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Equipamento Frigorífico Monobloco BEST 60 TN -5/+15 °C

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| Fabricante: TEFCOLD
Equipamento Frigorífico Monobloco BEST 60 TN -5/+15 °C
6 995,00 
5 246,25 
+IVA: 6 452,89 
SKU: TF64394
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Ficha Técnica PDF

Equipamento frigorífico monobloco versátil (-5 a +15 °C) para câmaras profissionais. Descongelação automática, gás R290, baixo ruído (42.7 dB).

Aumente a eficiência da sua cozinha profissional com este equipamento frigorífico monobloco de alta performance, concebido para uma instalação simplificada e uma operação fiável. Com uma vasta gama de temperaturas de -5 a +15 °C, esta unidade oferece flexibilidade superior para a conservação de diversos tipos de alimentos e bebidas, garantindo que os seus produtos se mantêm sempre nas condições ideais de frescura e segurança alimentar. A sua construção robusta e tecnologia avançada asseguram uma refrigeração potente e uniforme, crucial para o ritmo exigente de restaurantes e hotéis.

equipamento frigorífico monobloco — Características Técnicas

Gama de temperaturas-5 a +15 °C
Peso bruto / líquido105 / 102 kg
Tipo de descongelaçãoAutomático, gás quente
RefrigeranteR290
Potência de entrada1600 W
Tensão / Frequência220-240/50 V/Hz
Nível de ruído42.7 dB(A)
Tipo de controladorEletrónico
Carga de refrigerante2 x 150 g

Aplicações Profissionais

Este sistema de frio é indispensável para uma vasta gama de estabelecimentos que exigem armazenamento de alimentos em ambientes de temperatura controlada. É a solução ideal para restaurantes de média e grande dimensão que necessitam de manter ingredientes frescos, para padarias e pastelarias que conservam massas e recheios, ou para talhos e peixarias na gestão de stock refrigerado. A sua adaptabilidade (-5 a +15 °C) torna-o perfeito para otimizar a rotação de stock e cumprir as rigorosas normas HACCP na cadeia de frio.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinguindo-se pela sua performance e fiabilidade, este aparelho oferece uma descongelação automática por gás quente, o que minimiza a acumulação de gelo e assegura um funcionamento contínuo sem interrupções. A utilização do refrigerante R290, com baixo impacto ambiental, reflete um compromisso com a sustentabilidade e a eficiência energética. Além disso, o seu baixo nível de ruído, de apenas 42.7 dB(A), cria um ambiente de trabalho mais tranquilo para a sua equipa, uma vantagem significativa em cozinhas profissionais onde a redução do stress é valorizada.

Perguntas Frequentes

Para que tipo de câmaras frigoríficas este equipamento monobloco é adequado?▼

Este equipamento foi concebido para câmaras de refrigeração de médias e grandes dimensões. A sua versatilidade permite uma gama de temperaturas de -5 a +15 °C, ideal para a conservação de diversos produtos, desde frutas e vegetais a carnes embaladas ou laticínios, adaptando-se às necessidades específicas de cada negócio.

Como é feita a manutenção e limpeza deste equipamento frigorífico?▼

A manutenção regular passa pela verificação dos filtros e limpeza exterior. O sistema de descongelação automática por gás quente simplifica a gestão do gelo interno, reduzindo a necessidade de intervenções manuais e otimizando a eficiência energética. Recomenda-se a contratação de um técnico qualificado para revisões anuais.

Que fatores devo considerar para dimensionar este equipamento à minha câmara frigorífica?▼

Para um dimensionamento adequado, deve considerar o volume da câmara, o isolamento, a temperatura ambiente do local de instalação e o tipo/quantidade de produtos a armazenar. Estes fatores influenciam a carga térmica e a capacidade de refrigeração necessária, sendo aconselhável consultar um especialista.

Qual o impacto ambiental e a eficiência energética deste equipamento?▼

O equipamento utiliza o refrigerante R290, um gás natural com baixo Potencial de Aquecimento Global (GWP), o que o torna uma escolha ambientalmente responsável. A sua potência de entrada de 1600 W e o tipo de descongelação contribuem para uma operação eficiente e um consumo energético otimizado.

Este equipamento gera muito ruído durante o funcionamento?▼

Este modelo foi concebido para operar com um baixo nível de ruído, registando apenas 42.7 dB(A). Isto é particularmente benéfico para instalações em ambientes onde a minimização da perturbação sonora é um requisito importante, como cozinhas abertas ou zonas próximas de salas de refeição.

