Unidade Refrigeração Monobloco Câmaras Frigoríficas WRA-M55-1
Unidade de refrigeração monobloco WRA-M55-1 para câmaras frigoríficas. Controlo digital e arrefecimento forçado, com gama de -5 a +15 °C. Instalação fácil.
A unidade de refrigeração monobloco WRA-M55-1 oferece uma solução integrada e eficiente para a conservação de alimentos em câmaras frigoríficas profissionais. Concebida para assegurar um controlo de temperatura rigoroso entre -5 °C e +15 °C, este equipamento é ideal para uma vasta gama de produtos, desde laticínios a carnes frescas, garantindo a sua integridade e frescura por mais tempo. A sua instalação em sela facilita a integração em painéis de até 200 mm de espessura, tornando-a uma escolha versátil e de alta performance para qualquer cozinha industrial ou estabelecimento de hotelaria.
Unidade Refrigeração Monobloco — Características Técnicas
| Gama de temperaturas | -5 a +15 °C |
| Dimensão externa (LxPxA) | 711 x 1254 x 828 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 840 x 1370 x 980 mm |
| Peso bruto / líquido | 127 / 103 kg |
| Acabamento exterior | Branco RAL9003 |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de energia | 43.92 kWh/24h |
| Consumo anual de energia | 16031 kWh/ano |
| Potência de entrada | 2440 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 35.5 dB(A) |
| GTIN / EAN | 5708181753672 |
| Carga de contentor de 40 pés | 32 pçs |
| Carga de refrigerante | 2x150 g |
Aplicações Profissionais
Este sistema de frio é uma mais-valia para diversos contextos onde a conservação precisa e fiável é primordial. É ideal para cozinhas de restaurantes de média e grande dimensão que necessitam de manter ingredientes frescos, como vegetais, laticínios e carnes, antes da confeção. Em unidades hoteleiras, assegura a qualidade dos stocks para serviços de pequeno-almoço ou banquetes, minimizando o desperdício. Também se adapta perfeitamente a empresas de catering que precisam de flexibilidade na montagem das suas câmaras, garantindo a cadeia de frio desde a preparação até ao evento.
Porquê Escolher Este Equipamento
A unidade de refrigeração WRA-M55-1 distingue-se pela sua robustez e facilidade de operação. O controlo digital preciso permite ao gestor de cozinha monitorizar e ajustar a temperatura com simplicidade, otimizando as condições de armazenamento para cada tipo de produto. A sua capacidade de ligação em série oferece uma escalabilidade notável, permitindo expandir a sua câmara frigorífica sem comprometer a eficiência do arrefecimento. Além disso, o uso de refrigerante R290 demonstra um compromisso com a sustentabilidade e a conformidade com as mais recentes normas ambientais.
Perguntas Frequentes
Qual a espessura máxima dos painéis de câmara frigorífica compatíveis?▼
Esta unidade de refrigeração monobloco é compatível com painéis de câmara frigorífica que possuam uma espessura máxima de 200 mm, oferecendo versatilidade na instalação.
É possível ligar várias unidades em série para câmaras maiores?▼
Sim, a Unidade de Refrigeração Monobloco WRA-M55-1 foi concebida com a possibilidade de ligação em série, permitindo expandir a capacidade de refrigeração conforme as suas necessidades.
Qual o tipo de refrigerante utilizado e o seu impacto ambiental?▼
Este equipamento utiliza o refrigerante R290, um hidrocarboneto natural com um baixo Potencial de Aquecimento Global (PAG), contribuindo para uma operação mais amiga do ambiente.
Como é feito o controlo da temperatura?▼
O controlo da temperatura é realizado através de um sistema digital integrado com um visor de fácil leitura, que permite uma gestão precisa e constante das condições de frio.
Este equipamento é adequado para congelação ou apenas refrigeração?▼
Com uma gama de temperaturas de -5 °C a +15 °C, esta unidade é ideal para refrigeração e conservação de produtos a temperaturas sub-zero não extremas, mas não para congelação profunda.
