Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
BAR E CAFETARIA Categoria BAR E CAFETARIA O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para. Ver categoria

Fogão Industrial a Gás com 2 Queimadores

0 avaliações
| Fabricante: EUTRON
Fogão Industrial a Gás com 2 Queimadores
944,00 
708,00 
+IVA: 870,84 
SKU: EU7921E
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 708 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Fogão industrial a gás com 2 queimadores potentes (9 Kw cada). Estrutura em aço inoxidável e pés reguláveis em altura. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.

Fogão Industrial a Gás — Principais Vantagens

Descubra a eficiência e durabilidade deste robusto fogão industrial, uma peça essencial para qualquer cozinha profissional. Este equipamento de confeção foi concebido para suportar o ritmo acelerado dos ambientes de restauração, garantindo um desempenho consistente e resultados culinários de excelência. Com a sua construção em aço inoxidável e queimadores de alta potência, a sua cozinha ganhará um novo nível de produtividade.

Aplicações

Ideal para restaurantes movimentados, hotéis, cafetarias e cozinhas de catering que exigem equipamentos de alta performance. A sua versatilidade permite a confeção de uma vasta gama de pratos, desde guisados demorados a frituras rápidas, sendo um aliado indispensável para chefs e cozinheiros profissionais no dia a dia do seu estabelecimento.

Características Técnicas

EstruturaAço inoxidável
Válvula de gásSegurança com termopar
Sistema de inspeçãoFogo
Material dos queimadoresFerro fundido de alta resistência
Fonte de energiaGPL ou Gás Natural
Lama pilotoSim
PésReguláveis em altura
QueimadoresTotalmente desmontáveis para fácil limpeza
Potência do queimador9 Kw

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca EUTRON
Modelo 7921E

Este modelo versátil pode operar tanto com Gás de Petróleo Liquefeito (GPL) quanto com gás natural, oferecendo flexibilidade para diversos tipos de instalações comerciais.

Cada queimador de cobre possui uma potente chama de 9 Kw, garantindo um aquecimento rápido e eficiente para todas as suas necessidades culinárias.

De forma alguma. Os queimadores são totalmente desmontáveis, o que facilita imenso a sua limpeza e manutenção, economizando tempo e esforço na sua cozinha.

Sim, o fogão está equipado com pés reguláveis em altura, permitindo uma perfeita adaptação a diferentes superfícies de trabalho e garantindo estabilidade.

Graças à chama piloto e à regulagem de segurança, este fogão permite um controlo preciso da intensidade do fogo, sendo ideal tanto para fervuras rápidas como para cozinhados que requerem lume brando.

Introdução

Este fogão industrial a gás com 2 queimadores é um verdadeiro cavalo de batalha, projetado para chefs e gestores de operação que não abdicam de fiabilidade e performance em ambientes de cozinha profissional exigentes. A sua construção robusta em aço inoxidável e os queimadores de ferro fundido de alta resistência, com 9 Kw de potência individual, garantem uma resposta térmica imediata e controlo preciso, essenciais para lidar com o rush do serviço sem comprometer a qualidade dos pratos. É a base para uma "mise en place" eficiente e para a execução de técnicas culinárias que requerem consistência.

Cozinha de Produção Intensiva em Restaurante à la Carte

Num restaurante com alto volume, onde a fluidez do serviço é crítica, este fogão permite aos cozinheiros manter vários preparos em andamento simultaneamente, desde a selagem de proteínas a altas temperaturas até o cozimento lento de molhos, sem perda de potência ou tempo de resposta.

Catering para Grandes Eventos

A versatilidade GPL/Gás Natural e os pés reguláveis tornam-no ideal para cozinhas temporárias em eventos, garantindo que os chefs de catering tenham um equipamento robusto e adaptável para preparar grandes quantidades de alimentos no local, mantendo os padrões de qualidade e segurança alimentar exigidos.

Cozinha de Apoio em Hotéis com Múltiplos Conceitos

Em hotéis que operam com vários pontos de venda (restaurante principal, room service, bar), este fogão serve como um pilar fiável para a preparação de bases, guarnições ou até mesmo pratos completos, aliviando a pressão sobre a cozinha central e permitindo uma distribuição de tarefas mais eficiente.

Dicas Profissionais

  • A manutenção preventiva dos queimadores, que são facilmente desmontáveis, é crucial para garantir a eficiência máxima e prolongar a vida útil do equipamento. Uma chama limpa e azul significa combustão otimizada e menor consumo de gás.
  • A flexibilidade entre GPL e Gás Natural é uma mais-valia. Certifique-se de que a instalação é feita por um técnico certificado para o tipo de gás utilizado, garantindo a segurança e o cumprimento das normas HACCP.
  • A válvula de segurança com termopar é um elemento vital. Em caso de extinção acidental da chama, o fornecimento de gás é cortado, prevenindo fugas. Verifique regularmente o seu bom funcionamento para garantir a segurança da sua brigada.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo: Valoriza a fiabilidade e a potência para manter os padrões de qualidade e a velocidade de serviço, sabendo que pode contar com o equipamento mesmo nos momentos de maior pico.
  • Gestor de F&B: Procura equipamentos com baixo custo de manutenção e alta durabilidade, que suportem o uso contínuo e garantam a segurança operacional, minimizando paragens e otimizando o investimento.
  • Cozinheiro de Linha: Beneficia do controlo preciso da chama e da robustez, que lhe permite executar as suas tarefas com confiança, desde saltear legumes a cozinhar caldos, sem flutuações indesejadas de temperatura.
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow