Unidade Congeladora Monobloco Câmara Frigorífica -25°C/-10°C
Unidade congeladora monobloco para câmaras frigoríficas. Garante congelação eficiente entre -25°C e -10°C, com controlo digital preciso e R290.
Para o seu negócio de restauração ou hotelaria que exige rigor na conservação de produtos congelados, este sistema de congelação monobloco série WRA oferece desempenho superior e fiabilidade inabalável. Concebido para integração perfeita em câmaras frigoríficas modulares, garante um controlo térmico preciso entre -25°C e -10°C, crucial para a manutenção da qualidade e segurança alimentar, otimizando a rotação de stock.
Unidade Congeladora Monobloco — Características Técnicas
| Gama de Temperaturas | -25 a -10 °C |
| Dimensões Externas (LxPxA) | 711 x 1254 x 828 mm |
| Dimensões da Embalagem (LxPxA) | 840 x 1370 x 980 mm |
| Peso Bruto / Líquido | 125 / 101 kg |
| Acabamento Exterior | Branco RAL9003 |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 |
| Consumo de Energia (24h) | 32.4 kWh |
| Consumo Anual de Energia | 11826 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 1800 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 35.3 dB(A) |
| Carga de Refrigerante | 2x150 g |
Aplicações Profissionais
Esta unidade de refrigeração monobloco é a escolha ideal para estabelecimentos que necessitam de um sistema de congelação robusto e fiável. Perfeita para grandes restaurantes, hotéis com serviço de buffet, cantinas industriais ou supermercados com secções de ultracongelados, onde a capacidade de manter produtos a temperaturas rigorosas é imperativa para a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar. Garante a qualidade dos seus stocks, desde carnes a vegetais e sobremesas, suportando as exigências de um serviço contínuo.
Porquê Escolher Este Equipamento
A série WRA destaca-se pela sua facilidade de montagem em sela, adaptável a painéis até 200 mm, oferecendo flexibilidade na construção da sua câmara. O seu controlo digital com visor de temperatura permite uma monitorização precisa, enquanto a ligação em série possibilita a expansão da capacidade conforme as suas necessidades. A descongelação automática por gás quente e o refrigerante R290, de baixo impacto ambiental, traduzem-se em menor consumo energético e manutenção simplificada, assegurando um retorno rápido sobre o investimento e um funcionamento ininterrupto.
Perguntas Frequentes
Qual a gama de temperaturas ideal para esta unidade congeladora monobloco?▼
A unidade WRA-L47-1 foi concebida para operar eficazmente entre -25°C e -10°C, ideal para a conservação de alimentos ultracongelados e produtos que requerem temperaturas de congelação profundas, mantendo a integridade dos ingredientes.
Este equipamento pode ser utilizado em câmaras frigoríficas de qualquer dimensão?▼
Esta unidade é adequada para câmaras frigoríficas modulares com painéis até 200 mm de espessura. Para um dimensionamento preciso, é crucial calcular o volume da câmara e a carga térmica para assegurar a correspondência com a capacidade de congelação do equipamento.
Quais são os principais benefícios do refrigerante R290 utilizado nesta unidade?▼
O R290 é um refrigerante natural e ecológico, reconhecido pela sua elevada eficiência energética e baixo Potencial de Aquecimento Global (PAG). A sua utilização contribui para um menor consumo elétrico e está em conformidade com as mais recentes diretivas ambientais.
Como é feita a descongelação e qual a sua frequência?▼
A descongelação é totalmente automática e realizada por gás quente, o que garante a otimização do desempenho e minimiza a acumulação de gelo no evaporador. O controlo digital ajusta a frequência conforme as condições, assegurando a máxima eficiência e reduzindo a necessidade de intervenção manual.
Este equipamento requer manutenção especializada?▼
Sim, para garantir a longevidade e o desempenho ideal, é altamente recomendada a manutenção preventiva periódica por técnicos especializados. A verificação do estado dos componentes e a limpeza dos condensadores são práticas essenciais para manter a eficiência energética e a fiabilidade do equipamento.
