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Fritadeira Elétrica Profissional 6 Litros – 265x420x290 mm

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| Fabricante: CLIMA
Fritadeira Elétrica Profissional 6 Litros – 265x420x290 mm
149,35 
112,01 
+IVA: 137,77 
SKU: CHEF-6L
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Fritadeira elétrica profissional de 6 litros em aço inoxidável, ideal para frituras rápidas. Controlo preciso de temperatura e limpeza fácil. Dimensões: 265x420x290 mm.

Desenhada para cozinhas profissionais, esta fritadeira elétrica com 6 litros de capacidade é a solução ideal para restaurantes, snack-bares e hotelaria. Construída em aço inoxidável robusto, garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes de uso intensivo. A sua performance de aquecimento rápido e o controlo preciso da temperatura permitem confecionar alimentos fritos de forma consistente e segura, sem comprometer a qualidade.

Equipamento compacto e eficiente, perfeito para bancadas de trabalho onde o espaço é um fator importante. A facilidade de limpeza é assegurada pelo tabuleiro de óleo amovível com cantos arredondados, que pode ser lavado à mão ou na máquina de lavar loiça. Com pés antiderrapantes e sistemas de segurança avançados, esta fritadeira profissional oferece uma experiência culinária superior e tranquila.

Fritadeira profissional — Fritadeira Compacta — Principais Vantagens

  • Construção integral em aço inoxidável de alta qualidade para máxima durabilidade e higiene.
  • Termóstato de alta precisão que mantém a temperatura do óleo constante até 190°C.
  • Potente aquecimento, alcançando rapidamente a temperatura de fritura ideal.
  • Elemento de aquecimento removível que simplifica os procedimentos de limpeza do equipamento.
  • Duplo sistema de segurança, incluindo termóstato de corte a 210°C e micro-interruptor na cabeça removível.
  • Tabuleiro de óleo com cantos arredondados, facilitando a remoção de gordura e a higienização.
  • Pés de borracha antiderrapantes que garantem estabilidade e segurança durante a utilização.
  • Inclui tampa em aço inoxidável, protegendo o óleo e o interior quando não está em funcionamento.

Aplicações Profissionais

Este aparelho de fritura é imprescindível em qualquer cozinha de restauração, desde pequenos cafés e food trucks até grandes restaurantes e refeitórios que necessitem de um equipamento fiável e de alto desempenho. A sua capacidade de 6 litros é perfeita para preparar porções médias de batatas fritas, rissóis, croquetes, churros, e outros petiscos, garantindo que os seus clientes desfrutam de alimentos sempre crocantes e saborosos. A versatilidade desta máquina torna-a numa adição valiosa para qualquer negócio que priorize a eficiência e a qualidade na confeção de fritos.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Capacidade de Óleo 6 Litros
Potência 3,0 kW
Tensão 230 V
Dimensões do Cesto (LxPxA) 180x230x100 mm
Dimensões Totais (LxPxA) 265x420x290 mm
Material Aço Inoxidável
Temperatura Máxima 190°C

Perguntas Frequentes

Esta fritadeira é adequada para uso em restaurantes de grande volume de clientes?
Com uma capacidade de 6 litros e aquecimento rápido, esta fritadeira é mais indicada para cozinhas de volume médio a baixo, como snack-bares, cafés e pequenos restaurantes onde é necessário um equipamento ágil e eficiente para fritar diversos alimentos.
Quais são os principais benefícios do aço inoxidável na construção desta fritadeira?
O aço inoxidável garante uma excepcional resistência à corrosão e à oxidação, prolongando a vida útil do equipamento. Além disso, facilita a limpeza e manutenção, cumprindo as rigorosas normas de higiene exigidas na restauração profissional.
Como funciona o sistema de controlo de temperatura?
A fritadeira possui um termóstato altamente sensível que permite regular e manter a temperatura do óleo constante até 190°C. Este controlo preciso é crucial para garantir a qualidade e a segurança na confeção dos alimentos fritos.
É segura de utilizar, especialmente em cozinhas movimentadas?
Sim, a segurança é uma prioridade. Esta fritadeira está equipada com um termóstato de segurança que corta a energia a 210°C, com rearme manual, e um micro-interruptor que desliga o elemento de aquecimento quando a cabeça é removida.
Qual a facilidade de limpeza e manutenção diária desta fritadeira?
A limpeza é simplificada graças ao tabuleiro de óleo amovível com cantos arredondados, que pode ser facilmente lavado. O elemento de aquecimento em aço inoxidável blindado também é de fácil acesso para higienização.

