Mesa de Trabalho Mural Inox c/ Prateleira 1700x900 mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com 1 prateleira. Dimensões de 1700x900x850mm. Ideal para cozinhas profissionais que procuram durabilidade e organização.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para a exigência do ambiente profissional, esta robusta bancada mural em aço inoxidável AISI 304 é a solução ideal para otimizar os espaços de preparação na sua cozinha. Garante durabilidade excecional e uma higiene impecável, elementos cruciais para qualquer estabelecimento de restauração. A sua conceção com uma prateleira oferece um espaço de arrumação adicional, mantendo os seus utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, contribuindo para uma cozinha mais organizada e eficiente.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de trabalho versátil é perfeito para uma vasta gama de aplicações em contextos como restaurantes, pastelarias, talhos, e cozinhas industriais. A sua adaptabilidade permite a instalação em qualquer parede, maximizando o aproveitamento do espaço e facilitando a organização das áreas de trabalho para uma preparação alimentar mais fluida e segura. Uma mais-valia incontornável para chefes e equipas de cozinha que procuram funcionalidade e resistência no dia a dia.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Mesa de Trabalho Mural |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 (satinado) |
| Estrutura das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Pés Reguláveis | Sim, entre 850mm e 900mm |
| Prateleira | 1 prateleira inferior |
| Medidas (AxFxH) | 1700x900x850 mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm de espessura |
| Condição de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
- Esta mesa de trabalho requer montagem profissional?
- A mesa é fornecida desmontada e o seu design permite uma montagem relativamente simples. No entanto, para garantir a máxima estabilidade e segurança, especialmente em ambientes profissionais, é recomendável que um profissional qualificado realize a instalação.
- Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304 para uma mesa de trabalho?
- O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, o que o torna ideal para ambientes húmidos e para o contacto com alimentos. É também fácil de limpar e mantém a sua aparência estética por longos períodos.
- Posso ajustar a altura da bancada?
- Sim, as pernas do móvel são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade oferece flexibilidade para adaptar a mesa às necessidades ergonómicas dos utilizadores e às especificidades do espaço de trabalho.
- A prateleira inferior é fixa ou ajustável?
- A descrição do produto indica que a mesa possui uma prateleira inferior, mas não especifica se é ajustável. Para mais detalhes sobre esta característica, sugere-se a consulta do manual técnico ou o contacto com o nosso apoio ao cliente.
- Esta mesa é adequada para uso em áreas com contacto direto com água?
- Dado que é fabricada em aço inoxidável AISI 304, material resistente à corrosão, esta mesa é perfeitamente adequada para ambientes com elevada humidade e onde possa haver contacto regular com água, como é frequente em cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190170S1 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes profissionais exigentes.
A mesa tem dimensões de 1700 mm de largura, 900 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É uma solução versátil para otimizar o espaço na sua cozinha profissional.
Sim, esta versão específica da mesa de trabalho mural inclui uma prateleira intermédia para arrumação adicional. Permite manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis, permitindo ajustar a altura total entre 850 mm e 900 mm. Esta característica assegura uma adaptação perfeita às suas necessidades ergonómicas e às irregularidades do piso.
Sim, esta é uma mesa de trabalho mural, concebida para ser fixada à parede, maximizando o espaço útil na cozinha. A sua robustez e design são pensados especificamente para a otimização de áreas de preparação profissional.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com 1700x900 mm e prateleira, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, capacidade de adaptação mural e superfície em inox facilitam as operações de preparação alimentar, garantindo durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, essenciais para a produtividade e segurança operacional em contextos de hotelaria, restauração e catering.
Cozinha Central de Hotelaria
Numa cozinha central de hotel, esta mesa serve como estação primária para pré-preparação de grandes volumes de ingredientes. Permite que vários elementos da brigada trabalhem em simultâneo na picagem de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de bases de pratos, com a prateleira inferior a acomodar caixas Gastronorm com mise en place, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo deslocações.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Em pastelarias e padarias, esta superfície de trabalho de grandes dimensões é ideal para o estendimento de massas, modelagem de pães ou decoração de bolos. A sua estabilidade e superfície lisa em aço inoxidável facilitam a limpeza e evitam a aderência, enquanto a prateleira inferior pode ser utilizada para armazenar farinhas, utensílios específicos ou tabuleiros com produtos em fase de levedação ou arrefecimento.
Área de Desossa e Preparação de Carnes (Talho Industrial)
Num talho industrial ou na secção de carnes de um grande restaurante, esta mesa mural é indispensável para operações de desossa, corte e porcionamento. A robustez do AISI 304 suporta o impacto de cutelos e facas pesadas, e a sua fácil higienização é crucial para prevenir a contaminação cruzada. A prateleira inferior pode ser usada para acomodar baldes ou recipientes para aparas e restos, mantendo a área de trabalho organizada e limpa.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente em zonas de pré-preparação, adjacentes a equipamentos como lavatórios ou câmaras frigoríficas, para minimizar o movimento e aumentar a eficiência da brigada de cozinha.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar utensílios de uso frequente ou ingredientes secos em recipientes herméticos, garantindo que a superfície de trabalho principal permanece desimpedida e focada na preparação ativa.
- A altura regulável dos pés permite adaptar a mesa à ergonomia dos diferentes operadores, prevenindo fadiga e lesões por esforço repetitivo, um aspeto crucial para a saúde e produtividade da equipa.
- A fixação mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e manutenção da higiene em toda a área de trabalho, um fator crítico para a segurança alimentar e conformidade com as normas HACCP.
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