Tabuleiro de Serviço GN 1/1 em Polipropileno Vermelho AmerBox
Tabuleiro de serviço GN 1/1 em polipropileno vermelho, resistente a impactos e manchas. Empilhável, antiderrapante e compatível com carrinhos GN. Ideal para fast food e cantinas.
Tabuleiro GN 1/1 — Aplicações Profissionais
Para o gestor de cantina ou refeitório, este tabuleiro oferece uma solução higiénica e duradoura para o serviço diário de refeições, suportando o uso intensivo. Em hamburgarias e estabelecimentos de fast food, a sua resistência a riscos e manchas assegura uma apresentação impecável, mesmo nos picos de afluência, otimizando a gestão de sala e a experiência do cliente.Durabilidade Superior — Principais Vantagens
A composição em polipropileno de grau alimentar confere a este tabuleiro uma resistência notável a deformações, impactos e riscos, prolongando significativamente a sua vida útil em comparação com alternativas genéricas. O design empilhável e o interior texturizado antiderrapante facilitam o armazenamento e o manuseamento seguro, enquanto a compatibilidade com carrinhos GN 1/1 otimiza a logística interna.Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 520 × 324 × 25 mm |
| Formato GN | GN 1/1 |
| Material | Polipropileno (PP) |
| Cor | Vermelho |
| Peso | 0,56 kg |
| Características Adicionais | Empilhável, Interior texturizado antiderrapante, Bordos reforçados |
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Seja o primeiro a avaliar!Pode ser lavado à mão com água quente e detergente neutro. A sua superfície resistente a manchas facilita a limpeza após cada utilização.
Este tabuleiro tem dimensões de 530x325x20mm e é ideal para servir porções individuais ou organizar ingredientes. A sua capacidade volumétrica não é a sua principal característica.
Embora o material seja resistente, recomendamos a lavagem manual para prolongar a vida útil e manter as características estéticas do polipropileno.
Este tabuleiro é fabricado em polipropileno, resistente a impactos e a temperaturas moderadas. No entanto, não é concebido especificamente para uso em congeladores de longa duração.
Sim, o polipropileno utilizado é um material seguro para contacto com alimentos, garantindo a higiene e segurança na manipulação de ingredientes e pratos.
Introdução
No dinamismo de uma cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço, a eficiência na movimentação e apresentação dos alimentos é crítica. Este tabuleiro de serviço, referência HE878545, em polipropileno GN 1/1, é um elemento fundamental para a mise en place e o ciclo de produção, permitindo o transporte seguro e higiénico de ingredientes preparados ou pratos acabados. A sua robustez e formato standard otimizam a logística interna, garantindo durabilidade face ao uso intensivo diário.
Snack-bar ou Hamburgaria
No serviço de balcão ou mesa, este tabuleiro permite o transporte rápido e estável de pedidos compostos. A sua resistência a impactos é crucial para o ritmo acelerado e a constante movimentação em ambientes de restauração rápida.
Restaurante de Volume Médio (40-80 covers)
Facilita a organização da mise en place na linha de passe, mantendo ingredientes preparados acessíveis e ordenados. No serviço de sala, é útil para transportar vários pratos ou utensílios de uma só vez, otimizando o percurso do staff.
Cantina ou Refeitório Empresarial
Essencial para a distribuição de refeições pré-montadas ou para o transporte de grandes volumes de alimentos do passe para as áreas de serviço. A sua durabilidade suporta o manuseamento contínuo por múltiplos utilizadores ao longo do dia, mantendo a integridade do serviço.
Pastelaria ou Padaria com Serviço de Cafetaria
Utilizado para apresentar e transportar sortidos de pastelaria frescos ou para recolher loiça e tabuleiros vazios das mesas. A superfície antiderrapante garante a estabilidade dos produtos sensíveis durante o movimento, prevenindo acidentes.
Dicas Profissionais
- Operação: Para otimizar o serviço, utilize a cor vermelha deste tabuleiro HE878545 para identificar um tipo específico de refeição, área de serviço ou para evitar contaminação cruzada, agilizando a comunicação visual na linha de produção.
- Limpeza/Manutenção: Lave os tabuleiros diariamente com água morna e detergente neutro, evitando esfregões abrasivos que possam danificar a superfície e criar micro-fissuras propícias à acumulação de bactérias, conforme as diretrizes HACCP.
- Otimização de Fluxo: Integre o tabuleiro HE878545 em carrinhos GN 1/1 para transporte eficiente, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de trabalho entre a cozinha e a área de serviço, especialmente em operações de alto volume.
Perfiis Alvos
- Gerente de Sala — Assegura a fluidez do serviço ao cliente e a organização do espaço de restauração, dependendo de equipamentos eficientes para a logística diária.
- Cozinheiro de Linha — Depende de equipamentos práticos e resistentes para a montagem rápida de pratos durante os picos de serviço, mantendo a área de trabalho organizada.
- Responsável de Cantina — Gere a logística de grandes volumes de refeições, necessitando de soluções duráveis e higiénicas para o transporte e distribuição a centenas de utilizadores.
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