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Marca CLIMA
Modelo EF-6L
Importado em 20/04/2026
Importado por ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID 19354
Outros Atributos Marca: CLIMA
Preço Otimizado 149,35 €
Estado Optimização pending
Dimensões (cm) 180 × 230 × 100 cm

Esta fritadeira elétrica possui uma capacidade de 6 litros de óleo, ideal para estabelecimentos profissionais que necessitam de um equipamento compacto e eficiente para frituras. A capacidade foi otimizada para garantir um bom rendimento e controlo preciso do volume de óleo utilizado.

Introdução

A fritadeira elétrica profissional de 6 litros é uma solução compacta e robusta, projetada para otimizar as operações de fritura em cozinhas profissionais com espaço limitado ou necessidades de produção de volume médio. A sua construção em aço inoxidável e o controlo preciso da temperatura garantem durabilidade, higiene e resultados consistentes, permitindo que chefs e gestores de F&B mantenham a qualidade dos alimentos fritos sem comprometer a eficiência operacional.

Snack-Bar e Cafetaria

Em snack-bares, onde a rapidez e a versatilidade são cruciais, esta fritadeira permite a confeção ágil de batatas fritas, rissóis, croquetes e outros petiscos. O aquecimento rápido e a recuperação térmica eficiente são fundamentais para responder a picos de procura durante o almoço ou lanche, garantindo que os produtos chegam à mesa sempre crocantes e quentes.

Cozinhas de Hotel para Pequenos-Almoços/Buffets

Para hotéis que servem pequenos-almoços ou buffets com estações de show cooking, a fritadeira de 6 litros pode ser utilizada para preparar pequenas quantidades de iguarias fritas, como churros, mini-pastéis de nata fritos ou rabanadas. O seu tamanho compacto facilita a integração em bancadas, e a facilidade de limpeza é uma vantagem na manutenção diária e entre serviços.

Restaurantes de Cozinha Portuguesa Tradicional

Em restaurantes focados na culinária portuguesa, este equipamento é ideal para a fritura de acompanhamentos ou entradas. Desde as tradicionais pataniscas de bacalhau, passando pelos peixinhos da horta, até aos filetes de pescada, a fritadeira assegura uma fritura uniforme e controlada, crucial para preservar a textura e o sabor autêntico dos pratos, sem sobrecarregar a fritadeira principal.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar o ciclo de vida do óleo e a qualidade dos fritos, utilize um sistema de filtração diário. Mesmo com 6 litros, a manutenção do óleo é vital para evitar a transferência de sabores e o cheiro a fritos rancificados.
  • Aproveite a precisão do termóstato para confecionar produtos com diferentes pontos de fritura. Por exemplo, batatas a 170°C para crocância interna e rissóis a 180°C para uma crosta dourada e estaladiça, ajustando sempre à ficha técnica do produto.
  • Posicione o equipamento em bancadas de trabalho estratégicas, perto da linha de serviço, para minimizar o tempo entre a fritura e a entrega ao cliente. O seu design compacto facilita esta integração.
  • Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso. A facilidade de remoção do tabuleiro e do elemento de aquecimento simplifica a higienização, mas a consistência na limpeza é que garante a segurança alimentar e a durabilidade do equipamento.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha (Snack-Bar/Cafetaria)
  • Responsável de F&B (Hotéis de pequeno/médio porte)
  • Gerente de Restaurante (Cozinha Tradicional)
  • Comprador de Equipamentos de Restauração
CLIMA
Perfil: Especialista em refrigeração, conservação e climatização para hotelaria e restauração.
Diferencial: Equipamentos com grande capacidade de recuperação de temperatura, essenciais para uso intensivo.
Produto Estrela: Armários refrigerados, mesas frias, vitrinas expositoras e climatização industrial
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