Vitrine Refrigerada de Charcutaria SOCB25082B 2.5m
Vitrine de charcutaria refrigerada para exibição premium de carnes e queijos. 627L, 0-4°C, vidro frontal de fácil limpeza. Ideal para lojas gourmet.
Concebida para realçar a apresentação de produtos frescos, a vitrine refrigerada de charcutaria SOCB25082B transforma qualquer espaço de exposição. Garante a conservação ideal de carnes e queijos, mantendo-os a temperaturas entre 0 a +4 °C. O seu design sofisticado, com acabamento em preto e iluminação LED, assegura que cada peça é exibida com máxima visibilidade, atraindo o olhar dos clientes e impulsionando as vendas para o seu estabelecimento.
vitrine de charcutaria refrigerada — Características Técnicas
| Volume líquido | 627 l |
| Gama de temperaturas | 0 a +4 °C |
| Dimensão externa (LxPxA) | 2548 x 1120 x 1190 mm |
| Dimensão interna (LxPxA) | 2500 x 825 x 545 mm |
| Peso líquido | 325 kg |
| Acabamento exterior | Preto RAL9005 |
| Acabamento interior | Aço inoxidável |
| Tipo de arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de descongelação | Automático, elétrico |
| Refrigerante | R290 |
| Classe de energia | F |
| Consumo de energia | 10.2 kWh/24h |
| Potência de entrada | 860 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 59 dB(A) |
| Área de exposição total | 2.29 m² |
| Pés | Reguláveis |
| Luz interior | LED |
| Controlador | Eletrónico |
| Termómetro | Sim |
Aplicações Profissionais
Esta vitrine é a solução ideal para estabelecimentos que procuram uma exibição de excelência e conservação rigorosa. É perfeita para talhos gourmet, charcutarias de prestígio, ou secções de frios em supermercados e hotéis de 5 estrelas. Facilita a gestão de stock com a sua capacidade para caixas de hortaliças E2 e o acesso traseiro, permitindo uma reposição eficiente durante o serviço sem perturbar a experiência do cliente.
Porquê Escolher Este Equipamento
Diferencie o seu negócio com um equipamento que combina funcionalidade superior e estética requintada. O vidro frontal, que se abre para a frente, simplifica drasticamente as operações de limpeza, economizando tempo valioso para a sua equipa. A refrigeração ventilada assegura uma temperatura homogénea em toda a área de exposição, crucial para a qualidade e segurança alimentar de carnes e queijos, cumprindo as normas mais exigentes para a restauração profissional.
Perguntas Frequentes
Como posso garantir a limpeza e higiene da vitrine de charcutaria?
A vitrine possui um vidro frontal que se abre para a frente, facilitando o acesso total à área de exposição para uma limpeza profunda. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios para o aço inoxidável e vidro, seguindo as diretrizes HACCP para equipamentos de exposição de alimentos.
Quais são as dimensões internas úteis para organizar os produtos nesta vitrine?
As dimensões internas da vitrine são 2500 x 825 x 545 mm (LxPxA), oferecendo um volume líquido de 627 litros. Este espaço é otimizado para a compatibilidade com caixas de hortaliças E2, permitindo uma organização eficiente e uma excelente capacidade de exposição.
Este expositor refrigerado pode ser integrado em diferentes layouts de loja ou balcões existentes?
Sim, o equipamento permite montagem múltipla, o que facilita a sua integração e adaptação a diversos layouts de lojas gourmet, talhos ou áreas de serviço em hotéis. Os pés reguláveis também contribuem para um alinhamento perfeito com outras estruturas.
Qual o tipo de manutenção periódica recomendada para otimizar o desempenho da vitrine?
Para assegurar a longevidade e eficiência energética, recomenda-se a verificação regular dos sistemas de refrigeração ventilada e descongelação automática. A limpeza diária do vidro e das superfícies em aço inoxidável, bem como a inspeção de rotina do refrigerante R290, são cruciais para um funcionamento contínuo.
A vitrine oferece visibilidade adequada para todos os produtos expostos, mesmo em ambientes de loja movimentados?
