Tabuleiro GN 1/1 Polipropileno AmerBox Azul - Fast Food e Catering
Tabuleiro GN 1/1 AmerBox em polipropileno azul, ideal para fast food e catering. Resistente a impactos, riscos e manchas, é empilhável e possui interior antiderrapante. Dimensões 520x324x25mm.
Tabuleiro GN 1/1 — Aplicações Profissionais
Para o Gestor de F&B de snack-bar ou hamburgaria, este tabuleiro é ideal para o serviço rápido e eficiente de refeições, suportando o uso contínuo sem perder a sua integridade. O Responsável de catering ou cantina encontrará neste recipiente a robustez necessária para o transporte seguro de alimentos, mantendo a organização e as normas HACCP durante a distribuição. É também uma excelente opção para restaurantes com serviço de take-away, garantindo uma apresentação profissional e duradoura.Robustez e Higiene — Principais Vantagens
Fabricado em polipropileno de alta qualidade, este recipiente destaca-se pela sua resistência superior a deformações, impactos, riscos e manchas, garantindo uma vida útil prolongada mesmo em ambientes de produção intensiva. O seu design empilhável e o interior texturizado antiderrapante facilitam o armazenamento e o manuseamento seguro, enquanto a compatibilidade com carrinhos GN 1/1 otimiza a logística interna e o cumprimento das normas de higiene alimentar.Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Dimensões (LxPxA) | 520 × 324 × 25 mm |
| Formato GN | GN 1/1 |
| Material | Polipropileno (PP) |
| Peso Líquido | 0,58 kg |
| Características | Empilhável, interior texturizado antiderrapante, bordos reforçados |
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Seja o primeiro a avaliar!Este tabuleiro em polipropileno pode ser lavado à mão com água e detergente neutro. É também resistente a impactos e manchas, facilitando a limpeza após o uso em cozinhas profissionais.
O tabuleiro tem as dimensões GN 1/1 (530x325 mm) e uma profundidade de 20 mm, sendo ideal para porcionar e transportar alimentos em ambientes de fast food ou catering.
Apesar de resistente, o polipropileno pode ter limitações em temperaturas de congelamento extremo. É mais adequado para armazenamento e transporte de alimentos à temperatura ambiente ou refrigerada.
O design deste tabuleiro permite o empilhamento seguro de vários unidades para otimizar o espaço de armazenamento em cozinhas profissionais e carrinhos de transporte GN 1/1.
O polipropileno é um material resistente a riscos e manchas, o que facilita a manutenção da higiene. Para limpeza profunda, use detergentes neutros e evite solventes agressivos.
Introdução
Numa cozinha profissional, a gestão eficiente do espaço e a agilidade no serviço são cruciais, especialmente durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place. Este tabuleiro GN 1/1 em polipropileno de alta resistência (HE878569) é um elemento fundamental para o transporte seguro e higiénico de alimentos, otimizando o ciclo de produção e a apresentação final. A sua robustez e formato padronizado são especificações técnicas chave que garantem a integração fluida em sistemas Gastronorm existentes, permitindo uma movimentação ágil e organizada de ingredientes e pratos prontos, sem comprometer a durabilidade.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria
Utilizado para o transporte rápido de pedidos da cozinha para o balcão ou para mesas, minimizando o tempo de espera do cliente. A superfície antiderrapante garante que pratos e copos se mantêm estáveis, evitando derrames em ambientes de serviço acelerado.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Ideal para a organização e transporte de componentes de pratos durante a fase de empratamento, desde a zona de preparação até à linha de serviço. Permite manter a higiene e a ordem, facilitando a coordenação da equipa em momentos de pico.
Operação de grande volume: catering, cantina
Essencial para a logística interna e externa, transportando grandes quantidades de porções individuais ou acompanhamentos pré-preparados para eventos ou refeitórios. A sua capacidade de empilhamento otimiza o espaço em carrinhos de transporte e o armazenamento pré-serviço.
Serviço de take-away e entregas
Serve como base robusta para a montagem de embalagens de take-away, garantindo estabilidade durante o acondicionamento e transporte inicial para a área de expedição. Protege os produtos embalados de danos, mantendo a integridade da encomenda até à entrega.
Dicas Profissionais
- OPERAÇÃO: Para maximizar o rendimento, utilize o interior texturizado antiderrapante para transportar loiça húmida ou pratos com bases instáveis, minimizando o risco de deslizamento e acidentes durante o serviço.
- LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Lave os tabuleiros em máquina de lavar louça profissional a temperaturas adequadas para polipropileno, utilizando detergentes neutros para evitar a degradação do material e garantir a conformidade HACCP.
- OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Padronize o uso destes tabuleiros GN 1/1 para todas as etapas de pré-preparação e transporte interno, facilitando o empilhamento e a integração com carrinhos e estantes GN, agilizando o fluxo de trabalho na cozinha.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar/Gerente de Fast Food — Necessita de tabuleiros duráveis e fáceis de manusear para agilizar o serviço e suportar o uso intensivo diário, reduzindo custos de substituição.
- Cozinheiro de Linha/Chefe de Partida — Utiliza o tabuleiro para organizar a sua estação de trabalho, transportar ingredientes semi-preparados e montar pratos, valorizando a estabilidade e a facilidade de limpeza.
- Responsável de Catering/Logística Alimentar — Requer soluções de transporte seguras e empilháveis que cumpram as normas HACCP, otimizando a movimentação de alimentos entre diferentes pontos de serviço e armazenamento.
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