Vitrine Refrigerada Expositora Dupla Temperatura 457L
Vitrine expositora ventilada com dupla temperatura (-22º/+5ºc) e 457L. Ideal para produtos refrigerados e congelados com máxima visibilidade.
Vitrine Refrigerada Expositora — Vitrine Expositora — Principais Vantagens
Descubra a nossa vitrine de exposição de temperatura dupla, uma solução robusta e multifuncional concebida para a apresentação otimizada dos seus produtos. Com um design sofisticado e grande funcionalidade, este equipamento é ideal para estabelecimentos que necessitam de preservar alimentos ou bebidas em regimes térmicos variados, desde ultracongelados a refrigerados, tudo numa única unidade. A sua capacidade de operar entre -22°C e +5°C, aliada a um volume de 457 litros, torna esta montra indispensável para a sua operação diária.
Construída com vidro temperado e iluminação LED de alta intensidade, o expositor assegura uma visualização excecional, magnificando a atratividade dos produtos. A estrutura interna em aço inoxidável, resistente a dedadas, e as rodas integradas, facilitam a higienização e a movimentação eficiente do mobiliário, mesmo em cozinhas profissionais de ritmo intenso.
Equipada com um sistema de refrigeração ventilada e descongelação automática por gás quente, esta unidade profissional garante uma gestão térmica consistente, minimizando a formação de gelo e assegurando a preservação ideal dos artigos. O painel eletrónico, com gestão de alarmes HACCP, oferece um controlo rigoroso e maior segurança alimentar, um aspeto crucial para qualquer negócio no setor da restauração e hotelaria.
Aplicações Profissionais
Este display frigorífico é perfeito para hotéis, restaurantes, pastelarias, gelatarias e cafés que procuram uma solução de apresentação premium para produtos sensíveis à temperatura. É adequada para exibir uma vasta gama de artigos, desde sobremesas e pastelaria fresca a pratos preparados e bebidas. O seu sistema de dupla temperatura torna-a particularmente útil para áreas de serviço com uma oferta diversificada.
Imagine a versatilidade operacional que esta vitrine trará ao seu estabelecimento. Ideal para espaços com grande afluência de clientes e necessidade de alta rotatividade de produtos. A sua construção duradoura e a gestão de alarmes HACCP garantem um controlo preciso da temperatura, tornando-a um pilar essencial para a segurança dos alimentos em qualquer ambiente culinário profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
| Dimensões (LxPxA) | 805x645x1840 mm |
| Volume | 457 litros |
| Temperatura Refrigeração | -22°C a +5°C |
| Humidade Relativa | 65/40% |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Descongelação | Automática por Gás Quente |
| Refrigeração | Ventilada |
| Número de Prateleiras | 5 |
| Dimensão da Prateleira | 700x470 mm |
| Peso Líquido/Bruto | 232/256 Kg |
| Potência Elétrica | 1,7 kW |
| Potência Grupo Frigorífico | 1052 W |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade interior desta vitrine expositora?
Esta vitrine oferece um volume de 457 litros, fornecendo um espaço amplo e versátil para a exibição de uma vasta gama de produtos em ambientes comerciais.
É possível configurar diferentes temperaturas para diversos tipos de alimentos?
Sim, o sistema de dupla temperatura permite uma regulação precisa entre -22°C e +5°C, possibilitando conservar tanto produtos refrigerados como congelados de forma eficiente e segura.
De que forma é efetuado o processo de descongelação neste equipamento?
A descongelação é totalmente automática, operando por gás quente, o que garante uma manutenção otimizada e minimiza qualquer interrupção na operação do seu negócio.
Este modelo é uma boa escolha para pastelarias ou gelatarias?
Com a sua ampla faixa de temperaturas e a excelente visibilidade proporcionada pelo vidro, é ideal para pastelarias, gelatarias e outros estabelecimentos que necessitem de exibir um sortido alargado de produtos, desde bolos frescos a gelados.
Quais são as dimensões globais desta vitrine?
As dimensões exteriores da vitrine são de 805x645x1840 mm (largura x profundidade x altura), o que facilita a sua integração em diferentes configurações de espaço comercial, otimizando o seu layout.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2186.378 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 256 kg |
| Dimensões (cm) | 805 × 645 × 1840 cm |
Esta vitrine refrigerada expositora oferece uma ampla gama de temperaturas, operando eficazmente entre -22°C (para congelados) e +5°C (para refrigerados). Esta versatilidade permite conservar uma grande variedade de produtos dentro da mesma unidade. É perfeita para otimizar o espaço no seu negócio.
