Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
BAR E CAFETARIA Categoria BAR E CAFETARIA O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para. Ver categoria

Mesa Central Soldada Inox AISI 304 2000x600mm

0 avaliações
| Fabricante: EUTRON
Mesa Central Soldada Inox AISI 304 2000x600mm
545,00 
408,75 
+IVA: 502,76 
SKU: EUMCS120608
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 408 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, soldada para máxima durabilidade. Com entreposto para arrumação, perfeita para cozinhas profissionais. Dimensões: 2000x600mm.

Mesa Inox — Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

A bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 é a solução ideal para cozinhas profissionais exigentes. A sua construção soldada garante durabilidade e estabilidade, mesmo em ambientes de utilização intensiva. Equipada com um prático entreposto, permite otimizar o espaço de armazenamento dos seus utensílios e ingredientes, contribuindo para uma organização eficiente e um fluxo de trabalho otimizado. Perfeita para restaurantes, hotelaria e catering que procuram funcionalidade e higiene.

Aplicações

Esta mesa de apoio robusta foi concebida para diversas aplicações em cozinhas industriais. É um elemento essencial para a preparação de alimentos em restaurantes de alta gastronomia, permitindo que os chefs trabalhem com toda a comodidade. Em pastelarias e padarias, serve como uma superfície higiénica e resistente para o manuseamento de massas e a montagem de doces. É igualmente indispensável em hotéis e centros de catering, onde a eficiência e a conformidade com as normas de segurança alimentar são cruciais.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Tipo Mesa central soldada com entreposto
Dimensões (CxLxA) 2000x600mm
Material Aço Inoxidável AISI 304

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Modelo MCS120608
Marca EUTRON

O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, sendo ideal para ambientes alimentares, garantindo durabilidade e higiene.

Para fabricação à medida e diferentes opções, é necessário consultar o nosso departamento comercial para verificar a disponibilidade e obter um orçamento.

Esta mesa é soldada para maior robustez, significando que a sua estrutura principal já vem montada, facilitando a instalação final.

As especificações do entreposto (prateleira inferior) podem variar. Por padrão, em mesas soldadas, o entreposto tem uma posição fixa para otimizar a estabilidade. Por favor, confirme se necessita de um entreposto ajustável com o nosso apoio ao cliente.

Sim, o seu material higiénico e resistente torna-a perfeitamente adequada para o manuseamento de massas e outros ingredientes em cozinhas de pastelaria e padaria.

Introdução

No coração de qualquer cozinha profissional, a eficiência e a higiene são pilares inegociáveis. Esta mesa central soldada em Aço Inoxidável AISI 304, com 2000x600mm e entreposto, é a espinha dorsal para qualquer operação que exija robustez, durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias. Projetada para suportar o ritmo acelerado de uma cozinha de produção intensiva, oferece uma superfície de trabalho estável e um espaço de arrumação acessível, otimizando o fluxo de trabalho e a organização do espaço, elementos cruciais para a performance de uma equipa.

Cozinha de Produção Intensiva em Restaurante de Alta Gastronomia

Durante o rush do serviço, ter uma superfície de trabalho central de 2 metros permite que vários elementos da brigada colaborem na mise en place ou na finalização de pratos. A robustez da soldadura garante que a mesa não cede sob o peso de equipamentos ou a pressão do trabalho contínuo, enquanto o entreposto mantém utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, minimizando deslocações e otimizando cada movimento do chef.

Laboratório de Pastelaria e Padaria

Para um Chef de Pastelaria, uma bancada em inox AISI 304 é fundamental para o manuseamento de massas, o corte de preparações delicadas e a montagem de sobremesas complexas. A superfície higiénica é fácil de limpar, prevenindo a contaminação cruzada e assegurando a conformidade com as normas HACCP, essencial para produtos de panificação e doçaria. O entreposto serve para armazenar formas, tabuleiros ou ingredientes secos, facilitando a rotação de stock diária.

Cozinha Central de Catering para Grandes Eventos

Numa operação de catering que prepara centenas ou milhares de refeições por dia, uma mesa central deste porte torna-se um ponto fulcral para a montagem de pratos, embalamento ou preparação de grandes volumes de alimentos. A sua construção soldada oferece a estabilidade necessária para suportar o manuseamento constante e o transporte de recipientes pesados, sendo um investimento que resiste ao desgaste de operações logísticas exigentes.

Dicas Profissionais

  • Ao planear o layout da sua cozinha, posicione esta mesa central de forma a criar um fluxo de trabalho em U ou em L, maximizando a ergonomia e minimizando os passos desnecessários da equipa durante o pico de produção.
  • Embora o AISI 304 seja robusto, a limpeza regular com produtos adequados para inox é crucial para manter a integridade da superfície e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a corrosão por acumulação de resíduos ácidos ou salinos.
  • Considere a possibilidade de instalar tomadas elétricas no chão perto da mesa, caso preveja a utilização de pequenos eletrodomésticos (batedeiras, liquidificadores de imersão) para evitar cabos espalhados, melhorando a segurança e a eficiência.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Compras Técnicas
  • Chef de Pastelaria
  • Consultor de Cozinhas Profissionais
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow