Fogão a Gás de Bancada 2 Queimadores Linha 700 FG2ECON
Fogão a gás profissional Linha 700 com 2 queimadores para confeção rápida e segura. Construção robusta em inox, limpeza fácil e termopar de segurança.
Para o Chef Executivo que procura eficiência sem comprometer a segurança, este fogão a gás de bancada de 2 queimadores da Linha 700 é a solução ideal. Concebido para o ritmo acelerado das cozinhas profissionais, permite uma confeção rápida e controlada, otimizando o tempo de serviço. A sua estrutura em aço inoxidável e as grelhas removíveis simplificam a manutenção diária, garantindo um ambiente de trabalho higiénico e produtivo.
fogão a gás bancada — Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 634 x 427 x 181 mm |
| Potência Total a Gás | 6,6 kW |
| Potência por Queimador | 2x 3,3 kW |
| Peso Líquido | 9 kg |
| Material do Corpo | Aço inoxidável |
| Grelha | Aço cromado, removível |
| Segurança | Termopar de segurança |
| Pés | Ajustáveis em altura |
| Entrada de Gás | Intercambiável na lateral |
Aplicações Profissionais
Ideal para a dinâmica de um restaurante de pequena a média dimensão, este fogão de 2 queimadores Linha 700 é perfeito para a mise en place e o serviço contínuo durante os períodos de maior afluência. A sua capacidade de aquecimento rápido é uma mais-valia para a confeção de guarnições, molhos ou para manter pratos quentes, garantindo que a sua ementa é servida com a qualidade e pontualidade esperadas. Adapta-se também a cozinhas de hotelaria ou snack-bares que necessitam de um equipamento compacto e fiável.
Fogão a Gás Bancada — Principais Vantagens
A escolha deste equipamento significa investir na eficiência operacional e na segurança da sua equipa. Com um corpo em aço inoxidável e uma grelha removível em aço cromado, a limpeza torna-se uma tarefa rápida e menos dispendiosa, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP. O termopar de segurança integrado oferece paz de espírito, minimizando riscos na cozinha. Além disso, as pernas ajustáveis em altura e a entrada de gás intercambiável conferem uma flexibilidade de instalação que se adapta perfeitamente ao layout da sua cozinha, garantindo um fluxo de trabalho otimizado.
Perguntas Frequentes
Como posso garantir a limpeza e manutenção eficiente do fogão a gás?▼
A estrutura em aço inoxidável e a grelha removível em aço cromado facilitam a limpeza diária com produtos adequados para superfícies de cozinha. Recomenda-se a remoção regular de resíduos alimentares e gordura para manter o desempenho e a higiene do equipamento.
Este fogão é adequado para cozinhas com espaço limitado?▼
Sim, com dimensões de 634x427x181 mm, este fogão de bancada é ideal para otimizar o espaço em cozinhas mais compactas. A sua configuração com dois queimadores oferece funcionalidade essencial sem ocupar uma área excessiva na sua linha de confeção.
Quais os benefícios do termopar de segurança neste equipamento?▼
O termopar de segurança é um dispositivo essencial que interrompe automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague acidentalmente. Esta funcionalidade é crucial para prevenir fugas de gás e garantir a segurança do ambiente de trabalho e da sua equipa na cozinha profissional.
É possível adaptar a instalação de gás deste fogão à minha cozinha?▼
Sim, este fogão possui uma entrada de gás intercambiável na lateral, o que oferece maior flexibilidade durante a instalação. Permite adaptar a ligação de gás de forma mais conveniente ao layout existente na sua cozinha, seja em restaurantes ou hotéis.
Que tipo de estabelecimentos beneficiam mais com este modelo de fogão?▼
Este fogão é particularmente vantajoso para pequenos e médios restaurantes, snack-bares, ou secções de cozinha em hotéis que necessitam de uma solução de confeção compacta mas potente. É ideal para locais que exigem rapidez na preparação de refeições e um controlo preciso da temperatura.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HRFAINCA |
|---|---|
| Modelo | HRFG2ECON |
| EAN | 8437006768566 |
A estrutura em aço inoxidável e a grelha removível em aço cromado facilitam a limpeza diária com produtos adequados para superfícies de cozinha. Recomenda-se a remoção regular de resíduos alimentares e gordura para manter o desempenho e a higiene do equipamento.
Sim, com dimensões de 634x427x181 mm, este fogão de bancada é ideal para otimizar o espaço em cozinhas mais compactas. A sua configuração com dois queimadores oferece funcionalidade essencial sem ocupar uma área excessiva na sua linha de confeção.
O termopar de segurança é um dispositivo essencial que interrompe automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague acidentalmente. Esta funcionalidade é crucial para prevenir fugas de gás e garantir a segurança do ambiente de trabalho e da sua equipa na cozinha profissional.
Sim, este fogão possui uma entrada de gás intercambiável na lateral, o que oferece maior flexibilidade durante a instalação. Permite adaptar a ligação de gás de forma mais conveniente ao layout existente na sua cozinha, seja em restaurantes ou hotéis.
Este fogão é particularmente vantajoso para pequenos e médios restaurantes, snack-bares, ou secções de cozinha em hotéis que necessitam de uma solução de confeção compacta mas potente. É ideal para locais que exigem rapidez na preparação de refeições e um controlo preciso da temperatura.
Introdução
Este fogão a gás de bancada, HRFG2ECON, é uma peça fundamental para a gestão do fluxo de trabalho e a agilidade na confeção em cozinhas com espaço otimizado. Essencial para a mise en place e para manter o ritmo durante o rush do almoço ou jantar, este equipamento com dois queimadores de 3,3 kW cada, totalizando 6,6 kW, e corpo em aço inoxidável, garante durabilidade e conformidade com as normas de higiene. A sua capacidade de resposta rápida é crucial para a eficiência do ciclo de produção, permitindo aos cozinheiros focar-se na qualidade do prato.
Restaurante de bairro com 30 lugares
Permite a confeção simultânea de guarnições e molhos durante o serviço, sem sobrecarregar a linha principal. Resolve a necessidade de flexibilidade e rapidez na preparação de acompanhamentos em pico de afluência.
Bar de tapas com cozinha aberta
Ideal para aquecer pequenas porções e finalizar pratos à vista do cliente, mantendo a temperatura e frescura. Otimiza o espaço de bancada, crucial para a eficiência de serviço em ambientes compactos e dinâmicos.
Secção de pequeno-almoço em hotel boutique
Utilizado para preparar ovos mexidos na hora ou aquecer leite e molhos para os hóspedes. Assegura um serviço ágil e de qualidade, sem depender exclusivamente da cozinha central.
Cozinha de apoio para eventos internos em empresa
Serve para reaquecer componentes de refeição ou confecionar pratos simples para pequenos grupos e reuniões. Oferece uma solução de confeção autónoma e flexível para necessidades pontuais.
Dicas Profissionais
- Pré-aqueça as panelas e frigideiras antes do serviço para maximizar a resposta térmica dos queimadores de 3,3 kW durante o rush, otimizando o tempo de confeção.
- Desmonte as grelhas em aço cromado diariamente e limpe o corpo em aço inoxidável com desengordurante alcalino para prevenir a acumulação de resíduos e cumprir rigorosamente o plano HACCP.
- Verifique regularmente o funcionamento do termopar de segurança para garantir que o fornecimento de gás é interrompido em caso de extinção acidental da chama, conforme as normas de segurança aplicáveis.
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