A vitrine vem equipada com 5 prateleiras, cada uma com dimensões de 700x470 mm. Estas prateleiras proporcionam um espaço generoso para a exposição organizada dos seus produtos, maximizando a visibilidade e a atratividade. A sua robustez é ideal para o uso comercial intensivo.
A vitrine possui um sistema de descongelação automática por gás quente, o que assegura uma manutenção simplificada e eficiente, minimizando a acumulação de gelo. Utiliza o gás refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Este sistema contribui para a longevidade do equipamento.
Devido à sua dupla temperatura e grande capacidade, esta vitrine refrigerada é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, pastelarias, gelatarias e cafés. É a solução perfeita para exibir desde sobremesas e pastelaria fresca a pratos preparados e bebidas. A sua adaptabilidade otimiza o seu negócio.
As dimensões externas da vitrine são 805x645x1840 mm (largura x profundidade x altura), tornando-a um expositor compacto mas com grande impacto visual. Oferece um volume interno útil de 457 litros, proporcionando um excelente espaço de armazenamento e exposição. A organização eficiente dos produtos é assegurada.
Introdução
A vitrine refrigerada expositora de dupla temperatura de 457 litros é uma solução versátil e indispensável para estabelecimentos de hotelaria e restauração que procuram otimizar a apresentação e conservação de produtos com requisitos térmicos distintos. Com a capacidade de operar entre -22°C e +5°C, este equipamento permite expor desde gelados e sobremesas ultracongeladas até pastelaria fresca e bebidas refrigeradas, tudo na mesma unidade. A sua construção robusta, iluminação LED e controlo HACCP garantem não só a segurança alimentar, mas também uma visibilidade excecional e eficiência operacional, crucial para ambientes de alta afluência e rotação de produtos.
Serviço de Pequenos-Almoços e Brunch em Hotéis
Em hotéis de 4 ou 5 estrelas, esta vitrine é ideal para apresentar uma seleção premium de produtos no buffet de pequeno-almoço ou brunch. Pode ser configurada para exibir iogurtes e frutas frescas na secção refrigerada (+2°C a +5°C), enquanto na secção de congelados (-18°C a -22°C) se oferece uma variedade de sumos naturais congelados ou pequenas sobremesas geladas. A sua transparência e iluminação LED valorizam a oferta, incentivando o consumo e elevando a experiência do hóspede.
Apoio à Linha de Produção em Pastelarias e Gelatarias Gourmet
Para pastelarias e gelatarias que produzem artigos artesanais de alta qualidade, esta vitrine serve como um ponto de exposição e venda estratégico. Permite ter expostos, lado a lado, gelados e sorvetes a temperaturas negativas, e, simultaneamente, bolos de vitrine, mousses e outras sobremesas frescas a temperaturas positivas. A capacidade de 457 litros e as 5 prateleiras otimizam a organização e a rotatividade dos produtos, garantindo que o stock está sempre visível e apelativo para o cliente.
Área de Grab & Go em Cafetarias e Restaurantes de Serviço Rápido
Em estabelecimentos com serviço 'grab & go', a vitrine de dupla temperatura é fundamental para maximizar a oferta e a conveniência. Pode ser utilizada para expor sanduíches, saladas, sumos naturais e águas a temperaturas de refrigeração, bem como sobremesas individuais ou bebidas energéticas ultracongeladas. A sua descongelação automática e o sistema de refrigeração ventilada asseguram a manutenção constante da temperatura e a qualidade dos produtos, mesmo em picos de procura, minimizando perdas e otimizando o fluxo de serviço.
Dicas Profissionais
- Aproveite a versatilidade da dupla temperatura para criar ofertas combinadas, como 'café gourmet + pastelaria fresca' ou 'gelado artesanal + topping refrigerado', maximizando o valor percebido pelo cliente.
- Posicione a vitrine em locais de alto tráfego e visibilidade, utilizando a iluminação LED para realçar os produtos e impulsionar as vendas impulsivas.
- Monitorize regularmente o painel eletrónico com gestão de alarmes HACCP para garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e prevenir perdas de produto devido a flutuações de temperatura.
- Organize as prateleiras de forma estratégica, agrupando produtos por categoria e temperatura requerida, para facilitar a seleção pelo cliente e otimizar a reposição pela equipa.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Pastelaria/Gelataria
- Comprador de Equipamentos Horeca
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