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Este equipamento foi concebido para câmaras de refrigeração de médias e grandes dimensões. A sua versatilidade permite uma gama de temperaturas de -5 a +15 °C, ideal para a conservação de diversos produtos, desde frutas e vegetais a carnes embaladas ou laticínios, adaptando-se às necessidades específicas de cada negócio.

A manutenção regular passa pela verificação dos filtros e limpeza exterior. O sistema de descongelação automática por gás quente simplifica a gestão do gelo interno, reduzindo a necessidade de intervenções manuais e otimizando a eficiência energética. Recomenda-se a contratação de um técnico qualificado para revisões anuais.

Para um dimensionamento adequado, deve considerar o volume da câmara, o isolamento, a temperatura ambiente do local de instalação e o tipo/quantidade de produtos a armazenar. Estes fatores influenciam a carga térmica e a capacidade de refrigeração necessária, sendo aconselhável consultar um especialista.

O equipamento utiliza o refrigerante R290, um gás natural com baixo Potencial de Aquecimento Global (GWP), o que o torna uma escolha ambientalmente responsável. A sua potência de entrada de 1600 W e o tipo de descongelação contribuem para uma operação eficiente e um consumo energético otimizado.

Este modelo foi concebido para operar com um baixo nível de ruído, registando apenas 42.7 dB(A). Isto é particularmente benéfico para instalações em ambientes onde a minimização da perturbação sonora é um requisito importante, como cozinhas abertas ou zonas próximas de salas de refeição.

Introdução

O equipamento frigorífico monobloco TF64394 BEST 60 TN, com uma versátil gama de temperaturas de -5 a +15 °C, é uma solução essencial para otimizar a gestão da cadeia de frio em qualquer cozinha profissional. A sua instalação simplificada e operação robusta garantem a conservação ideal de uma vasta diversidade de produtos, desde pré-preparações delicadas a ingredientes frescos, assegurando a máxima frescura e segurança alimentar. Este sistema de refrigeração de alta performance é projetado para a exigência de hotéis, restaurantes e serviços de catering, promovendo eficiência operacional e conformidade.

Cozinhas de Restaurantes e Hotéis de Elevado Volume

Permite a conservação de mise en place, como molhos base ou vegetais pré-cortados, a temperaturas precisas entre +2°C e +4°C. Garante a frescura dos ingredientes e agiliza o serviço durante os picos de maior afluência.

Pastelarias e Padarias Artesanais

Ideal para o controlo da fermentação de massas levedas ou para a conservação de cremes e recheios delicados a +8°C. Evita a deterioração e mantém a consistência desejada para produtos de alta qualidade.

Áreas de Preparação de Carnes e Peixes

Essencial para manter cortes de carne embalados ou peixe fresco em temperaturas próximas de 0°C a +2°C, antes da confeção ou empratamento. Prolonga a vida útil dos produtos perecíveis e assegura a segurança alimentar.

Serviços de Catering e Eventos

Facilita o armazenamento temporário de componentes de pratos ou sobremesas pré-preparadas a +5°C a +10°C, antes do transporte ou finalização no local. Assegura a integridade dos alimentos desde a produção até ao consumo.

Dicas Profissionais

  • Utilize a versatilidade da gama de -5 a +15 °C para segmentar o armazenamento de acordo com as necessidades específicas de cada produto, otimizando a rotação e a vida útil.
  • Beneficie da descongelação automática por gás quente para minimizar a acumulação de gelo, complementando com uma limpeza externa regular e verificações anuais por técnico qualificado.
  • Mantenha registos de temperatura diários para demonstrar a conformidade com as diretrizes HACCP, garantindo a rastreabilidade e a segurança dos alimentos armazenados.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Otimiza a gestão de stock de ingredientes frescos e pré-preparações, garantindo a qualidade e segurança alimentar.
  • Responsável de F&B — Garante a conformidade com as normas HACCP e a eficiência energética na conservação de produtos.
  • Gestor de Aprovisionamento — Procura soluções de refrigeração versáteis e fiáveis que minimizem o desperdício e otimizem os custos operacionais.
TEFCOLD
Perfil: Líder europeia em refrigeração comercial e exposição, com sede na Dinamarca.
Diferencial: Foco em eficiência energética e refrigerantes ecológicos. Pegada de carbono reduzida.
Produto Estrela: Vitrinas expositoras para bebidas, conservadores de gelados e armários para vinhos
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