Vitrina Expositora Refrigerada 1500mm com Cristal Curvo
Vitrina expositora refrigerada VED-9-15-C com 1500mm, cristal curvo frontal e acabamento em preto. Ideal para pastelarias, charcutarias e bares.
vitrina expositora refrigerada — Vitrina Refrigerada VED-9-15-C — Destaque e Conservação Profissional
Procura uma solução elegante e eficiente para expor os seus produtos refrigerados? A Vitrina Expositora Refrigerada VED-9-15-C, com o seu design de cristal curvo e acabamento frontal em preto, é a escolha ideal para o seu estabelecimento. Este equipamento profissional não só garante uma conservação ótima dos alimentos, como também os apresenta de forma apelativa, impulsionando as suas vendas e melhorando a experiência do cliente. A durabilidade e a tecnologia de refrigeração avançada asseguram um desempenho fiável, essencial para o ritmo exigente das cozinhas profissionais e as áreas de serviço.
Aplicações Versáteis para o seu Negócio
Esta vitrina expositora é perfeitamente adequada para uma variedade de estabelecimentos comerciais. No seu bar ou pastelaria, pode expor doces, sanduíches e bebidas frescas, mantendo-os à temperatura ideal. Em charcutarias, é excelente para apresentar queijos e enchidos, realçando a qualidade dos produtos. Cafetarias e restaurantes podem beneficiar do seu design para uma exposição convidativa de sobremesas e pratos frios, enquanto hotéis podem utilizá-la em buffets para servir pequenas porções em eventos ou durante o pequeno-almoço, garantindo sempre a frescura e a segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Acabamento Exterior | Chapa de aço pré-pintada (preto) |
| Acabamento Interior | Chapa de aço pré-pintada |
| Plano de Exposição e Proteção Evaporador | Chapa com acabamento epóxi |
| Costados | 40 mm em poliestireno injetado |
| Encimera | Aço inoxidável |
| Perfileria | Alumínio lacado |
| Estante Intermédia | Cristal (opcional) |
| Cristal Frontal | Temperado e abatível (duas versões disponíveis) |
| Iluminação Padrão | LED (na encimera superior) |
| Isolamento | Poliuretano injetado, densidade 40 Kg/m³, baixo GWP e zero efeito ODP |
| Reserva Refrigerada | Com portas, espaço 440x270 mm |
| Evaporador | Estático |
| Condensação | Ventilada |
| Controlo de Temperatura | Eletrónico |
| Indicador de Temperatura | Sim |
| Descongelação | Automática |
| Classe Climática | 4 (30°C 55%Hr) regime M1 segundo UNE-EN ISO 23953-2 |
| Chassi | Aço com acabamento epóxi |
| Evaporação | Automática de série |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EUTRON |
|---|---|
| Modelo | VED-9-15-C |
Não, a vitrina VED-9-15-C foi concebida para ser de fácil instalação. Basta ligá-la à corrente elétrica para começar a funcionar. No entanto, recomendamos que seja instalada por um profissional para garantir o seu correto funcionamento e otimização.
O modelo padrão é fornecido com acabamento frontal em preto. Para informações sobre a disponibilidade de outras cores ou modelos, por favor, consulte o nosso serviço de apoio ao cliente.
A limpeza é simples. Recomenda-se a utilização de um pano macio e um detergente neutro para as superfícies interiores e exteriores. O cristal frontal abatível facilita o acesso para uma higienização completa. O descarregamento automático minimiza as necessidades de manutenção regular.
Esta vitrina é ideal para a exposição e conservação de produtos que requerem refrigeração, como pastelaria, charcutaria, laticínios, sanduíches e bebidas, dentro do regime de temperatura M1, garantindo a sua frescura.
Sim, o isolamento em poliuretano injetado de alta densidade e a iluminação LED standard contribuem para uma excelente eficiência energética, ajudando a reduzir os custos operacionais do seu negócio.
Introdução
No universo da restauração e hotelaria, a apresentação e a conservação dos produtos são tão cruciais quanto a sua qualidade. A Vitrina Expositora Refrigerada VED-9-15-C, com o seu distinto cristal curvo e 1500mm de comprimento, é mais do que um mero equipamento de refrigeração; é uma ferramenta estratégica para o profissional que busca otimizar a experiência visual do cliente sem comprometer as rigorosas normas de segurança alimentar. Pensada para a dinâmica de um serviço exigente, garante que os seus produtos se mantenham na temperatura ideal (regime M1), frescos e apelativos, desde o primeiro minuto da mise en place até ao fecho da operação, minimizando perdas e maximizando o impacto visual no ponto de venda.
Pastelaria de Produção Própria & Cafetaria Premium
Para o Chef de Pastelaria, esta vitrina é essencial para expor delicados bolos, mousses e tartes, mantendo a sua textura e frescura impecáveis. O design curvo atrai o olhar, e a iluminação LED realça as cores e detalhes, convidando à compra por impulso, crucial em estabelecimentos com alta rotação de clientes.
Charcutaria Gourmet & Loja de Produtos Regionais
Em charcutarias, a VED-9-15-C permite a apresentação de queijos de autor, enchidos artesanais e outras iguarias, respeitando as exigências térmicas de cada produto. A robustez do equipamento e a facilidade de limpeza são valorizadas para manter a higiene e a integridade dos alimentos expostos.
Buffet de Pequeno-Almoço em Hotel 4/5 Estrelas
No contexto de um buffet de hotel, esta vitrina é perfeita para expor iogurtes, frutas cortadas, saladas frias e pequenas porções de charcutaria e queijos, garantindo que se mantêm à temperatura correta durante todo o período de serviço. O acesso fácil para reposição e a estética cuidada contribuem para a experiência premium do hóspede.
Bar de Cocktails & Tapas
Para um bar que serve tapas frias ou pré-preparados para cocktails, como azeitonas marinadas, queijos frescos ou pequenas sandes, a vitrina assegura a conservação e exposição dos produtos, facilitando o trabalho da equipa no rush do serviço e mantendo a qualidade constante.
Dicas Profissionais
- Posicionar estrategicamente a vitrina, tirando partido do cristal curvo e da iluminação LED, pode aumentar significativamente o valor percebido dos seus produtos e impulsionar vendas por impulso. A visibilidade é a chave.
- A reserva refrigerada integrada é um ativo valioso para a rotação de stock. Permite ter produtos de reposição à mão e na temperatura certa, minimizando a quebra de temperatura aquando da substituição no plano de exposição, crucial para a segurança alimentar e para manter o fluxo do serviço ininterrupto.
- A facilidade de limpeza, amplificada pelo cristal frontal abatível, não é um mero detalhe. Numa operação com volume, a agilidade na higienização diária é vital para cumprir as normas HACCP e otimizar o tempo da sua equipa.
- Avalie sempre a classe climática (Classe 4 neste caso) para garantir que o equipamento é adequado ao ambiente de instalação. Uma vitrina a trabalhar fora das condições ideais de temperatura e humidade ambiente terá um desempenho inferior e um consumo energético superior, afetando a rentabilidade.
- A escolha de um equipamento com isolamento de alta densidade e baixo GWP (Global Warming Potential) não só demonstra responsabilidade ambiental como se traduz diretamente em menor consumo energético e, consequentemente, em poupanças operacionais a longo prazo.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Cafetaria
- Comprador Técnico de Equipamentos
- Consultor de Cozinhas Profissionais
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