Fritadeira Elétrica Profissional 6 Litros – 265x420x290 mm
Fritadeira elétrica profissional de 6 litros em aço inoxidável, ideal para frituras rápidas. Controlo preciso de temperatura e limpeza fácil. Dimensões: 265x420x290 mm.
Desenhada para cozinhas profissionais, esta fritadeira elétrica com 6 litros de capacidade é a solução ideal para restaurantes, snack-bares e hotelaria. Construída em aço inoxidável robusto, garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes de uso intensivo. A sua performance de aquecimento rápido e o controlo preciso da temperatura permitem confecionar alimentos fritos de forma consistente e segura, sem comprometer a qualidade.
Equipamento compacto e eficiente, perfeito para bancadas de trabalho onde o espaço é um fator importante. A facilidade de limpeza é assegurada pelo tabuleiro de óleo amovível com cantos arredondados, que pode ser lavado à mão ou na máquina de lavar loiça. Com pés antiderrapantes e sistemas de segurança avançados, esta fritadeira profissional oferece uma experiência culinária superior e tranquila.
Fritadeira profissional — Fritadeira Compacta — Principais Vantagens
- Construção integral em aço inoxidável de alta qualidade para máxima durabilidade e higiene.
- Termóstato de alta precisão que mantém a temperatura do óleo constante até 190°C.
- Potente aquecimento, alcançando rapidamente a temperatura de fritura ideal.
- Elemento de aquecimento removível que simplifica os procedimentos de limpeza do equipamento.
- Duplo sistema de segurança, incluindo termóstato de corte a 210°C e micro-interruptor na cabeça removível.
- Tabuleiro de óleo com cantos arredondados, facilitando a remoção de gordura e a higienização.
- Pés de borracha antiderrapantes que garantem estabilidade e segurança durante a utilização.
- Inclui tampa em aço inoxidável, protegendo o óleo e o interior quando não está em funcionamento.
Aplicações Profissionais
Este aparelho de fritura é imprescindível em qualquer cozinha de restauração, desde pequenos cafés e food trucks até grandes restaurantes e refeitórios que necessitem de um equipamento fiável e de alto desempenho. A sua capacidade de 6 litros é perfeita para preparar porções médias de batatas fritas, rissóis, croquetes, churros, e outros petiscos, garantindo que os seus clientes desfrutam de alimentos sempre crocantes e saborosos. A versatilidade desta máquina torna-a numa adição valiosa para qualquer negócio que priorize a eficiência e a qualidade na confeção de fritos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade de Óleo | 6 Litros |
| Potência | 3,0 kW |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões do Cesto (LxPxA) | 180x230x100 mm |
| Dimensões Totais (LxPxA) | 265x420x290 mm |
| Material | Aço Inoxidável |
| Temperatura Máxima | 190°C |
Perguntas Frequentes
- Esta fritadeira é adequada para uso em restaurantes de grande volume de clientes?
- Com uma capacidade de 6 litros e aquecimento rápido, esta fritadeira é mais indicada para cozinhas de volume médio a baixo, como snack-bares, cafés e pequenos restaurantes onde é necessário um equipamento ágil e eficiente para fritar diversos alimentos.
- Quais são os principais benefícios do aço inoxidável na construção desta fritadeira?
- O aço inoxidável garante uma excepcional resistência à corrosão e à oxidação, prolongando a vida útil do equipamento. Além disso, facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as rigorosas normas de higiene exigidas na restauração profissional.
- Como funciona o sistema de controlo de temperatura?
- A fritadeira possui um termóstato altamente sensível que permite regular e manter a temperatura do óleo constante até 190°C. Este controlo preciso é crucial para garantir a qualidade e a segurança na confeção dos alimentos fritos.
- É segura de utilizar, especialmente em cozinhas movimentadas?
- Sim, a segurança é uma prioridade. Esta fritadeira está equipada com um termóstato de segurança que corta a energia a 210°C, com rearme manual, e um micro-interruptor que desliga o elemento de aquecimento quando a cabeça é removida.
- Qual a facilidade de limpeza e manutenção diária desta fritadeira?
- A limpeza é simplificada graças ao tabuleiro de óleo amovível com cantos arredondados, que pode ser facilmente lavado. O elemento de aquecimento em aço inoxidável blindado também é de fácil acesso para higienização.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EF-6L |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 19354 |
| Outros Atributos | Marca: CLIMA |
| Preço Otimizado | 149,35 € |
| Estado Optimização | pending |
| Dimensões (cm) | 180 × 230 × 100 cm |
Esta fritadeira elétrica possui uma capacidade de 6 litros de óleo, ideal para estabelecimentos profissionais que necessitam de um equipamento compacto e eficiente para frituras. A capacidade foi otimizada para garantir um bom rendimento e controlo preciso do volume de óleo utilizado.
Introdução
A fritadeira elétrica profissional de 6 litros é uma solução compacta e robusta, projetada para otimizar as operações de fritura em cozinhas profissionais com espaço limitado ou necessidades de produção de volume médio. A sua construção em aço inoxidável e o controlo preciso da temperatura garantem durabilidade, higiene e resultados consistentes, permitindo que chefs e gestores de F&B mantenham a qualidade dos alimentos fritos sem comprometer a eficiência operacional.
Snack-Bar e Cafetaria
Em snack-bares, onde a rapidez e a versatilidade são cruciais, esta fritadeira permite a confeção ágil de batatas fritas, rissóis, croquetes e outros petiscos. O aquecimento rápido e a recuperação térmica eficiente são fundamentais para responder a picos de procura durante o almoço ou lanche, garantindo que os produtos chegam à mesa sempre crocantes e quentes.
Cozinhas de Hotel para Pequenos-Almoços/Buffets
Para hotéis que servem pequenos-almoços ou buffets com estações de show cooking, a fritadeira de 6 litros pode ser utilizada para preparar pequenas quantidades de iguarias fritas, como churros, mini-pastéis de nata fritos ou rabanadas. O seu tamanho compacto facilita a integração em bancadas, e a facilidade de limpeza é uma vantagem na manutenção diária e entre serviços.
Restaurantes de Cozinha Portuguesa Tradicional
Em restaurantes focados na culinária portuguesa, este equipamento é ideal para a fritura de acompanhamentos ou entradas. Desde as tradicionais pataniscas de bacalhau, passando pelos peixinhos da horta, até aos filetes de pescada, a fritadeira assegura uma fritura uniforme e controlada, crucial para preservar a textura e o sabor autêntico dos pratos, sem sobrecarregar a fritadeira principal.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o ciclo de vida do óleo e a qualidade dos fritos, utilize um sistema de filtração diário. Mesmo com 6 litros, a manutenção do óleo é vital para evitar a transferência de sabores e o cheiro a fritos rancificados.
- Aproveite a precisão do termóstato para confecionar produtos com diferentes pontos de fritura. Por exemplo, batatas a 170°C para crocância interna e rissóis a 180°C para uma crosta dourada e estaladiça, ajustando sempre à ficha técnica do produto.
- Posicione o equipamento em bancadas de trabalho estratégicas, perto da linha de serviço, para minimizar o tempo entre a fritura e a entrega ao cliente. O seu design compacto facilita esta integração.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso. A facilidade de remoção do tabuleiro e do elemento de aquecimento simplifica a higienização, mas a consistência na limpeza é que garante a segurança alimentar e a durabilidade do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Snack-Bar/Cafetaria)
- Responsável de F&B (Hotéis de pequeno/médio porte)
- Gerente de Restaurante (Cozinha Tradicional)
- Comprador de Equipamentos de Restauração
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