Fritadeira Industrial Elétrica Dupla 2x10L Trifásica
Fritadeira industrial elétrica dupla 2x10L, 16kW, em aço inox AISI 304. Ideal para cozinhas profissionais exigentes, com controlo preciso de temperatura.
Fritadeira Profissional — Principais Vantagens
Concebida para o ambiente de restauração mais exigente, esta fritadeira industrial elétrica dupla de bancada é a solução ideal para operações de fritura de alto volume. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante não só uma durabilidade excecional, mas também a máxima higiene, essencial em qualquer cozinha profissional. Com duas cubas de 10 litros independentes, permite a confeção simultânea de diferentes alimentos, otimizando o tempo e a eficiência da sua equipa. O sistema de vaziamento com grifo facilita a limpeza, enquanto as resistências abatíveis asseguram uma manutenção rápida e sem complicações.
Aplicações Profissionais
Esta unidade de fritura robusta é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, snack-bares, cantinas e hotéis. É ideal para fritar batatas, frango, peixe, churros e outros petiscos, garantindo resultados crocantes e uniformes. A sua capacidade dupla e o controlo preciso de temperatura (50-195 ºC) são cruciais para manter a qualidade constante em períodos de maior afluência. Invista num equipamento que eleva a produtividade da sua cozinha e a satisfação dos seus clientes.
Características Técnicas
| Capacidade Cubas | 2 x 10 Litros |
| Potência | 16 kW |
| Voltagem | 380/400 V |
| Frequência | 50/60 Hz |
| Peso | 47 kg |
| Temperatura | 50-195 ºC |
| Dimensões (LPA) | 800x600x322h mm |
| Material Construção | Aço Inoxidável AISI 304 |
| Termostato de Segurança | Rearmável |
| Grifo de Vaziamento | Sim |
| Resistências | Aço Inoxidável AISI 304 abatíveis |
| Indicador Nível Óleo | MIN-MAX |
| Pilotos Indicadores | LED Metálicos |
| Contactores | Duplo 40A |
| Cestas | Qualidade superior |
| Bancada | Embutida em Aço Inoxidável AISI 304, espessura 1.5mm |
| Pés | Aço inoxidável, reguláveis em altura |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade total desta fritadeira?
Esta fritadeira possui duas cubas independentes, cada uma com uma capacidade de 10 litros, totalizando 20 litros. Esta configuração permite gerir diferentes tipos de alimentos sem mistura de sabores ou óleos.
Que tipo de alimentação elétrica é necessária?
O equipamento opera com alimentação trifásica de 380/400 V e uma potência de 16 kW. É crucial garantir que a sua instalação elétrica é compatível com estes requisitos para um funcionamento seguro e eficiente.
Quais as vantagens do material de construção (AISI 304)?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, durável e fácil de limpar, características indispensáveis em ambientes de cozinha profissional. Garante uma longa vida útil ao equipamento e a conformidade com as normas de higiene.
Como é feita a limpeza e manutenção do equipamento?
A limpeza é simplificada graças ao grifo de vaziamento e às resistências em aço inoxidável AISI 304 que são abatíveis. Estas características permitem remover o óleo de forma fácil e aceder às cubas para uma higienização completa.
É adequada para uso intensivo em cozinhas profissionais?
Sim, com a sua construção robusta, duplo contactor de 40A e capacidade de controlo de temperatura, esta fritadeira foi concebida para suportar o ritmo acelerado das cozinhas profissionais, garantindo desempenho e fiabilidade contínuos.
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Seja o primeiro a avaliar!Esta fritadeira possui uma capacidade dupla de 10 litros por cuba, totalizando 20 litros. É um modelo elétrico trifásico, projetado para oferecer alta performance e eficiência energética em ambientes profissionais.
A utilização de aço inoxidável AISI 304 confere à fritadeira uma resistência excecional à corrosão e uma durabilidade superior. Este material também facilita a limpeza e garante a higiene necessária em cozinhas profissionais.
A fritadeira foi desenhada para uma limpeza fácil, com resistências em aço inoxidável AISI 304 rebatíveis. Dispõe ainda de um grifo de esvaziamento para a cuba e um tubo de esvaziamento desmontável nos modelos de bancada, simplificando a remoção do óleo.
Sim, esta fritadeira industrial elétrica dupla foi concebida para atender às exigências de cozinhas com alto volume de trabalho. A sua potência de 16 kW e controlo preciso de temperatura asseguram uma fritura rápida e consistente, ideal para restaurantes e serviços de catering.
A fritadeira está equipada com um termostato de segurança rearmável para prevenir sobreaquecimentos. Além disso, possui pilotos metálicos LED indicadores de funcionamento e duplos contactores de 40A para maior fiabilidade e segurança elétrica.
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