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Pá para Pizza Quadrada com Pega Curta 355x710mm

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| Fabricante: HENDI
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Pá para Pizza Quadrada com Pega Curta 355x710mm
31,15 
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+IVA: 31,41 
SKU: HE618042
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Pá para pizza quadrada profissional com pega curta de madeira (355x710mm), ideal para fornos compactos e espaços reduzidos, resistente ao calor.

Esta pá para pizza quadrada com pega curta (355x710mm) é essencial para o manuseamento ágil de pizzas em espaços compactos. Concebida para resistir a altas temperaturas, garante eficiência e segurança na cozinha profissional, otimizando o fluxo de serviço.

Pá para pizza profissional — pá de pizza profissional — Pá para pizza — Características Técnicas

PropriedadeValor
Comprimento Total (c/ pega)710 mm
Largura da Lâmina355 mm
Espessura25 mm
Peso Líquido0,66 kg
Material da PegaMadeira
Formato da LâminaQuadrada
ResistênciaElevada ao calor

Aplicações Profissionais

Ideal para o pizzaiolo que gere um forno de pizza compacto em pizzerias de bairro ou food trucks, onde cada centímetro de espaço é crucial. Também é uma ferramenta valiosa para cozinhas de restaurantes com ementas que incluem pizzas, facilitando o manuseamento durante o serviço contínuo.

Porquê Escolher Este Equipamento

A principal vantagem desta pá de pizza reside na sua pega curta de madeira, que permite manobrar a pizza com precisão mesmo nos fornos mais pequenos ou em cozinhas com corredores estreitos. A resistência ao calor da lâmina garante durabilidade e segurança no contacto direto com temperaturas elevadas, uma característica fundamental para a longevidade da ferramenta e a segurança do operador no serviço de take-away ou balcão.

Perguntas Frequentes

Esta pá de pizza é adequada para fornos de lenha?▼

Sim, a construção robusta e a elevada resistência ao calor tornam-na perfeitamente adequada para fornos de lenha, garantindo durabilidade e segurança no contacto com temperaturas extremas.

Como devo limpar e manter a minha pá de pizza?▼

Recomenda-se a limpeza manual com água morna e detergente suave após cada uso, secando-a de imediato. Evite a máquina de lavar loiça para preservar a pega de madeira e prolongar a vida útil da lâmina.

Qual o tamanho máximo de pizza que esta pá consegue manusear?▼

Com uma lâmina de 355mm de largura, esta pá é ideal para pizzas de tamanho individual a médio, garantindo suporte adequado e estabilidade ao mover a pizza para dentro e fora do forno.

A pega de madeira curta oferece segurança suficiente ao retirar a pizza de um forno quente?▼

Sim, a pega curta de madeira foi concebida para um controlo preciso em espaços confinados. Embora seja resistente ao calor, o uso de luvas de proteção térmica é sempre recomendado para máxima segurança do operador em fornos de alta temperatura.

Este modelo é recomendado para operações de alto volume de pizzas?▼

Embora seja robusta e eficiente, a sua pega curta é mais vantajosa para fornos de pizza mais compactos e ritmos de produção moderados a intensivos, onde a agilidade em espaço reduzido é prioridade. Para fornos muito grandes ou volume extremamente elevado, pás com pegas mais longas podem ser consideradas, mas esta oferece excelente desempenho para a maioria dos estabelecimentos.

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Marca HENDI
Modelo HE618042
EAN 8711369618042

Após cada utilização, limpe a pá com um pano húmido. Para uma limpeza mais profunda, pode usar água morna com um detergente neutro. Certifique-se de que seca completamente a pá após a lavagem para evitar a oxidação da madeira da pega.

Sim, a pá é fabricada com materiais resistentes ao calor, incluindo a pega de madeira, que oferece uma barreira adicional contra altas temperaturas, permitindo manusear as pizzas com segurança.

A pá tem dimensões de 355x710mm, sendo ideal para pizzas de tamanho médio a grande, assegurando que consegue retirar e manusear a pizza do forno de forma eficiente.

Esta pá é perfeita para pizzarias, restaurantes com forno a lenha ou a gás, roulotes de pizza e cozinhas profissionais com espaço limitado. A pega curta facilita a manobra em espaços compactos.

Esta pá é versátil e pode ser utilizada em diversos tipos de fornos de pizza, incluindo fornos a lenha, fornos a gás e fornos elétricos profissionais. As suas dimensões e material são adequados para a maioria dos fornos comerciais.

Introdução

No pico do serviço, a agilidade no manuseamento de pizzas é crucial para manter o fluxo de produção. A pá para pizza quadrada HE618042, com a sua lâmina de 355mm e pega curta de 710mm, é uma ferramenta indispensável para o pizzaiolo que opera em espaços confinados. Permite uma mise en place eficiente e a extração rápida de pizzas do forno, otimizando cada ciclo de produção e minimizando tempos de espera, mesmo durante o rush do almoço ou jantar. A sua construção robusta garante resistência a altas temperaturas, fundamental para a durabilidade em ambiente profissional.

Roulote de Pizzas Artesanais

Numa roulote com forno compacto, esta pá permite ao operador manobrar as pizzas com precisão, aproveitando o espaço limitado. Facilita o serviço take-away rápido, essencial para manter a fila de clientes em movimento.

Restaurante com Menu Variado e Forno de Pizza

Em cozinhas de restaurantes com fornos de pizza integrados, a pega curta é vantajosa para o manuseamento em áreas de trabalho mais apertadas. Garante a entrega atempada de pizzas como entrada ou prato principal, sem comprometer o fluxo da restante cozinha.

Catering de Eventos com Estação de Pizzas ao Vivo

Em eventos de catering onde se montam estações de pizza temporárias, a compacticidade desta pá é ideal para fornos móveis e espaços de preparação adaptados. Permite um serviço contínuo e eficaz, onde a agilidade é chave para servir grandes grupos.

Pizzaria de Bairro com Forno a Lenha

Numa pizzaria tradicional com forno a lenha de dimensões controladas, esta pá é fundamental para o pizzaiolo retirar as pizzas cozinhadas com exatidão. A sua resistência ao calor e formato quadrado garantem que cada pizza sai perfeita, mesmo nas condições mais exigentes.

Dicas Profissionais

  • Para máximo rendimento, utilize sempre um pouco de farinha de sêmola na pá antes de carregar a pizza, facilitando o deslizamento para dentro e fora do forno.
  • Lave a pá manualmente com água morna e detergente neutro após cada utilização, secando-a imediatamente para prevenir a proliferação bacteriana e a deterioração da pega de madeira.
  • Mantenha a pá sempre à mão, num suporte vertical próximo ao forno, para reduzir movimentos desnecessários e acelerar o ciclo de produção de pizzas.

Perfiis Alvos

  • Pizzaiolo de Bairro — Necessita de uma ferramenta robusta e ágil para o manuseamento diário de pizzas em fornos de tamanho intermédio, onde a precisão e a resistência ao calor são cruciais para um serviço eficiente.
  • Cozinheiro de Linha em Restaurante — Utiliza a pá para integrar pizzas no menu, valorizando a pega curta para manobrar em cozinhas movimentadas e para a extração rápida do forno sem perturbar outras operações.
  • Proprietário de Food Truck/Roulote — Procura equipamentos compactos e duráveis que otimizem o espaço e acelerem o serviço, garantindo a produtividade num ambiente de trabalho restrito e de alta rotação.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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