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Mesa de Trabalho Inox com Gavetas 500x600x850mm

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| Fabricante: EUTRON
Mesa de Trabalho Inox com Gavetas 500x600x850mm
480,00 
360,00 
+IVA: 442,80 
SKU: EU4041
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Mesa de trabalho profissional em aço inox 500x600x850mm com 3 gavetas. Ideal para organização e preparação de alimentos em cozinhas comerciais.

mesa de trabalho profissional — Mesa de Trabalho Inox Multifuncional — Principais Vantagens

Otimize o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional ou estabelecimento de restauração com a nossa mesa de trabalho em aço inoxidável. Equipada com três gavetas espaçosas, permite uma organização exemplar e acesso rápido a utensílios e ingredientes essenciais. A sua construção robusta e as dimensões otimizadas garantem durabilidade e adaptabilidade a diversos ambientes, desde o restaurante movimentado ao bar acolhedor, onde cada centímetro de espaço de trabalho é valioso.

Aplicações

Perfeita para a preparação de alimentos em cozinhas de restaurantes, pastelarias, ou como estação de arrumação em bares. A funcionalidade das gavetas torna-a ideal para guardar talheres, panos de cozinha ou documentos importantes fora do fluxo principal de trabalho. A sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza são cruciais em qualquer ambiente que exija as mais elevadas normas de higiene.

Características Técnicas

TipoMesa de Trabalho Cajonera
MaterialAço Inoxidável
Dimensões (LxPxA)500x600x850mm
Altura do salpico traseiro (opcional)100mm
Número de Gavetas3
Preço480€
SKUEU4041

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Marca EUTRON
Modelo 4041

R: Sim, o aço inoxidável é um material extremamente fácil de limpar e higienizar, ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosas normas de higiene.

R: Cada uma das três gavetas oferece um bom espaço para organização, permitindo guardar uma variedade de utensílios de cozinha, mantendo a sua área de trabalho organizada.

R: É ideal para uso em cozinhas profissionais, restaurantes, bares, pastelarias e qualquer estabelecimento que necessite de uma superfície de trabalho resistente e com capacidade de arrumação.

R: Sim, a mesa inclui um salpico traseiro de 100mm que ajuda a proteger as paredes de salpicos e derrames.

R: O produto é entregue desmontado e requer montagem simples, com todas as instruções necessárias incluídas.

Introdução

No coração de qualquer operação de cozinha que se preze, a eficiência e a organização são pilares. Esta mesa de trabalho em aço inoxidável, com as suas dimensões compactas de 500x600x850mm e três gavetas integradas, é muito mais do que uma simples superfície; é uma estação de trabalho estratégica. Pensada para otimizar cada centímetro quadrado, permite aos profissionais manterem o 'mise en place' impecável e os utensílios essenciais sempre à mão, agilizando o fluxo de trabalho mesmo nos momentos de maior 'rush do serviço'. A sua construção robusta em aço inoxidável garante a durabilidade e a conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, indispensáveis em qualquer ambiente de produção alimentar.

Cozinha de Produção Intensiva (Pequenas Áreas)

Em cozinhas onde o espaço é um luxo, esta mesa serve como um posto de trabalho multifuncional. As gavetas permitem guardar facas, espátulas ou pequenas batedeiras, libertando a bancada principal para as tarefas mais críticas de preparação, sem comprometer a rapidez de acesso.

Bar de Cocktails de Alta Rotação

Num bar movimentado, a organização é chave para um serviço ágil. Esta mesa pode ser posicionada como apoio para a preparação de guarnições, com as gavetas a armazenar palhinhas, guardanapos, ou pequenos utensílios de bar, assegurando que nada falta durante o pico de serviço.

Pastelaria e Padaria

Para um chef de pastelaria, a precisão e a organização das ferramentas são fundamentais. Esta mesa compacta pode ser usada como estação de decoração ou pré-preparação, com as gavetas a guardar bicos de pasteleiro, corantes, ou pequenos moldes, mantendo a área de trabalho limpa e funcional.

Catering para Eventos

Em operações de catering, onde a montagem e desmontagem são constantes, a versatilidade é crucial. Esta mesa oferece uma superfície de trabalho estável e arrumação integrada, ideal para estações de empratamento temporárias ou como apoio para o serviço de bebidas, facilitando a logística em diferentes locais.

Dicas Profissionais

  • Posicione esta mesa estrategicamente perto de zonas de cocção ou de lavagem para criar um fluxo de trabalho em linha, minimizando deslocações e aumentando a produtividade da equipa.
  • Utilize as gavetas para criar kits de 'mise en place' pré-definidos para diferentes turnos ou tipos de serviço, otimizando o tempo de preparação e garantindo a consistência.
  • Considere a instalação de um salpico traseiro (se a mesa não o incluir) para proteger as paredes e simplificar a limpeza, especialmente em áreas de preparação de líquidos ou molhos.
  • Embora compacta, a altura padrão de 850mm é ideal para a maioria dos operadores, mas avalie a possibilidade de adicionar rodízios com travão para mobilidade, caso a flexibilidade do layout seja uma prioridade para a sua operação.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha
  • Chef de Pastelaria
  • Barman / Mixologista
  • Diretor de Operações F&B
  • Consultor de Cozinhas Profissionais
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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