Vitrine Refrigerada para Sushi, 6xGN 1/3, 1320mm
Vitrine refrigerada profissional para sushi, 6xGN 1/3, com iluminação LED e design higiénico, ideal para restaurantes e take-aways. Dimensões: 1320x380x300mm.
Vitrine de Sushi — Principais Vantagens
Concebida para a excelência na exposição de sushi e outras iguarias frias, esta vitrine refrigerada é a solução ideal para estabelecimentos que procuram aliar funcionalidade e design. Com um tanque embutido e sistema de drenagem, a limpeza torna-se uma tarefa simples e eficiente, garantindo a máxima higiene e frescura dos alimentos. As portas de vidro deslizantes facilitam o acesso e a manutenção, enquanto o vidro temperado de alta resistência oferece durabilidade contra choques e riscos. A iluminação LED integrada realça a apresentação dos seus produtos, captando a atenção dos clientes e impulsionando as vendas.
Aplicações Profissionais
Esta montra refrigerada é perfeita para restaurantes japoneses, bares de sushi, hotéis e pastelarias que desejam exibir os seus produtos refrigerados de forma apelativa e segura. O seu design versátil permite a integração numa bancada de bar, otimizando o espaço e criando um ponto focal visualmente atrativo. A capacidade para múltiplos tabuleiros Gastronorm, juntamente com a visibilidade superior em condições de humidade, assegura que o seu expositor se mantém impecável, mesmo nos ambientes de restauração mais exigentes. Invista numa solução que eleva o padrão de apresentação dos seus produtos.
Características Técnicas
| Dimensões | 1320x380x300mm |
| Capacidade | 6x GN 1/3 x 40mm (tabuleiros incluídos) |
| Temperatura | +0ºC a +4ºC |
| Voltagem | 230V – 50Hz |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Potência Frigorífica | 180W |
| Potência | 90W |
| Peso | 45 kg |
| Compressor | Hermético silencioso com turbocondensador Danfoss de dupla ventilação, modelo HXD55MA |
| Sistema de Refrigeração | Estático duplo, remoto |
| Tipo de Evaporador | Estático |
| Instalação | Plug-in |
| Tipo de Vidro | Duplo, temperado, baixa emissividade, térmico |
| Tipo de Porta | Corrediças traseiras |
| Termostato | TRM1 |
| Classe Climática | Classe B |
Perguntas Frequentes
Qual o tipo de iluminação utilizada nesta vitrine?
A vitrine de sushi utiliza iluminação LED, que proporciona uma excelente visibilidade dos produtos, realçando as suas cores e frescura, enquanto contribui para a eficiência energética.
É fácil de limpar o equipamento?
Sim, o tanque embutido foi desenhado sem ângulos e com dreno para facilitar a sua limpeza. Além disso, as portas de vidro deslizantes são removíveis, permitindo uma higienização completa e sem esforço.
Que tipo de compressor está integrado na vitrine?
Incorpora um compressor hermético silencioso com turbocondensador Danfoss de dupla ventilação, garantindo um desempenho superior, fiabilidade e um funcionamento discreto no seu ambiente de trabalho.
Pode ser utilizada para além de sushi?
Absolutamente. Embora seja ideal para sushi, a sua faixa de temperatura de +0ºC a +4ºC e a capacidade de manter a visibilidade em condições de humidade tornam-na perfeita para a exposição de outros alimentos frios, como tapas, saladas ou sobremesas.
Quais os materiais de construção da vitrine?
A vitrine é construída em aço inoxidável e vidro temperado, assegurando durabilidade, resistência à corrosão, facilidade de limpeza e um aspeto moderno e profissional para o seu estabelecimento.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLVTLG6SGRP |
| EAN | 8436630925062 |
| Peso (kg) | 45 kg |
| Dimensões (cm) | 1320 × 380 × 300 cm |
Esta vitrine foi desenhada para acomodar 6 tabuleiros GN 1/3 com 40mm de profundidade, permitindo uma apresentação organizada e eficiente dos seus produtos. Os tabuleiros já vêm incluídos, prontos a usar.
A vitrine opera com refrigeração estática, mantendo uma temperatura consistente entre +0ºC e +4ºC. Utiliza o gás refrigerante R600a, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental.
Sim, a vitrine foi concebida para uma limpeza fácil. O tanque embutido possui um dreno e não tem ângulos para evitar o acúmulo de sujidade, enquanto as portas de vidro deslizantes facilitam o acesso para higienização.
As dimensões desta vitrine são 1320mm de largura, 380mm de profundidade e 300mm de altura. O seu design compacto permite que seja integrada facilmente em qualquer balcão ou bar, otimizando o espaço.
Sim, a vitrine está equipada com iluminação LED para realçar a apresentação dos alimentos e atrair a atenção dos seus clientes. É construída em aço inoxidável e vidro temperado de baixa emissividade, que é resistente a choques e riscos.
Introdução
A vitrine refrigerada para sushi, com capacidade para 6 tabuleiros GN 1/3, é um equipamento fundamental para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal que pretenda otimizar a apresentação e conservação de produtos frescos e refrigerados. Projetada para garantir a máxima higiene, frescura e visibilidade, este equipamento permite uma exposição apelativa de sushi, sashimi, e outras iguarias frias, ao mesmo tempo que assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio, crucial para a segurança alimentar e a satisfação do cliente.
Restaurantes Japoneses e Bares de Sushi
Essencial para a exposição contínua de peças de sushi e sashimi preparadas na hora. Permite que os chefs apresentem a sua arte culinária diretamente aos clientes, mantendo os produtos na temperatura ideal (+0ºC a +4ºC) e protegidos, enquanto a iluminação LED realça a frescura e o aspeto visual dos alimentos, estimulando o consumo por impulso.
Hotéis e Resorts (Serviço de Buffet)
Ideal para compor estações de pequeno-almoço, almoço ou jantar com opções frias como saladas, frutas cortadas, sobremesas individuais ou, especificamente, uma área dedicada a sushi e outras iguarias asiáticas. A sua capacidade para 6 tabuleiros GN 1/3 facilita a rotação de produtos e a manutenção do buffet sempre abastecido e com uma apresentação impecável, mesmo em ambientes de elevada afluência.
Catering e Eventos de Alta Gama
Perfeita para eventos onde a apresentação e a frescura dos alimentos são prioritárias. A vitrine pode ser integrada em balcões de serviço temporários, proporcionando uma solução elegante e eficiente para expor canapés frios, amuse-bouches ou mesmo uma seleção de queijos e charcutaria. O seu design robusto e a facilidade de limpeza são vantajosos para operações de catering dinâmicas.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos tabuleiros GN 1/3 para criar um percurso visual atrativo para o cliente, utilizando diferentes alturas e cores para realçar os produtos mais premium.
- Aproveite o sistema de drenagem e a construção em aço inoxidável para implementar rotinas de limpeza diárias rigorosas, garantindo a máxima higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
- Monitorize a temperatura interna com regularidade, assegurando que se mantém consistentemente entre +0ºC e +4ºC para cumprir as normas de segurança alimentar e preservar a qualidade organolética dos produtos.
- Posicione a vitrine em locais de alto tráfego ou visibilidade estratégica, utilizando a iluminação LED para captar a atenção e impulsionar as vendas de produtos expostos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Cozinha Japonesa/Asiática)
- Gerente de F&B (Hotelaria)
- Responsável de Compras (Restauração e Catering)
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