Fritadeira Elétrica Industrial 8L Cuba Simples
Fritadeira elétrica industrial com cuba simples de 8L, ideal para cozinhas profissionais. Potência de 4,5KW. Construção em inox, termostato EGO e segurança certificada.
Fritadeira Elétrica Industrial — 8L — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta fritadeira elétrica de cuba simples oferece um desempenho robusto e fiável. Com os seus 8 litros de capacidade, é ideal para estabelecimentos que necessitam de um equipamento de fritura eficiente para a confeção rápida de diversos alimentos. A inclusão de contactores e termostato EGO garante controlo preciso da temperatura, contribuindo para resultados consistentes e para uma maior durabilidade do aparelho. A segurança é primordial, com a certificação CE que homologa o seu uso em hotelaria e alimentação, proporcionando tranquilidade para o seu negócio.
Construída integralmente em aço inoxidável, este equipamento de confeção destaca-se pela sua resistência e facilidade de limpeza, características essenciais num ambiente profissional. O termostato de trabalho e o de segurança, rearmável externamente, oferecem um controlo duplo da temperatura, prevenindo sobreaquecimentos. O microinterruptor de segurança na cabeça da cuba e o facto de a cabeça e a cuba serem desmontáveis, facilitam a manutenção e garantem uma operação segura da fritadeira industrial.
Aplicações
Esta fritadeira é a solução perfeita para uma variedade de estabelecimentos no setor da hotelaria e restauração. É indispensável em cozinhas de restaurantes, bares e snack-bares para a preparação de batatas fritas, rissóis, croquetes e outros fritos de forma eficiente. Também se integra perfeitamente em cantinas e refeitórios que exigem um equipamento duradouro e de fácil manuseamento para a sua linha de serviço.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade da Cuba | 8 Litros |
| Potência | 4,5 KW |
| Tipo de Cuba | Simples |
| Material | Aço inoxidável |
| Termostato | EGO |
| Termostato de Segurança | Rearmável exteriormente |
| Microinterruptor | No cabeçal |
| Cuba e Cabeçal | Desmontáveis |
| Medidas da Cuba | 300×240×200 mm |
| Medidas da Cesta | 240x190x140 mm |
| Certificação | CE homologada |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EUTRON |
|---|---|
| Modelo | 1603P |
A fritadeira possui uma cuba com capacidade total de 8 litros, ideal para atender às necessidades de fritura em cozinhas de média dimensão.
Sim, a fritadeira dispõe de certificação CE, que assegura a sua conformidade com as normas europeias de segurança para uso em ambientes de hotelaria e alimentação.
Não, a sua construção em aço inoxidável e a possibilidade de desmontar a cabeça e a cuba tornam o processo de limpeza bastante simples e rápido, facilitando a higiene diária.
O termostato EGO é reconhecido pela sua precisão e fiabilidade no controlo da temperatura, o que permite uma fritura mais uniforme e a otimização do consumo energético.
Esta fritadeira elétrica é perfeita para restaurantes, cafés, snack-bares, food trucks e qualquer estabelecimento que necessite de um equipamento de fritura eficiente e robusto.
Introdução
Para qualquer chef ou gestor de F&B que lida com a pressão diária de uma cozinha, esta fritadeira elétrica industrial de cuba simples, com 8 litros de capacidade, é uma ferramenta robusta e fiável. Projetada para resistir ao ritmo intenso, permite uma fritura consistente e segura, essencial para manter a qualidade dos pratos e a eficiência da operação, sem comprometer as normas de segurança alimentar. É o equipamento ideal para quem procura durabilidade e precisão no controlo de temperatura, garantindo que cada porção frita sai no ponto certo, mesmo durante o rush do serviço.
Cozinha de Snack-Bar de Alta Rotação
Neste ambiente, a fritadeira é fundamental para manter o fluxo constante de batatas fritas, rissóis e chamussas. A sua capacidade de 8 litros permite servir rapidamente, e o termostato EGO assegura que a temperatura do óleo se mantém estável, evitando quebras na produção e garantindo a crocância e o sabor esperados pelo cliente. A robustez do aço inoxidável é crucial para o desgaste diário.
Catering para Eventos Privados
Para um chef de catering, a versatilidade e a portabilidade são chaves. Esta fritadeira, sendo de bancada, pode ser facilmente integrada numa estação de cozinha temporária. Permite a confeção de petiscos fritos no local, garantindo frescura. O termostato de segurança rearmável é um detalhe que oferece tranquilidade extra em locais onde a infraestrutura elétrica pode ser menos previsível.
Restaurante com Menu de Tapas e Petiscos
Num restaurante focado em pequenas porções, a fritadeira de cuba simples é perfeita para preparar lotes controlados. A facilidade de limpeza, com a cuba e o cabeçal desmontáveis, é uma mais-valia após cada serviço, otimizando o tempo de 'mise en place' para o dia seguinte e assegurando uma higiene impecável, crucial para as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a vida útil do óleo e a qualidade da fritura, utilize sempre um óleo de boa qualidade e mantenha a temperatura estável com o termostato EGO, evitando variações bruscas que podem degradar o produto e o equipamento.
- A limpeza diária da cuba e do cabeçal, que são desmontáveis, não é apenas uma questão de higiene, mas também de manutenção preventiva. Remove os resíduos carbonizados que podem afetar o sabor dos alimentos e a eficiência do aquecimento.
- O termostato de segurança rearmável é uma funcionalidade crítica. Familiarize-se com o seu funcionamento para resolver rapidamente qualquer eventual sobreaquecimento, minimizando o tempo de inatividade e garantindo a segurança da operação.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Snack-Bar/Tapas)
- Gerente de F&B (Restaurante Casual)
- Consultor de Cozinhas Industriais
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