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Seja o primeiro a avaliar!Esta unidade de refrigeração oferece uma versátil gama de temperaturas, de -5 °C a +15 °C. Esta amplitude permite a conservação de uma vasta seleção de produtos, desde carnes frescas a bebidas e vegetais, assegurando flexibilidade para diversas necessidades de armazenamento.
A unidade WRA-M55-1 foi concebida para montagem em sela, sendo adequada para painéis de câmara frigorífica com uma espessura máxima de 200 mm. O seu design monobloco simplifica o processo de instalação, reduzindo a complexidade e o tempo de montagem no local.
Sim, a unidade utiliza o refrigerante R290, conhecido pela sua elevada eficiência e baixo impacto ambiental. Com um consumo de energia de 43.92 kWh/24h, está otimizada para oferecer um desempenho robusto com custos operacionais controlados, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio.
A manutenção é simplificada pela sua descongelação automática por gás quente, que otimiza o funcionamento e reduz a acumulação de gelo. Recomenda-se a limpeza regular do exterior branco RAL9003 e a verificação do sistema de controlo digital para assegurar a leitura precisa da temperatura.
Sim, a unidade WRA-M55-1 oferece a possibilidade de ligação em série. Esta funcionalidade é vantajosa para negócios que necessitam de flexibilidade para expandir a capacidade de refrigeração das suas câmaras frigoríficas conforme as suas necessidades evoluem, sem comprometer a eficiência.
Introdução
A unidade de refrigeração monobloco WRA-M55-1 (TF68312) constitui uma solução robusta e integrada para a gestão do frio em câmaras frigoríficas profissionais. Projetada para garantir um controlo de temperatura rigoroso entre -5 °C e +15 °C, este equipamento é essencial para a conservação otimizada de uma vasta gama de produtos perecíveis, desde laticínios a carnes frescas. A sua instalação em sela, compatível com painéis até 200 mm, e a utilização de refrigerante R290 asseguram eficiência operacional e conformidade ambiental, minimizando perdas e elevando a segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Gastronomia
Ideal para a conservação de ingredientes de elevado valor, como peixe fresco, mariscos ou charcutaria de cura. Mantém a integridade textural e organolética, crucial para a qualidade final dos pratos.
Unidades Hoteleiras com Serviço de Banquetes
Permite o armazenamento seguro de grandes volumes de pré-preparados, sobremesas ou componentes de buffet. Garante a manutenção da cadeia de frio para o serviço de eventos e pequeno-almoço, reduzindo o desperdício.
Empresas de Catering para Eventos
Facilita a gestão da cadeia de frio para produtos sensíveis durante a preparação e transporte para locais remotos. Assegura a conformidade com as normas HACCP, mesmo em operações externas de grande escala.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Essencial para a conservação de massas levedadas, cremes de pasteleiro e recheios delicados. Prolonga a vida útil dos produtos e mantém a sua qualidade antes da finalização e comercialização.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Monitorize diariamente o display digital da unidade para ajustar a temperatura conforme a sensibilidade dos produtos armazenados, otimizando a conservação de frescos e semipreparados.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza regular das serpentinas do condensador com uma escova macia e aspire o pó para garantir a máxima eficiência da unidade e prevenir o sobreaquecimento do sistema.
- Dica de Conformidade: Verifique periodicamente a calibração do termóstato e registe as temperaturas para assegurar a total conformidade com os requisitos do HACCP e a segurança alimentar dos produtos conservados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, controlo de stocks e qualidade dos alimentos.
- Gestor de F&B (Food & Beverage) — Supervisiona as operações de restauração e hotelaria, incluindo a otimização de custos e a segurança alimentar.
- Diretor de Compras (Hotelaria/Restauração) — Toma decisões estratégicas sobre a aquisição de equipamentos de grande porte e a eficiência energética das infraestruturas.
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