Unidade Refrigeração Monobloco WRA-M5-1 para Câmaras -5/+15°C
Unidade de refrigeração monobloco WRA-M5-1 para câmaras frigoríficas. Controlo digital e arrefecimento forçado para uma conservação eficiente entre -5°C e +15°C. Instalação fácil em painéis até 200mm. Ideal para cozinhas profissionais.
A unidade de refrigeração monobloco WRA-M5-1 é uma solução de alta performance para a conservação de alimentos em câmaras frigoríficas profissionais. Concebida para montagem em sela, esta unidade oferece controlo digital preciso e um sistema de arrefecimento forçado que garante a manutenção de temperaturas ideais. É a escolha perfeita para otimizar a eficiência energética e a segurança alimentar no seu estabelecimento, adaptando-se a painéis de câmara com espessura até 200 mm.
unidade de refrigeração monobloco — Características Técnicas
| Gama de temperaturas | -5 a +15 °C |
| Dimensão externa (LxPxA) | 421 x 876 x 728 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 500 x 970 x 890 mm |
| Peso bruto / líquido | 54 / 42 kg |
| Acabamento exterior | Branco RAL9003 |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de energia | 6.48 kWh/24h |
| Consumo anual de energia | 2365 kWh/ano |
| Potência de entrada | 360 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 31.1 dB(A) |
| Carga de refrigerante | 150 g |
Aplicações Profissionais
A versatilidade da gama de temperaturas (-5°C a +15°C) torna esta unidade de arrefecimento industrial ideal para diversos setores. Desde restaurantes que necessitam de manter ingredientes frescos, até hotéis com buffets que requerem controlo de temperatura rigoroso ou empresas de catering para armazenamento de produtos perecíveis. É uma solução robusta e fiável para qualquer cozinha profissional ou armazém que exija eficiência e conformidade com as normas de higiene alimentar.
Porquê Escolher Este Equipamento
A unidade de refrigeração WRA-M5-1 destaca-se pela sua instalação simplificada, através da montagem em sela, perfeita para painéis de câmara frigorífica com até 200 mm de espessura. A sua capacidade de ligação em série oferece flexibilidade para expandir a capacidade de frio conforme as suas necessidades. Com um baixo nível de ruído de apenas 31.1 dB(A) e descongelação automática por gás quente, este equipamento assegura um ambiente de trabalho mais confortável e uma manutenção reduzida, ao mesmo tempo que utiliza o refrigerante ecológico R290, alinhado com as diretrizes de sustentabilidade.
Perguntas Frequentes
Qual a gama de temperaturas suportada por esta unidade de refrigeração?▼
A unidade WRA-M5-1 opera numa gama de temperaturas versátil, desde -5°C até +15°C, permitindo a conservação de uma vasta diversidade de produtos alimentares.
Este equipamento é adequado para que tipo de câmaras frigoríficas?▼
Foi concebido para ser instalado em câmaras frigoríficas com painéis de isolamento até 200 mm de espessura, sendo ideal para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
Como é efetuada a instalação desta unidade monobloco?▼
A unidade WRA-M5-1 possui um design de montagem em sela, facilitando a sua instalação e integração na estrutura da câmara frigorífica.
Que tipo de manutenção regular é necessária para a unidade de refrigeração?▼
Para garantir o desempenho ideal e a longevidade, recomenda-se a verificação periódica dos filtros de ar e do nível do refrigerante R290 por um técnico qualificado.
É possível expandir a capacidade de refrigeração com este modelo?▼
Sim, esta unidade oferece a possibilidade de ligação em série, permitindo criar soluções de refrigeração com maior capacidade ou redundância para necessidades futuras.
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Seja o primeiro a avaliar!A unidade WRA-M5-1 opera numa gama de temperaturas versátil, desde -5°C até +15°C, permitindo a conservação de uma vasta diversidade de produtos alimentares.
Foi concebido para ser instalado em câmaras frigoríficas com painéis de isolamento até 200 mm de espessura, sendo ideal para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração.
A unidade WRA-M5-1 possui um design de montagem em sela, facilitando a sua instalação e integração na estrutura da câmara frigorífica.
Para garantir o desempenho ideal e a longevidade, recomenda-se a verificação periódica dos filtros de ar e do nível do refrigerante R290 por um técnico qualificado.
Sim, esta unidade oferece a possibilidade de ligação em série, permitindo criar soluções de refrigeração com maior capacidade ou redundância para necessidades futuras.
Introdução
A unidade de refrigeração monobloco WRA-M5-1 (TF68296) representa uma solução robusta e versátil para a gestão de frio em câmaras profissionais, operando entre -5°C e +15°C. Com controlo digital preciso e arrefecimento forçado, este equipamento assegura a conservação ideal de produtos alimentares, otimizando a segurança e a eficiência energética. A sua conceção para montagem em sela simplifica a instalação, adaptando-se a painéis até 200 mm, tornando-a essencial para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração que exija fiabilidade e conformidade com as normas mais exigentes.
Restauração de Fine Dining
Essencial para chefs que necessitam de manter ingredientes frescos e delicados, como peixe selvagem ou vegetais de época, à temperatura exata. Garante a qualidade organolética e a segurança alimentar desde a receção até à preparação final.
Hotéis com Serviço de Buffet
Permite o armazenamento seguro de grandes volumes de produtos semi-preparados ou prontos a consumir, como sobremesas ou saladas, antes de serem dispostos no buffet. Assegura a manutenção da cadeia de frio, crucial para a apresentação e higiene.
Empresas de Catering e Eventos
Indispensável para a conservação de alimentos preparados em grande escala, transportados para eventos externos ou armazenados para serviços de banqueting. Mantém a integridade dos pratos, desde o frio positivo para entradas ao frio negativo para gelados, até à entrega.
Cozinhas de Produção Centralizada
Otimiza o armazenamento de componentes de refeições pré-preparadas, como bases de molhos ou carnes porcionadas, em ambientes de produção intensiva. Facilita a gestão de stocks e a rotação de produtos, minimizando desperdícios.
Dicas Profissionais
- Dica de OPERAÇÃO: Monitorize regularmente o controlo digital da unidade WRA-M5-1 para ajustar as temperaturas conforme a especificidade dos produtos armazenados, otimizando a sua frescura e prazo de validade.
- Dica de LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Assegure a limpeza periódica das serpentinas do condensador e evaporador para manter a eficiência de refrigeração e o sistema de descongelação automática por gás quente operacional.
- Dica de CONFORMIDADE: Verifique a calibração dos sensores de temperatura da unidade WRA-M5-1 anualmente para garantir a conformidade com as diretrizes HACCP e a segurança microbiológica dos alimentos conservados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, controlo de qualidade dos alimentos e otimização dos processos de conservação.
- Diretor de F&B (Alimentos e Bebidas) — Supervisiona as operações de restauração, focando na rentabilidade, segurança alimentar e eficiência dos equipamentos.
- Gestor de Compras HORECA — Encarregue da aquisição de equipamentos profissionais, procurando soluções eficientes, fiáveis e com bom retorno do investimento.
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