Unidade de Refrigeração Monobloco WRA-M18-1 (-5 a +15 °C)
Monobloco de refrigeração industrial WRA-M18-1 para câmaras frigoríficas com temperaturas de -5°C a +15°C. Eficiência e controlo digital.
Esta unidade de refrigeração monobloco WRA-M18-1, concebida para câmaras frigoríficas profissionais, oferece uma solução robusta e eficiente para a conservação de alimentos. Ideal para restaurantes, hotéis e cozinhas industriais que exigem fiabilidade e controlo preciso da temperatura entre -5°C e +15°C, este monobloco garante a segurança alimentar e a qualidade dos seus produtos. Com a sua capacidade de arrefecimento forçado e sistema de descongelação automática, minimiza a intervenção manual, otimizando o fluxo de trabalho e a produtividade da sua equipa.
Unidade de Refrigeração Monobloco — Características Técnicas
| Gama de Temperaturas | -5 a +15 °C |
| Dimensão Externa (LxPxA) | 671 x 975 x 828 mm |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 765 x 1070 x 980 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 81 / 59 kg |
| Acabamento Exterior | Branco RAL9003 |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de Energia | 16.92 kWh/24h |
| Consumo Anual de Energia | 6176 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 940 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 35.6 dB(A) |
| Carga de Refrigerante | 150 g |
Aplicações Profissionais
Esta solução de arrefecimento é perfeita para uma variedade de estabelecimentos que dependem de uma conservação rigorosa. Quer seja um chef executivo a gerir a mise en place para um serviço de jantar movimentado, ou um diretor de operações a supervisionar o stock num grande centro de catering, a capacidade de manter temperaturas constantes e a eficiência energética são cruciais. É igualmente adequada para padarias, talhos e supermercados que necessitam de manter os seus produtos frescos e dentro das normas HACCP, adaptando-se a painéis até 200 mm de espessura.
Porquê Escolher Este Equipamento
O monobloco WRA-M18-1 distingue-se pela sua performance e adaptabilidade. O controlo digital preciso e o visor de temperatura permitem que a sua equipa monitorize facilmente as condições internas, garantindo que os alimentos são armazenados nas condições ideais. A tecnologia de arrefecimento forçado acelera a recuperação da temperatura após aberturas de porta frequentes, essencial durante os picos de trabalho. Além disso, a sua compatibilidade com ligação em série oferece uma escalabilidade sem precedentes, permitindo expandir a sua capacidade de refrigeração à medida que as suas necessidades de negócio crescem, tudo com um nível de ruído reduzido para um ambiente de trabalho mais agradável.
Perguntas Frequentes
Qual a gama de temperaturas suportada por este monobloco de refrigeração?▼
Esta unidade de refrigeração monobloco opera numa vasta gama de temperaturas, de -5°C a +15°C, permitindo uma flexibilidade significativa para diferentes requisitos de conservação em câmaras frigoríficas.
Este equipamento é compatível com que espessura de painéis de câmara frigorífica?▼
A unidade WRA-M18-1 foi concebida para ser instalada em câmaras frigoríficas com painéis de até 200 mm de espessura, garantindo versatilidade na montagem e adaptação a diversas estruturas.
Quais são os principais benefícios de manutenção do sistema de descongelação?▼
O sistema de descongelação automático por gás quente minimiza a necessidade de intervenção manual e assegura um funcionamento contínuo e eficiente, reduzindo os custos operacionais e mantendo a estabilidade da temperatura interna.
É possível a ligação de várias unidades em série?▼
Sim, esta unidade de refrigeração monobloco foi concebida para permitir a ligação em série. Esta característica é ideal para adaptar a capacidade de refrigeração a câmaras frigoríficas de maior dimensão ou com necessidades específicas de controlo climático.
Qual o impacto do refrigerante R290 na eficiência e sustentabilidade?▼
A integração do refrigerante R290 nesta unidade não só melhora a eficiência energética do equipamento, resultando em menor consumo, como também a torna uma escolha mais sustentável e alinhada com as normativas ambientais.
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A unidade WRA-M18-1 foi concebida para ser instalada em câmaras frigoríficas com painéis de até 200 mm de espessura, garantindo versatilidade na montagem e adaptação a diversas estruturas.
O sistema de descongelação automático por gás quente minimiza a necessidade de intervenção manual e assegura um funcionamento contínuo e eficiente, reduzindo os custos operacionais e mantendo a estabilidade da temperatura interna.
Sim, esta unidade de refrigeração monobloco foi concebida para permitir a ligação em série. Esta característica é ideal para adaptar a capacidade de refrigeração a câmaras frigoríficas de maior dimensão ou com necessidades específicas de controlo climático.
A integração do refrigerante R290 nesta unidade não só melhora a eficiência energética do equipamento, resultando em menor consumo, como também a torna uma escolha mais sustentável e alinhada com as normativas ambientais.
Introdução
A Unidade de Refrigeração Monobloco WRA-M18-1 (TF68302) é uma solução robusta e versátil, projetada para a conservação eficaz de alimentos em câmaras frigoríficas profissionais. Com uma gama de temperatura de -5°C a +15°C e descongelação automática, garante a segurança alimentar e otimiza as operações em ambientes de hotelaria, restauração e catering em Portugal. A sua fiabilidade, controlo preciso e eficiência energética, potenciada pelo refrigerante R290, minimizam a intervenção manual e promovem um fluxo de trabalho contínuo, crucial para a gestão de stocks e qualidade dos produtos.
Conservação de matérias-primas e semipreparados em cozinhas centrais ou hotéis com elevada afluência.
Permite manter carnes, peixes e vegetais frescos e seguros, essenciais para a produção diária. A estabilidade da temperatura, mesmo com aberturas frequentes, assegura a qualidade da mise en place.
Armazenamento de massas lêvedas, cremes e produtos de confeitaria que exigem temperaturas controladas ligeiramente acima de 0°C.
Oferece o ambiente ideal para a maturação de massas e conservação de recheios delicados. O controlo preciso evita a deterioração e prolonga a vida útil dos ingredientes.
Talhos e Charcutarias que necessitam de preservar carnes frescas e produtos processados com rigor.
Garante que os produtos cárneos mantêm as suas características organoléticas e segurança microbiológica. A faixa de -5°C a +15°C permite adaptar a conservação a diferentes tipos de artigos.
Gestão de stocks em grandes centros de catering ou empresas de distribuição de alimentos.
Facilita a gestão de inventário e a rotação de stocks, crucial para eventos de grande escala. A eficiência energética contribui para a redução dos custos operacionais a longo prazo.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Para maximizar a eficiência energética e a estabilidade térmica, minimize o tempo de abertura das portas da câmara, especialmente durante picos de serviço.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Realize verificações periódicas dos condensadores e evaporadores, limpando-os para assegurar o fluxo de ar ideal e prevenir sobrecargas no sistema.
- Dica de Conformidade: Efetue registos diários das temperaturas internas através do visor digital, garantindo a rastreabilidade e a conformidade com os requisitos HACCP para segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Assegura a qualidade e segurança de todos os ingredientes e preparações culinárias em cozinhas profissionais.
- Diretor de F&B/Operações — Otimiza a logística de armazenamento, controla os custos operacionais e garante a fiabilidade dos sistemas de frio.
- Gestor Hoteleiro — Garante a conformidade com as normas de segurança alimentar e a eficiência energética das infraestruturas de refrigeração.
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