Plancha Snack a Gás 98cm com 3 Queimadores e Placa Aço
Plancha a gás profissional com 3 queimadores e placa de aço de 6mm. Ideal para snacks em hotelaria e restauração, com 983x395mm de superfície.
Plancha Snack a Gás — Principais Vantagens
A plancha snack a gás (também conhecida como chapa ou griddle) é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de cocção robusta e eficiente para a preparação rápida de uma vasta gama de alimentos. Concebida para o setor HORECA, esta unidade garante durabilidade e um desempenho consistente em ambientes de uso intensivo, destacando-se pela sua estrutura em aço inoxidável, que proporciona uma excecional resistência à corrosão e facilidade de manutenção.
Equipada com três queimadores independentes, a plancha permite um controlo preciso da temperatura em diferentes zonas da placa, otimizando o processo de confeção e a eficiência energética. A sua placa de aço de grande dureza, com 6 mm de espessura, assegura uma distribuição uniforme do calor e uma excelente retenção térmica, ideal para grelhar carnes, peixes, vegetais ou tostas com resultados perfeitos. Além disso, a segurança é reforçada por torneiras de grande precisão com válvula de segurança, garantindo um funcionamento fiável e controlado.
Pensada para a praticidade e higiene, inclui um recipiente recolhedor de gordura de tamanho generoso, facilmente extraível e lavável, o que simplifica as tarefas de limpeza pós-serviço. Este design ergonómico contribui para um fluxo de trabalho mais eficiente e para a manutenção dos mais altos padrões de higiene na sua cozinha profissional.
Aplicações
Esta plancha a gás é perfeitamente adequada para uma diversidade de estabelecimentos no setor HORECA, incluindo restaurantes, cafés, bares, hotéis e cozinhas industriais. É ideal para casas de hambúrgueres e estabelecimentos de fast-food que necessitam de uma solução robusta para a preparação contínua de snacks e refeições rápidas. A sua capacidade e design robusto tornam-na também uma excelente escolha para eventos de catering ou espaços com elevado volume de produção, onde a rapidez e a consistência são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561000602 |
| Modelo | 5130322 |
Esta plancha a gás tem as seguintes dimensões exteriores: 1020 mm de largura, 507 mm de profundidade e 234 mm de altura. Para uma correta instalação e ventilação, é recomendável deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento.
Este equipamento funciona exclusivamente a gás (não é elétrico), com uma potência total de 9300 W. É necessária uma ligação a uma fonte de gás adequada e certificada. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir a segurança e o bom funcionamento.
A limpeza é facilitada pelo recipiente recolhedor de gordura de grande tamanho, que é extraível e fácil de higienizar. A placa de aço de alta dureza deve ser limpa após cada utilização, seguindo as recomendações para superfícies de aço, nomeadamente o uso de espátulas e detergentes específicos para planchas.
Sim, o produto beneficia de garantia de fabricante, cujos termos específicos devem ser consultados no manual do utilizador ou junto do nosso serviço de apoio ao cliente. A assistência técnica é assegurada por rede de parceiros qualificados.
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