Vitrine Refrigerada para Sushi SK6S 6xGN1/3
Vitrine refrigerada SK6S para sushi com capacidade de 6xGN1/3, ideal para exposição. Mantém uma temperatura de +2ºC a +6ºC.
vitrine refrigerada sushi — Expositor de Sushi — Principais Vantagens
Concebida para a apresentação elegante de sushi e outros pratos frios, esta vitrine refrigerada combina design sofisticado com funcionalidade superior. O seu sistema inovador evita a saída de ar quente em direção ao utilizador ou cliente, mantendo uma temperatura consistente e a frescura ideal dos alimentos. Com componentes de alta qualidade e um vidro temperado dobrável, este expositor garante durabilidade e facilidade de manutenção, realçando a apresentação dos seus produtos.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes japoneses, estabelecimentos de take-away e cafetarias com oferta de sushi, esta montra refrigerada é uma adição valiosa para qualquer espaço que exija elevada estética e funcionalidade. A sua capacidade de 6 bandejas GN1/3 permite uma exposição variada e organizada, perfeita para balcões onde a visibilidade é crucial. Equipe o seu negócio com uma solução que otimiza a conservação e a exibição dos seus produtos frescos.
Características Técnicas
| Característica | Especificação |
|---|---|
| Dimensões | 1438x395x270mm |
| Temperatura | +2ºC a +6ºC |
| Voltagem | 230V – 50Hz |
| Gás Refrigerante | R600a |
| Potência Frigorífica | 180W |
| Potência | 90W |
| Peso | 45 kg |
| Gás (quantidade) | R600A 45G |
| Compressor | HXD55MA |
| Prateleiras | 0 |
| Classe Climática | Classe C |
| Tipo de Produto | Duplo Estático |
| Sistema de Arrefecimento | Compacto |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Plug-in |
| Tipo de Vidro | Temperado |
| Tipo de Porta | Portas Deslizantes Traseiras |
| Termostato | Alta luminosidade em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade desta vitrine para sushi?
Esta vitrine tem capacidade para 6 tabuleiros GN1/3 com 40mm de profundidade, ideal para uma apresentação organizada e diversas opções de sushi.
Qual o tipo de sistema de refrigeração utilizado?
O equipamento possui um sistema de refrigeração estático compacto e um evaporador estático, garantindo uma distribuição de temperatura eficiente e para manter a qualidade dos alimentos expostos.
A vitrine é fácil de limpar e manter?
Sim, o vidro temperado é dobrável e a ausência de dobradiças frontais invisíveis simplificam o acesso e a limpeza, tornando a manutenção diária mais prática e higiénica.
Posso ajustar a temperatura da vitrine?
Sim, a temperatura pode ser ajustada através de um termostato eletrónico para controlar o ambiente interno entre +2ºC e +6ºC de forma precisa, adaptando-o às suas necessidades.
É fácil de instalar?
Sim, o sistema de instalação "plug-in" significa que a vitrine está pronta a usar logo após ser ligada à corrente elétrica, sem necessidade de montagens complexas adicionais.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLSK6S |
| EAN | 8436630925192 |
| Peso (kg) | 45 kg |
| Dimensões (cm) | 1438 × 395 × 270 cm |
Esta vitrine foi concebida para exibir até 6 tabuleiros GN1/3, proporcionando uma excelente visibilidade e conservação dos seus produtos frescos. É ideal para sushi, sashimi e outros pratos frios em ambientes profissionais como restaurantes e take-aways.
A vitrine utiliza um sistema de refrigeração estática que garante uma distribuição uniforme da temperatura e preserva a frescura dos alimentos. O gás refrigerante R600a é usado, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental.
A manutenção é simplificada graças aos componentes de alta qualidade e ao vidro temperado dobrável, que facilita o acesso para limpeza. A superfície superior é adequada para suporte de pratos, otimizando o espaço de trabalho.
As dimensões compactas de 1438x395x270mm tornam-na perfeita para bancadas, otimizando o espaço no seu estabelecimento. O design elegante integra-se facilmente em qualquer ambiente moderno de restauração.
Sim, esta vitrine vem equipada com um termostato eletrónico ajustável, permitindo um controlo preciso da temperatura entre +2ºC e +6ºC. Isto garante que os alimentos são mantidos na temperatura ideal para consumo.
Introdução
A Vitrine Refrigerada para Sushi SK6S 6xGN1/3 é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA que preze pela excelência na apresentação e conservação de produtos frescos e delicados. Projetada especificamente para o ambiente profissional, esta vitrine assegura uma temperatura controlada e consistente entre +2ºC e +6ºC, fundamental para manter a integridade organolética do sushi, sashimi e outras iguarias frias, ao mesmo tempo que oferece uma exposição visualmente apelativa e higiénica.
Restaurantes Japoneses e Asiáticos de Alta Cozinha
Em restaurantes com serviço à la carte ou menu de degustação, a vitrine SK6S é colocada no balcão de sushi, permitindo que os chefs apresentem as suas criações mais frescas diretamente aos clientes. A transparência do vidro temperado e a iluminação interna realçam as cores e texturas do peixe e vegetais, funcionando como um elemento de marketing visual e garantindo que cada peça mantém a sua temperatura e frescura ideais até ser servida.
Buffets de Hotel e Pequenos-Almoços Premium
Em hotéis de 4 e 5 estrelas, onde a oferta de pequenos-almoços e buffets de almoço/jantar inclui opções de sushi ou saladas gourmet, esta vitrine permite uma exposição elegante e segura. A capacidade para 6 tabuleiros GN1/3 facilita a rotação de produtos e a manutenção do stock, assegurando que os itens estão sempre frescos e prontos para consumo, cumprindo as rigorosas normas de segurança alimentar.
Estabelecimentos de Take-Away e Catering com Sushi Bar
Para negócios de take-away ou serviços de catering que oferecem sushi e outros pratos frios, a vitrine SK6S é crucial para a pré-preparação e exposição rápida. Permite manter grandes volumes de sushi confecionado fresco e visível para o cliente, agilizando o processo de venda e garantindo a qualidade do produto mesmo em períodos de pico de afluência.
Dicas Profissionais
- Posicione a vitrine em locais de fácil acesso para o staff e com máxima visibilidade para o cliente, otimizando o fluxo de trabalho e o impacto visual.
- Utilize os tabuleiros GN1/3 para organizar diferentes variedades de sushi e sashimi, facilitando a reposição e a manutenção da apresentação.
- Realize a limpeza diária do vidro temperado e das superfícies internas com produtos específicos para superfícies alimentares, prevenindo a contaminação cruzada e mantendo a higiene impecável.
- Monitorize regularmente a temperatura com termómetros externos calibrados para confirmar que a vitrine opera dentro dos parâmetros ideais (+2ºC a +6ºC), garantindo a segurança e frescura dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Chef de Sushi e Sashimi
- Diretor de F&B (Food & Beverage) de Hotel
- Gerente de Restaurante ou Take-Away
- Comprador de Equipamentos HORECA
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