Vitrine Aquecida de Balcão 4 GN 1/3, 840x395x245 mm
Vitrine expositora aquecida de balcão com vidro temperado e interior em aço inox. Inclui 4 tabuleiros GN 1/3. De fácil limpeza. Potência de 800W.
Esta montra expositora aquecida foi meticulosamente concebida para preservar os seus alimentos na temperatura de serviço ideal, assegurando uma apresentação convidativa e a máxima segurança alimentar. Com um design contemporâneo e vidro temperado resistente, esta unidade é a solução perfeita para exibir uma vasta gama de pratos quentes, desde aperitivos a refeições completas, em qualquer estabelecimento profissional.
A construção robusta em aço inoxidável AISI304 garante uma durabilidade excecional e uma higienização simplificada, enquanto os quatro tabuleiros gastronorm GN 1/3 incluídos proporcionam uma versatilidade sem igual na disposição dos seus produtos. A capacidade de aquecimento até 90 ºC é ideal para manter os alimentos frescos e prontos a consumir, contribuindo para a minimização do desperdício e a satisfação do cliente.
A facilidade de desmontagem para limpeza otimiza a higiene e a manutenção preventiva, tornando esta vitrine uma escolha prática e altamente eficiente para restaurantes, buffets e negócios de hotelaria que procuram uma solução fiável e profissional para a exibição de quentes.
Vitrine Expositora Aquecida — Principais Vantagens
- Preservação Otimizada da Temperatura: Garante que os seus pratos se mantêm quentes e apetitosos, ideais para o consumo imediato, até 90 ºC.
- Visibilidade Superior: O vidro temperado e o design elegante melhoram a exibição dos alimentos, captando a atenção dos clientes.
- Durabilidade e Higiene: Fabricada em aço inoxidável AISI304, oferece resistência à corrosão e uma limpeza fácil, essencial para ambientes de cozinha profissional.
- Versatilidade de Exposição: Inclui 4 tabuleiros GN 1/3, permitindo a organização eficiente de diferentes tipos de produtos quentes.
- Segurança Alimentar: Mantém os alimentos dentro das temperaturas seguras, cumprindo rigorosos padrões de higiene.
Aplicações Profissionais
Esta vitrine display aquecida é indispensável para uma variedade de cenários de restauração e hotelaria. Em restaurantes e cantinas, pode ser usada para apresentar pratos do dia ou acompanhamentos. É particularmente eficaz em buffets e zonas de cafetaria para exibir salgados, pastelaria quente, e outras iguarias que beneficiam de serem servidas à temperatura perfeita. Pastelarias e padarias que oferecem produtos salgados quentes podem utilizá-la para aumentar as vendas de impulso, mantendo os produtos em condições ideais.
Perfeita para quiches, empadas, rissóis, folhados e outros produtos de confeitaria que requerem calor, esta unidade também serve como um excelente ponto de aquecimento em instalações de catering, garantindo que os alimentos chegam à mesa com a qualidade esperada. A sua capacidade e adaptação a tabuleiros Gastronorm tornam-na adequada tanto para operações de pequena escala como para estabelecimentos com maior volume de serviço em hotéis e refeitórios empresariais.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 840x395x245 mm |
| Capacidade de Tabuleiros | 4 tabuleiros |
| Tipo de Tabuleiros | 4 x GN 1/3 x 40 mm |
| Vidro | Temperado |
| Peso Bruto | 40 kg |
| Temperatura Máxima | 90 ºC |
| Potência | 800 W |
| Tensão | 230 V |
| Interior | Aço inoxidável AISI304 |
| LEDs | Não incluído |
Perguntas Frequentes
P: Quais as dimensões da vitrine expositora aquecida e o espaço necessário?
R: A vitrine expositora aquecida possui dimensões de 840x395x245 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma ventilação adequada e facilitar a limpeza, recomendamos deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira.
P: Quais os requisitos elétricos para a instalação desta montra?
R: Esta vitrine expositora aquecida requer uma tensão de 230 V e uma potência de 800 W. Certifique-se de que dispõe de uma tomada elétrica compatível e com capacidade suficiente para suportar esta potência. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado.
P: Como se realiza a manutenção e limpeza deste equipamento display?
R: A vitrine é fabricada com interior em aço inoxidável AISI304, facilitando a limpeza. É também desmontável, pelo que pode remover os componentes para uma higienização completa. Utilize detergentes suaves e panos macios para evitar riscos, e certifique-se de que está desligada da corrente elétrica antes de iniciar a limpeza.