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Seja o primeiro a avaliar!A unidade WRA-L47-1 foi concebida para operar eficazmente entre -25°C e -10°C, ideal para a conservação de alimentos ultracongelados e produtos que requerem temperaturas de congelação profundas, mantendo a integridade dos ingredientes.
Esta unidade é adequada para câmaras frigoríficas modulares com painéis até 200 mm de espessura. Para um dimensionamento preciso, é crucial calcular o volume da câmara e a carga térmica para assegurar a correspondência com a capacidade de congelação do equipamento.
O R290 é um refrigerante natural e ecológico, reconhecido pela sua elevada eficiência energética e baixo Potencial de Aquecimento Global (PAG). A sua utilização contribui para um menor consumo elétrico e está em conformidade com as mais recentes diretivas ambientais.
A descongelação é totalmente automática e realizada por gás quente, o que garante a otimização do desempenho e minimiza a acumulação de gelo no evaporador. O controlo digital ajusta a frequência conforme as condições, assegurando a máxima eficiência e reduzindo a necessidade de intervenção manual.
Sim, para garantir a longevidade e o desempenho ideal, é altamente recomendada a manutenção preventiva periódica por técnicos especializados. A verificação do estado dos componentes e a limpeza dos condensadores são práticas essenciais para manter a eficiência energética e a fiabilidade do equipamento.
Introdução
A unidade congeladora monobloco WRA-L47-1 (TF68324) é um ativo fundamental para a gestão de frio em operações profissionais exigentes. Assegura a manutenção rigorosa de temperaturas entre -25°C e -10°C, crucial para a segurança alimentar e a preservação ótima da qualidade dos produtos. A sua tecnologia de arrefecimento forçado e controlo digital garante fiabilidade e consistência, otimizando a logística de stocks congelados e minimizando o desperdício em qualquer contexto de hotelaria ou restauração.
Restaurantes de Alta Cozinha e Fine Dining
Permite o ultracongelamento de molhos, purés ou componentes de sobremesas antes do serviço. Garante a manutenção da textura e sabor, otimizando a 'mise en place' para picos de produção.
Hotéis com Serviço de Banquetes e Catering
Essencial para armazenar grandes quantidades de produtos semi-preparados ou acabados, como pastelaria fina ou bases para refeições. Facilita a reposição rápida e a consistência da oferta em eventos de grande escala.
Talhos e Charcutarias Profissionais
Mantém a carne e enchidos artesanais em condições ideais de congelação profunda, prolongando a sua vida útil sem comprometer a qualidade. Crucial para o cumprimento das normas HACCP relativas ao armazenamento de proteína animal.
Pastelarias e Padarias com Produção em Larga Escala
Ideal para congelar massas levedadas, pão pré-cozido ou doces em grandes volumes. Permite gerir a produção de forma eficiente, garantindo disponibilidade constante e reduzindo perdas.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Para maximizar a eficiência, assegure que o equipamento está localizado num local com boa ventilação e evite obstruir as entradas e saídas de ar da unidade.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Realize a limpeza periódica do condensador com uma escova macia ou aspirador para garantir o fluxo de ar e a eficiência do sistema, pelo menos mensalmente.
- Dica de Conformidade: Monitorize diariamente as temperaturas registadas para cumprir rigorosamente os requisitos do sistema HACCP e garantir a segurança microbiológica dos alimentos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Otimiza a gestão de ingredientes e preparações, garantindo qualidade e eficiência na cozinha profissional.
- Gestor de F&B — Responsável pela rentabilidade e controlo de custos, assegura a segurança alimentar e a longevidade dos stocks.
- Comprador HORECA — Procura equipamentos robustos e eficientes para infraestruturas de frio, com foco em sustentabilidade e fiabilidade operacional.
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