serviços de Catering para Eventos
Em eventos de grande escala, onde a preparação antecipada de refeições é crucial, esta termo-embaladora permite a confeção e selagem hermética de centenas de porções individuais. Garante que os pratos cheguem aos convidados com a temperatura e frescura ideais, facilitando a logística e a distribuição no local, e cumprindo rigorosos padrões de higiene.
Produção de Refeições para Take-away e Delivery
Restaurantes e cozinhas centrais que operam com take-away e plataformas de entrega beneficiam significativamente deste equipamento. A selagem estanque dos tabuleiros evita derrames durante o transporte, mantém a temperatura dos alimentos por mais tempo e confere uma apresentação profissional e higiénica, aumentando a satisfação do cliente e a reputação do estabelecimento.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Hospitalares
Em ambientes como cantinas empresariais ou refeitórios hospitalares, onde a produção de grandes volumes de refeições embaladas é diária, a termo-embaladora agiliza o processo de acondicionamento. Permite a preparação de menus variados em diferentes formatos de tabuleiro, garantindo a porcionamento preciso e a segurança alimentar de cada refeição servida aos utentes.
Dicas Profissionais
- Utilize os 5 programas digitais personalizáveis para otimizar os tempos e temperaturas de selagem, adaptando-os aos diferentes tipos de embalagens e conteúdos, garantindo uma selagem perfeita e consistente para cada produto.
- Invista em moldes adicionais para diferentes formatos de tabuleiro, ou no molde modular 'MULTI', para maximizar a versatilidade do equipamento e responder rapidamente às diversas necessidades de embalamento do seu menu.
- Realize a manutenção preventiva regular do sistema de corte e selagem, verificando o estado da resistência e da lâmina, para assegurar uma cadência de produção constante de 6-8 ciclos por minuto e prolongar a vida útil do equipamento.
- Implemente um protocolo de limpeza diária da área de trabalho e dos componentes em contacto com os tabuleiros para manter os mais elevados padrões de higiene e evitar a contaminação cruzada, conforme as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo de Hotel
- Gestor de F&B (Food & Beverage) de Cadeia de Restaurantes
- Responsável de Produção em Cozinha Central ou Catering
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