Unidade de Congelação Monobloco WRA-L8-1 para Câmaras -25°C
Unidade de congelação monobloco WRA-L8-1, ideal para câmaras frigoríficas. Mantém produtos congelados de -25°C a -10°C, com controlo digital preciso.
A unidade compacta de congelação WRA-L8-1 é uma solução robusta e de alta qualidade, concebida para otimizar o armazenamento em câmaras frigoríficas de médias dimensões. Este equipamento assegura uma conservação perfeita dos seus produtos ultracongelados, operando numa vasta gama de temperaturas, de -25°C a -10°C. Com a sua montagem tipo sela e controlo digital intuitivo, oferece uma integração simples e um controlo preciso para manter a integridade dos seus stocks alimentares, minimizando perdas e garantindo a segurança alimentar conforme as normas HACCP.
Unidade de Congelação Monobloco — Características Técnicas
| Gama de temperaturas | -25 a -10 °C |
| Dimensão externa (LxPxA) | 421 x 876 x 728 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 500 x 970 x 890 mm |
| Peso bruto / líquido | 58 / 46 kg |
| Acabamento exterior | Branco RAL9003 |
| Tipo de descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de energia | 11.7 kWh/24h |
| Consumo anual de energia | 4271 kWh/ano |
| Potência de entrada | 650 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de ruído | 31.4 dB(A) |
| Carga de refrigerante | 150 g |
Aplicações Profissionais
Este sistema de congelação é crucial para estabelecimentos que exigem fiabilidade na conservação de produtos a temperaturas muito baixas. Ideal para cozinhas de restaurantes de grande volume, armazéns de hotelaria ou supermercados com secções de congelados. A facilidade de instalação em painéis de até 200 mm de espessura torna-o versátil para diversas configurações de câmaras frias. O seu controlo digital permite uma monitorização constante da temperatura, vital para a conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Porquê Escolher Este Equipamento
A unidade de congelação monobloco WRA-L8-1 distingue-se pela sua eficiência energética e pela tecnologia de arrefecimento forçado, garantindo uma congelação rápida e uniforme. A possibilidade de ligação em série é uma vantagem significativa para expandir a capacidade de frio conforme as necessidades do seu negócio, sem comprometer o desempenho. O refrigerante R290, mais ecológico, e o baixo nível de ruído operacional (31.4 dB(A)) contribuem para um ambiente de trabalho mais sustentável e agradável, otimizando o conforto da sua equipa e os custos operacionais.
Perguntas Frequentes
Qual a espessura máxima dos painéis da câmara frigorífica que esta unidade suporta?▼
Esta unidade monobloco foi concebida para ser instalada em painéis de câmara frigorífica com uma espessura máxima de até 200 mm, garantindo um isolamento térmico eficaz e uma montagem segura.
É possível integrar várias unidades desta gama?▼
Sim, a unidade de congelação monobloco WRA-L8-1 oferece a possibilidade de ligação em série, permitindo expandir a capacidade de congelação e adaptar-se a câmaras de maiores dimensões.
Que tipo de refrigerante utiliza e qual o seu impacto ambiental?▼
Este equipamento utiliza o refrigerante R290 (propano), um gás natural com baixo potencial de aquecimento global (GWP), o que o torna uma opção mais ecológica e em conformidade com as regulamentações ambientais atuais.
Como é feita a descongelação desta unidade?▼
A descongelação é totalmente automática e realizada por gás quente, um método eficiente que minimiza a acumulação de gelo e assegura o funcionamento contínuo do equipamento com menor necessidade de intervenção manual.
Que vantagens oferece o controlo digital e o arrefecimento forçado?▼
O controlo digital permite ajustar e monitorizar a temperatura com alta precisão, crucial para a segurança alimentar. O arrefecimento forçado garante uma distribuição homogénea do frio no interior da câmara, otimizando a conservação e reduzindo variações térmicas.
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Seja o primeiro a avaliar!Esta unidade monobloco oferece uma solução de congelação compacta e eficiente, ideal para câmaras frigoríficas com painéis até 200 mm. Destaca-se pelo controlo digital preciso e arrefecimento forçado para uma performance superior.
É ideal para restaurantes, hotéis, empresas de catering e qualquer cozinha profissional que necessite de manter alimentos congelados de forma segura e eficiente, garantindo a integridade dos stocks. O seu desempenho fiável é crucial para a conservação de produtos a longo prazo.
A unidade é concebida para montagem em sela, simplificando a instalação em câmaras frigoríficas existentes. A descongelação automática por gás quente minimiza a necessidade de intervenções manuais, facilitando a manutenção e a longevidade do equipamento.
A unidade WRA-L8-1 opera numa gama de temperaturas de -25°C a -10°C, essencial para congelação profunda. As suas dimensões externas são 421 x 876 x 728 mm (LxPxA), otimizando o espaço na instalação.
Com um consumo de energia de 11.7 kWh/24h e um refrigerante R290 de baixo impacto ambiental, a unidade WRA-L8-1 foi concebida para operar com eficiência. Ajuda a reduzir os custos operacionais, mantendo um desempenho robusto e sustentável.
Introdução
A unidade de congelação monobloco WRA-L8-1 (TF68314) representa uma solução essencial para a conservação de produtos ultracongelados em ambientes profissionais. Projetada para câmaras de médias dimensões, este equipamento assegura temperaturas consistentes entre -25°C e -10°C, fundamentais para a integridade dos alimentos e a conformidade com as diretrizes HACCP. A sua instalação tipo sela e controlo digital intuitivo proporcionam uma gestão eficiente do stock, minimizando perdas e otimizando a operacionalidade em cozinhas e armazéns de hotelaria e restauração em Portugal.
Restaurantes de Alta Cozinha
Ideal para a conservação de ingredientes nobres como marisco fresco ou carnes maturadas, assegurando a sua qualidade superior. Permite manter bases de molhos e preparações complexas congeladas, otimizando o tempo de mise en place.
Hotéis com Serviço de Banquetes
Essencial para armazenar grandes volumes de alimentos pré-preparados ou sobremesas para eventos de grande escala. Facilita a gestão de picos de produção, garantindo a disponibilidade e frescura dos produtos.
Cadeias de Supermercados e Retalho Alimentar
Crucial para a manutenção da cadeia de frio de produtos congelados, desde peixe a legumes. Assegura que os artigos chegam ao consumidor com a qualidade e segurança alimentar exigidas.
Empresas de Catering para Eventos
Permite o armazenamento seguro de produtos semi-preparados ou acabados para múltiplos eventos. Oferece flexibilidade logística e capacidade de resposta rápida a diferentes solicitações de clientes.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Otimize a carga da câmara, evitando o enchimento excessivo para permitir a circulação de ar forçado e manter a temperatura uniforme em todos os produtos.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Verifique regularmente os condensadores e o sistema de descongelação automática por gás quente para garantir a máxima eficiência e prevenir a formação de gelo excessivo.
- CONFORMIDADE: Implemente um sistema de registo diário das temperaturas internas da câmara, assegurando a rastreabilidade e a conformidade contínua com as normas HACCP de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e qualidade dos alimentos em estabelecimentos de grande volume.
- Diretor de F&B — Gere a operação de alimentos e bebidas, focando na eficiência, custo e conformidade em hotéis e grupos de restauração.
- Gestor de Compras HORECA — Profissional encarregue de adquirir equipamentos e consumíveis, buscando soluções robustas e economicamente viáveis.
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