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Unidade de Refrigeração Monobloco para Câmara Frigorífica SRWA241

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Unidade de Refrigeração Monobloco para Câmara Frigorífica SRWA241
7 130,00 
5 347,50 
+IVA: 6 577,43 
SKU: TF56427
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Ficha Técnica PDF

Unidade de refrigeração monobloco SRWA241 para câmaras frigoríficas, garante controlo preciso entre +10 a +18 °C. Eficiência e fiabilidade para o seu negócio.

Para o gestor de operações que exige excelência na conservação, a unidade de refrigeração monobloco SRWA241 é a solução ideal para câmaras frigoríficas de temperatura positiva. Concebida para manter uma gama de +10 a +18 °C, esta unidade garante um ambiente controlado para a frescura dos seus produtos. A sua eficiência energética e fiabilidade contínua asseguram a qualidade e segurança alimentar, um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional ou estabelecimento de hotelaria.

Unidade de Refrigeração Monobloco — Características Técnicas

Gama de temperaturas+10 a +18 °C
Peso bruto / líquido90 / 75 kg
RefrigeranteR452A
Potência de entrada1315 W
Tensão / Frequência220-240/50 V/Hz
GTIN / EAN5708181742683

Aplicações Profissionais

Este equipamento é indispensável em cozinhas de restaurantes de alta afluência, buffets de hotel, cantinas empresariais e armazéns de catering, onde a manutenção rigorosa da cadeia de frio é crítica. Ideal para a conservação de vegetais frescos, frutas, laticínios e outros produtos refrigerados, permite uma gestão de stock otimizada e minimiza o desperdício, contribuindo para a rentabilidade do seu negócio.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinguindo-se pela sua arquitetura monobloco, o SRWA241 oferece uma instalação simplificada e um menor impacto na infraestrutura da sua câmara frigorífica. A sua robustez, aliada ao uso do refrigerante R452A, um gás com reduzido impacto ambiental, reflete um compromisso com a sustentabilidade e o desempenho. Para o diretor de compras, representa um investimento seguro em durabilidade e conformidade com as exigências sanitárias mais rigorosas.

Perguntas Frequentes

Qual a gama de temperatura ideal para esta unidade de refrigeração?▼

A unidade SRWA241 foi concebida para operar numa gama de temperaturas de +10 a +18 °C, garantindo a conservação ótima de produtos que necessitam de um ambiente fresco e não congelado.

Como posso garantir a manutenção adequada do equipamento?▼

A manutenção preventiva é crucial. Recomenda-se a limpeza regular dos condensadores e a verificação do nível de refrigerante R452A por um técnico certificado, assegurando a eficiência energética e a longevidade do sistema.

Esta unidade é adequada para que tipo de câmaras frigoríficas?▼

Esta unidade monobloco é ideal para câmaras frigoríficas de refrigeração modular, proporcionando uma solução integrada e eficiente. O seu design facilita a instalação em diferentes volumes de câmara, conforme a necessidade.

Quais os requisitos de energia para o funcionamento?▼

O equipamento opera com uma tensão de 220-240V e frequência de 50 Hz, com uma potência de entrada de 1315 W. Verifique sempre a compatibilidade da sua instalação elétrica para um desempenho seguro e otimizado.

Que vantagens oferece um sistema monobloco em relação a outros tipos?▼

Um sistema monobloco como o SRWA241 destaca-se pela sua instalação simplificada, integrando todos os componentes num só bloco. Isto resulta em menor tempo de montagem e facilidade na manutenção, ideal para operações com espaço e tempo limitados.

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A unidade SRWA241 foi concebida para operar numa gama de temperaturas de +10 a +18 °C, garantindo a conservação ótima de produtos que necessitam de um ambiente fresco e não congelado.

A manutenção preventiva é crucial. Recomenda-se a limpeza regular dos condensadores e a verificação do nível de refrigerante R452A por um técnico certificado, assegurando a eficiência energética e a longevidade do sistema.

Esta unidade monobloco é ideal para câmaras frigoríficas de refrigeração modular, proporcionando uma solução integrada e eficiente. O seu design facilita a instalação em diferentes volumes de câmara, conforme a necessidade.

O equipamento opera com uma tensão de 220-240V e frequência de 50 Hz, com uma potência de entrada de 1315 W. Verifique sempre a compatibilidade da sua instalação elétrica para um desempenho seguro e otimizado.

Um sistema monobloco como o SRWA241 destaca-se pela sua instalação simplificada, integrando todos os componentes num só bloco. Isto resulta em menor tempo de montagem e facilidade na manutenção, ideal para operações com espaço e tempo limitados.

Introdução

A Unidade de Refrigeração Monobloco SRWA241 (TF56427) é um equipamento essencial para a conservação de produtos sensíveis, operando numa gama de +10 a +18 °C. Ideal para câmaras frigoríficas modulares, este sistema monobloco garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, crucial para a qualidade e segurança alimentar em operações de hotelaria e restauração. A sua conceção robusta e a utilização de refrigerante R452A promovem a eficiência energética e um menor impacto ambiental, representando um investimento estratégico para a gestão de stocks e a minimização de desperdício.

Armazenamento de Vinhos e Bebidas Específicas

Permite conservar vinhos, espumantes e cervejas artesanais à temperatura ideal antes do serviço. Garante a preservação das suas características organolépticas, essenciais para a experiência do cliente.

Cura Controlada de Enchidos e Queijos

Proporciona o ambiente climático adequado para fases específicas de cura de enchidos tradicionais e certos queijos. Contribui para o desenvolvimento ótimo de sabores e texturas, valorizando produtos regionais.

Conservação de Hortícolas e Frutas Sensíveis ao Frio

Ideal para manter a frescura de vegetais e frutas tropicais que não toleram temperaturas de refrigeração convencionais. Prolonga a vida útil de produtos como tomates, abacates ou bananas, reduzindo perdas.

Armazenamento de Chocolates Finos e Produtos de Confeitaria

Assegura que chocolates e pralinés mantêm a sua estrutura, brilho e qualidade sem derreter ou branquear. Crucial para pastelarias e hotéis que servem produtos de confeitaria de elevada qualidade.

Dicas Profissionais

  • Dica de Operação: Para maximizar a eficiência, assegure que a câmara é carregada de forma a permitir a circulação de ar adequada e evite sobrecarregar o equipamento.
  • Dica de Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza periódica das serpentinas do condensador para evitar acumulação de pó e gordura, garantindo a máxima eficiência energética do sistema.
  • Dica de Conformidade: Mantenha registos diários das temperaturas internas da câmara para demonstrar a conformidade com os requisitos HACCP e assegurar a segurança alimentar dos produtos.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Responsável pela qualidade dos ingredientes e otimização dos processos de armazenamento na cozinha profissional.
  • Gestor de F&B — Supervisiona a cadeia de abastecimento, gestão de stocks e conformidade dos produtos alimentares e bebidas.
  • Diretor de Compras de Hotelaria — Avalia o investimento em equipamentos, priorizando a durabilidade, eficiência energética e cumprimento de normas sanitárias.

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