P: Esta unidade expositora inclui tabuleiros e quais os tipos compatíveis?
R: Sim, a vitrine inclui 4 tabuleiros tipo GN 1/3 com 40 mm de profundidade. É compatível com outros tabuleiros GN 1/3, permitindo flexibilidade na apresentação dos seus produtos.
P: Quais os benefícios de servir alimentos quentes nesta vitrine em comparação com outras soluções?
R: A vitrine assegura uma temperatura constante até 90 ºC, mantendo os alimentos frescos e saborosos por mais tempo, reduzindo o desperdício e melhorando a experiência do cliente. Além disso, a sua estética facilita a venda por impulso em estabelecimentos profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD3097.135 |
|---|---|
| Marca | UDI |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 840 × 395 × 245 cm |
Sim, a vitrine é fornecida com quatro tabuleiros GN 1/3 x 40 mm, prontos para uso imediato. Esta inclusão facilita a organização e apresentação dos seus produtos desde o primeiro momento, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.
Absolutamente. O interior em aço inoxidável AISI304 e o design desmontável facilitam significativamente a limpeza e a manutenção regular, garantindo a máxima higiene. Esta característica é crucial para manter os padrões de segurança alimentar exigidos em qualquer estabelecimento de restauração.
A vitrine pode atingir uma temperatura máxima de 90 ºC, ideal para manter os alimentos quentes e prontos a servir. Esta temperatura assegura que os seus pratos permanecem nas condições perfeitas para consumo, sem perda de sabor ou textura ao longo do tempo de exposição.
A vitrine expositora aquecida possui dimensões de 840x395x245 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma ventilação adequada e facilitar a limpeza, recomendamos deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira.
Esta vitrine expositora aquecida requer uma tensão de 230 V e uma potência de 800 W. Certifique-se de que dispõe de uma tomada elétrica compatível e com capacidade suficiente para suportar esta potência. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado.
Introdução
A Vitrine Aquecida de Balcão com 4 cubas GN 1/3 é um equipamento indispensável para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração que necessite de manter e exibir produtos quentes com eficiência e segurança. Concebida para otimizar o fluxo de serviço e a satisfação do cliente, esta vitrine assegura a preservação da temperatura ideal dos alimentos, desde a confeção até ao consumo, garantindo a sua integridade e sabor. A sua construção robusta e design funcional promovem a higiene e uma apresentação apelativa, cruciais para a venda por impulso em ambientes profissionais dinâmicos.
Pequenos-almoços e Buffets de Hotel
Em hotéis, esta vitrine é ideal para manter quentes e expor uma variedade de itens de pequeno-almoço, como ovos mexidos, salsichas, bacon, ou até mesmo pequenas quiches e folhados. Permite que os hóspedes se sirvam autonomamente, com a garantia de que os alimentos se mantêm à temperatura adequada, reduzindo a necessidade de reabastecimentos frequentes e otimizando o serviço de sala.
Cafetarias e Padarias com Serviço de Quentes
Para cafetarias e padarias que oferecem uma seleção de salgados, como rissóis, croquetes, empadas ou pão de queijo, esta vitrine é fundamental. Posicionada no balcão de atendimento, não só mantém os produtos na temperatura ideal para consumo imediato, como também os exibe de forma convidativa, estimulando a compra por impulso e aumentando o valor médio da transação.
Serviço de Catering e Eventos Corporativos
Em operações de catering, onde a logística de manutenção de temperatura é um desafio, esta vitrine de balcão oferece uma solução compacta e eficiente. É perfeita para servir entradas quentes, mini-pratos ou acompanhamentos em eventos, garantindo que a qualidade dos alimentos é mantida durante todo o período de serviço, independentemente do local.
Dicas Profissionais
- Maximize a versatilidade utilizando as cubas GN 1/3 para diferentes tipos de alimentos, permitindo uma oferta diversificada e organizada num espaço compacto.
- Para otimizar a eficiência energética e a segurança alimentar, certifique-se de que a vitrine está sempre a operar na temperatura correta para o tipo de alimento exposto, monitorizando com termómetro externo se necessário.
- Realize a limpeza diária do equipamento, desmontando os componentes removíveis, para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a máxima higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
- Posicione a vitrine estrategicamente no balcão, a uma altura ergonómica e com boa iluminação, para maximizar a visibilidade dos produtos e estimular a compra por impulso.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cafetaria/Padaria
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