Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
BAR E CAFETARIA Categoria BAR E CAFETARIA O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para. Ver categoria

Vitrine Balcão Refrigerada GN 1/4 (1400mm)

0 avaliações
| Fabricante: UDI
1/2
Vitrine Balcão Refrigerada GN 1/4 (1400mm)
1 070,00 
802,50 
+IVA: 987,08 
SKU: UD2929.950
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 802 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Vitrine balcão refrigerada de 1400mm em aço inox com capacidade para 6xGN 1/4, ideal para exposição de alimentos em restaurantes e pastelarias.

Vitrine Refrigerada — Vantagens Essenciais

Esta vitrine de balcão foi concebida para uma exposição atraente e conservação ideal de alimentos, com um sistema de refrigeração que assegura a frescura dos seus produtos. Fabricada em aço inoxidável, um material robusto que garante durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais. É uma solução valiosa para espaços que procuram maximizar a visibilidade dos seus produtos mantendo-os à temperatura correta.

Com um evaporador de cobre inovador e sem soldaduras, este expositor promete uma eficiência energética superior e uma vida útil prolongada. Os pés ajustáveis permitem uma instalação flexível e estável em diferentes superfícies de trabalho, adaptando-se perfeitamente à disposição da sua cozinha ou área de serviço.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para uma variedade de estabelecimentos no setor da restauração, incluindo restaurantes, cafés, snack-bares e hotelaria. É especialmente útil para o setor de tapas, permitindo que os chefs e gerentes de estabelecimentos apresentem os seus pratos de forma elegante e higiénica, mantendo a temperatura adequada para satisfazer as normas de segurança alimentar.

A versatilidade da vitrine balcão torna-a uma adição funcional a qualquer espaço comercial que necessite de um display refrigerado fiável, seja para aperitivos, saladas, sobremesas ou outros itens que beneficiem de refrigeração constante. A sua presença melhora a apresentação e o acesso aos produtos, incentivando as vendas por impulso.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões 1400x335x440 mm
Temperatura +2º/+8º C
Capacidade 6xGN1/4
Refrigeração Estática
Consumo de Energia 1,4 KWh/24h
Potência 160 W
Gás Refrigerante R600a
Tensão 230 V
Peso Líquido 40,5 kg
Peso Bruto 64 kg
Dimensões de Embalagem 1530x405x445 mm

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade desta vitrine refrigerada?

A vitrine tem capacidade para 6 cubas GN 1/4, permitindo uma organização eficiente e visível dos seus alimentos.

É fácil limpar o equipamento?

Sim, o exterior e o interior em aço inoxidável facilitam a limpeza e manutenção diárias, garantindo a higiene necessária em cozinhas profissionais.

Posso ajustar a altura da vitrine?

Sim, os pés ajustáveis proporcionam flexibilidade na instalação, permitindo que adapte a altura da vitrine de acordo com as suas necessidades e o espaço disponível.

Qual a faixa de temperatura de funcionamento?

A vitrine opera numa faixa de temperatura entre +2º C e +8º C, ideal para a conservação refrigerada de uma vasta gama de produtos alimentares.

Este modelo é eficiente em termos energéticos?

Sim, está equipada com um termostato que incorpora um novo algoritmo de economia de energia, contribuindo para a redução dos custos operacionais do seu negócio.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca UDEX
Modelo 2929.950
Peso (kg) 40.5 kg
Dimensões (cm) 1400 × 335 × 440 cm

Esta vitrine balcão refrigerada tem capacidade para 6 contentores GN 1/4, permitindo uma organização eficiente e a exposição de uma variedade de produtos alimentares frescos. É ideal para estabelecimentos que necessitam de versatilidade no serviço.

As dimensões desta vitrine são 1400x335x440 mm, tornando-a compacta e adequada para balcões com espaço limitado. A sua profundidade otimizada garante uma integração perfeita no ambiente de trabalho.

A vitrine opera com uma faixa de temperatura entre +2ºC e +8ºC, ideal para a conservação segura de alimentos refrigerados como tapas, saladas e sobremesas. O controlo preciso assegura a frescura constante dos produtos.

Com exterior e interior construídos em aço inoxidável, esta vitrine garante máxima higiene e resistência à corrosão, sendo fácil de limpar e manter. Os pés ajustáveis permitem uma estabilidade perfeita em qualquer superfície.

O consumo energético é de 1,4 KWh/24h, com uma potência de 160W, otimizando os custos operacionais. Utiliza gás refrigerante R600a, amigo do ambiente e eficiente na refrigeração dos seus produtos.

Introdução

A vitrine balcão refrigerada GN 1/4 (1400mm) é um equipamento indispensável para qualquer negócio de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure aliar a exposição apelativa de alimentos à rigorosa manutenção da cadeia de frio. Projetada para otimizar a visibilidade dos produtos e a eficiência operacional, esta vitrine permite que chefs e gestores de F&B apresentem iguarias frescas de forma higiénica e segura, contribuindo diretamente para o aumento do consumo por impulso e para a conformidade com as normas HACCP, essencial para a reputação e rentabilidade do estabelecimento.

Serviço de Tapas e Petiscos

Em tascas modernas, bares de tapas ou esplanadas, esta vitrine é fundamental para a exposição dinâmica de uma variedade de petiscos frios, como saladas de polvo, moelas, ovos verdes ou saladas de orelha. A capacidade para 6 cubas GN 1/4 permite uma rotação constante de oferta, mantendo os produtos à temperatura ideal de +2ºC a +8ºC, garantindo frescura e segurança alimentar, e estimulando o cliente a experimentar diferentes opções.

Estações de Pequeno-Almoço em Hotéis

Em hotéis ou alojamentos locais, a vitrine pode ser integrada no balcão do pequeno-almoço para apresentar de forma organizada e refrigerada iogurtes, frutas cortadas, queijos frescos, charcutaria fatiada ou compotas. A sua construção em aço inoxidável e a facilidade de limpeza são cruciais para a higiene diária exigida neste serviço, enquanto a temperatura controlada assegura a qualidade dos alimentos durante todo o período de serviço.

Preparação e Finalização em Cozinhas de Linha

Em cozinhas com serviço 'à la carte' ou de linha, a vitrine é posicionada estrategicamente no balcão de preparação para manter ingredientes sensíveis à temperatura, como molhos frios, vegetais pré-cortados, pastas ou guarnições, sempre à mão do chef. Isto agiliza o processo de empratamento, reduz o tempo de exposição dos alimentos a temperaturas ambiente e minimiza o desperdício, otimizando a produtividade da equipa de cozinha.

Dicas Profissionais

  • Otimize a distribuição das cubas GN 1/4 para maximizar a visibilidade dos produtos mais rentáveis ou com maior rotatividade, incentivando a compra por impulso.
  • Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado para validar a eficácia da refrigeração estática e garantir a conformidade com as normas HACCP.
  • Aproveite a facilidade de limpeza do aço inoxidável para implementar um plano de higienização diário rigoroso, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo a segurança alimentar.
  • Posicione a vitrine em áreas de alta visibilidade no balcão, mas longe de fontes diretas de calor ou correntes de ar que possam comprometer a eficiência da refrigeração e aumentar o consumo energético.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha
  • Gerente de F&B (Food & Beverage)
  • Comprador de Equipamentos Horeca
  • Proprietário de Café ou Snack-Bar

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow