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Fritadeira Elétrica Bancada Inox 5L | Linha 550

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| Fabricante: EUTRON
Fritadeira Elétrica Bancada Inox 5L | Linha 550
499,00 
374,25 
+IVA: 460,33 
SKU: EU6341
Em estoque
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Fritadeira elétrica de bancada profissional, em aço inoxidável, com cuba de 5L e termóstato de temperatura ajustável. Ideal para equipar a sua cozinha!

Fritadeira Profissional — Principais Vantagens

Otimize a sua cozinha profissional com a nossa fritadeira elétrica de bancada. Concebida para durabilidade e eficiência, esta frigideira industrial garante resultados perfeitos em cada utilização. A estrutura robusta em aço inoxidável assegura uma longa vida útil e fácil manutenção, crucial para o ritmo acelerado do seu restaurante ou bar. Com uma capacidade generosa de 5 litros, permite preparar porções substanciais, mantendo a qualidade constante.

A versatilidade é um dos pontos fortes desta deep fryer, com um termóstato de temperatura ajustável entre +100°C e +180°C, oferecendo controlo preciso para uma vasta gama de alimentos fritos. Os pés niveladores proporcionam estabilidade em qualquer superfície de trabalho, tornando-a uma solução flexível e segura para as suas necessidades. Esta fryer é a escolha ideal para quem procura fiabilidade e desempenho superior, impactando positivamente a eficiência e os custos operacionais do seu negócio.

Aplicações

Esta fritadeira é perfeita para uma variedade de estabelecimentos profissionais. É ideal para cafetarias movimentadas, onde a rapidez no serviço de snacks fritos é essencial. Em pequenos restaurantes, oferece a capacidade necessária para preparar acompanhamentos e pratos principais com elevada qualidade. Para caterings e eventos, a sua portabilidade e robustez tornam-na uma aliada indispensável. A equipa de qualquer cozinha que valorize a eficiência e durabilidade irá apreciar a performance desta fritadeira.

Características Técnicas

Estrutura Aço inoxidável
Isolamento Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico
Capacidade da Cuba 5 litros
Regulação de Temperatura Termóstato ajustável, de +100°C a +180°C
Potência Elétrica 2,5 kW
Voltagem 220 V / 50 Hz
Dimensões Externas (C x L x A) 400 x 630 x 300 mm

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Marca EUTRON
Modelo TH6341

Esta fritadeira possui uma cuba com capacidade útil de 5 litros, ideal para preparar pequenas a médias porções em cozinhas profissionais.

Pode ajustar a temperatura através do termóstato, numa gama que vai de +100°C a +180°C, permitindo uma fritura precisa para diversos alimentos.

Sim, a estrutura em aço inoxidável facilita imenso a limpeza diária e a manutenção do equipamento, garantindo higiene e durabilidade.

Esta fritadeira de 5 litros é mais adequada para estabelecimentos com volume de produção moderado, como pequenos restaurantes ou cafetarias. Para grandes volumes, recomendamos consultar a nossa gama de fritadeiras de maior capacidade.

Sim, o equipamento está equipado com pés niveladores que garantem a sua estabilidade e segurança em qualquer superfície de trabalho na sua cozinha.

Introdução

No universo da cozinha profissional, a agilidade e a consistência na confeção são cruciais, especialmente quando falamos de fritos. Esta fritadeira elétrica de bancada de 5 litros, construída em aço inoxidável robusto, é a resposta para operações que exigem um equipamento fiável e eficiente para produções de menor escala ou como suporte estratégico. A sua capacidade de manter temperaturas estáveis entre 100°C e 180°C, aliada a um isolamento térmico otimizado, garante resultados de fritura perfeitos, sem quebras de temperatura indesejadas, e com uma notável eficiência energética, vital para a rentabilidade do seu negócio.

Cozinha de apoio em Restaurantes de Média Dimensão

Perfeita para a confeção rápida de entradas, acompanhamentos como batatas fritas ou rissóis, ou para preparar pequenas quantidades de fritos de forma controlada, sem monopolizar equipamentos de maior volume. A sua dimensão compacta liberta espaço precioso na linha de confeção principal.

Snack-Bares e Food Trucks

Em espaços onde cada centímetro conta e a rapidez no serviço é lei, esta fritadeira oferece a performance necessária para dar resposta ao rush, seja para sandes de panado, chamuças ou outros petiscos fritos. A sua facilidade de limpeza e manutenção é um bónus em operações com rotação de staff.

Serviço de Pequenos-Almoços ou Coffee Breaks em Hotéis

Ideal para manter um pequeno buffet de fritos sempre fresco, como mini-churros ou sonhos, permitindo ao chefe de pastelaria ou de cozinha garantir a qualidade e a temperatura ideal dos produtos, sem desperdícios e com uma apresentação impecável.

Cafetarias e Pastelarias com Produção Própria

Para o chefe de pastelaria que precisa de fritar com precisão e consistência, seja para sonhos, bolas de Berlim ou outros fritos doces. A regulação precisa da temperatura é fundamental para texturas e pontos de cozedura perfeitos, evitando a absorção excessiva de gordura.

Dicas Profissionais

  • Para prolongar a vida útil do óleo e garantir a qualidade dos seus fritos, estabeleça um plano de filtragem diária. Um bom óleo é a base para um bom frito, e esta fritadeira, com a sua estabilidade térmica, ajuda a minimizar a degradação.
  • Ao fritar diferentes tipos de alimentos, comece pelos que requerem temperaturas mais baixas e que não libertem sabores fortes, e só depois passe para os restantes. Isso evita a contaminação cruzada de sabores e otimiza o uso do mesmo óleo.
  • A manutenção regular do termóstato e da resistência é crucial para garantir a precisão da temperatura e a eficiência energética. Uma diferença de poucos graus pode arruinar um batch de produto e comprometer a sua margem.
  • Posicione a fritadeira estrategicamente na sua bancada, preferencialmente perto de uma área de escorrimento e tempero, para otimizar o fluxo de trabalho e minimizar o tempo entre a fritura e o empratamento, garantindo que o produto chega ao cliente na temperatura ideal.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha (Restaurante): Valoriza a capacidade de resposta rápida para guarnições e entradas, sem comprometer a qualidade ou a temperatura do óleo.
  • Gerente de F&B (Hotelaria): Procura equipamentos versáteis que otimizem o espaço, reduzam o consumo energético e garantam a consistência dos produtos em diferentes serviços.
  • Operador de Food Truck/Snack-Bar: Necessita de um equipamento robusto, compacto e de alta performance que aguente o ritmo intenso de um serviço de rua.
  • Chef de Pastelaria: Requer controlo absoluto da temperatura para a confeção de fritos doces, onde a precisão é determinante para a textura e o sabor.
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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