Com iluminação LED superior e vidro frontal anti-embaciamento, este expositor garante uma excelente visibilidade do produto. Os seus 2.29 m² de área de exposição total e design otimizado para lojas gourmet maximizam o apelo visual, mesmo em períodos de maior afluência.
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Seja o primeiro a avaliar!A vitrine possui um vidro frontal que se abre para a frente, facilitando o acesso total à área de exposição para uma limpeza profunda. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios para o aço inoxidável e vidro, seguindo as diretrizes HACCP para equipamentos de exposição de alimentos.
As dimensões internas da vitrine são 2500 x 825 x 545 mm (LxPxA), oferecendo um volume líquido de 627 litros. Este espaço é otimizado para a compatibilidade com caixas de hortaliças E2, permitindo uma organização eficiente e uma excelente capacidade de exposição.
Sim, o equipamento permite montagem múltipla, o que facilita a sua integração e adaptação a diversos layouts de lojas gourmet, talhos ou áreas de serviço em hotéis. Os pés reguláveis também contribuem para um alinhamento perfeito com outras estruturas.
Para assegurar a longevidade e eficiência energética, recomenda-se a verificação regular dos sistemas de refrigeração ventilada e descongelação automática. A limpeza diária do vidro e das superfícies em aço inoxidável, bem como a inspeção de rotina do refrigerante R290, são cruciais para um funcionamento contínuo.
Com iluminação LED superior e vidro frontal anti-embaciamento, este expositor garante uma excelente visibilidade do produto. Os seus 2.29 m² de área de exposição total e design otimizado para lojas gourmet maximizam o apelo visual, mesmo em períodos de maior afluência.
Introdução
A Vitrine Refrigerada de Charcutaria SOCB25082B (TF55478) é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento profissional que ambicione excelência na exposição e conservação de produtos frescos. Com refrigeração ventilada e controlo eletrónico preciso (0 a +4 °C), garante a segurança alimentar e a otimização da apresentação de charcutaria e queijos. O seu design funcional, com iluminação LED e acesso traseiro, facilita a gestão operacional e realça o apelo visual, contribuindo diretamente para o incremento das vendas e a satisfação do cliente em contextos de hotelaria, restauração e retalho especializado.
Talho Gourmet de Bairro
Permite a exposição atrativa de enchidos regionais e carnes maturadas, mantendo a temperatura ideal para a qualidade e segurança. O acesso traseiro facilita a reposição contínua do stock sem perturbar a interação com o cliente.
Secção de Frios em Hotel 5 Estrelas
Utilizada para apresentar uma seleção premium de queijos e charcutaria no buffet de pequeno-almoço ou em eventos de catering. A iluminação LED realça a qualidade dos produtos, elevando a experiência gastronómica dos hóspedes.
Charcutaria Tradicional em Mercado Municipal
Otimiza a venda assistida de presuntos, paios e queijos da região, assegurando a sua frescura e aspeto visual. A ampla área de exposição de 2.29 m² permite uma organização variada e eficiente dos produtos.
Restaurante com Conceito "Farm-to-Table"
Exibe os produtos de charcutaria e queijos de produtores locais antes de serem utilizados na confeção ou servidos diretamente. A manutenção da cadeia de frio é crucial para a valorização dos produtos artesanais.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a visibilidade e o controlo de temperatura, certifique-se de que os produtos estão organizados sem obstruir as saídas de ar da refrigeração ventilada.
- Realize a limpeza diária do vidro frontal, que se abre para a frente, e das superfícies em aço inoxidável com detergente neutro, e agende verificações semestrais do sistema de refrigeração e do gás R290.
- Mantenha a temperatura da vitrine estritamente entre 0 a +4 °C, monitorizada pelo termómetro eletrónico, para cumprir as normas HACCP de conservação de produtos perecíveis.
Perfiis Alvos
- Diretor de F&B (Food & Beverage) — Responsável pela aquisição e gestão de equipamentos para hotéis e grupos de restauração.
- Gerente de Talho/Charcutaria Gourmet — Procura soluções de exposição que valorizem produtos premium e otimizem a experiência de compra.
- Chef Executivo — Necessita de garantir a correta conservação e apresentação de ingredientes de alta qualidade para as suas criações culinárias.
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