Contentor Gastronorm GN1/6 Inox Liso – 65mm Profundidade
Contentor Gastronorm GN1/6 em aço inoxidável AISI 304 com 65mm de profundidade. Ideal para cozinhas profissionais, restauração e armazenamento eficiente de alimentos.
Contentor Gastronorm Inox – Principais Vantagens
Este contentor Gastronorm GN1/6, fabricado em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, é uma peça indispensável para otimizar as operações na sua cozinha profissional. A sua construção robusta garante durabilidade e resistência à corrosão, suportando o uso contínuo e intensidade que caracterizam um ambiente de restauração movimentado. A superfície lisa facilita a limpeza e manutenção, cumprindo os mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Representa um investimento inteligente para qualquer negócio que procure eficiência e longevidade no equipamento de cozinha.
Aplicações
Ideal para a organização e apresentação de alimentos em buffets de hotel, serviços de catering, cantinas ou qualquer cafetaria que exija uma gestão eficiente dos ingredientes. A profundidade de 65mm é perfeita para armazenar uma variedade de componentes, desde vegetais picados e molhos a pequenas porções de acompanhamentos, assegurando a frescura e o acesso rápido durante o pico de serviço. A sua compatibilidade com sistemas Gastronorm permite uma integração perfeita com os seus equipamentos de aquecimento ou refrigeração existentes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Tipo | Liso Gastronorm GN1/6 |
| Profundidade | 65 mm |
| Volume Útil | 1,0 litros |
| Dimensões Externas (C x L x A) | 176 x 162 x 65 mm |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EUTRON |
|---|---|
| Modelo | CG1606 |
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é resistente a altas temperaturas, tornando-o seguro para uso em fornos, banhos-maria e câmaras de refrigeração.
Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, este contentor foi concebido para uma longa vida útil, mesmo em ambientes de utilização intensiva. A durabilidade é um dos seus maiores pontos fortes.
Absolutamente. A superfície lisa e o material em inox facilitam a limpeza manual ou em máquina de lavar louça industrial, garantindo a máxima higiene sem esforço.
Sim, é perfeitamente adequado para armazenamento a frio em frigoríficos e arcas, mantendo a integridade e frescura dos alimentos. O inox não altera as propriedades dos seus produtos.
Sim, existem tampas específicas para contentores GN1/6, disponíveis para aquisição separada. Consulte o nosso catálogo para encontrar a tampa ideal para as suas necessidades de conservação e transporte. A combinação da tampa certa maximiza a versatilidade.
Introdução
O contentor Gastronorm GN1/6 em aço inoxidável, com 65mm de profundidade, é uma ferramenta essencial e versátil para qualquer profissional de cozinha que procure otimizar a organização, o armazenamento e o serviço de alimentos. A sua robustez, higiene e compatibilidade com o sistema Gastronorm tornam-no indispensável para gerir eficientemente a mise en place, controlar porções e assegurar a segurança alimentar em ambientes de produção intensiva, desde a preparação até à linha de serviço.
Cozinha de Produção Intensiva
Fundamental para a organização da 'mise en place' diária. Permite ter ingredientes como vegetais picados, molhos base ou pequenas porções de proteína prontos a usar, agilizando o fluxo de trabalho durante o rush do serviço e minimizando tempos de espera.
Buffet de Hotel 5 Estrelas
Ideal para a apresentação e manutenção da temperatura de pequenas guarnições, condimentos, ou componentes de pratos quentes e frios. A sua dimensão GN1/6 permite uma rotação eficiente do stock no buffet, garantindo frescura e minimizando desperdício.
Catering para Grandes Eventos
Perfeito para o transporte seguro e higiénico de componentes pré-preparados, evitando a quebra de temperatura. Facilita a montagem rápida de estações de comida no local do evento, mantendo a qualidade e a segurança dos alimentos servidos.
Bar de Cocktails de Alta Rotação
Essencial para organizar e ter à mão frutas cortadas, xaropes caseiros, purés e outros ingredientes. A profundidade de 65mm é excelente para manter os 'garnishes' frescos e acessíveis, acelerando a preparação das bebidas sem comprometer a qualidade.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o espaço e a rotação de stock em câmaras frias, utilize estes contentores com tampas herméticas. Permite empilhar com segurança e identificar facilmente o conteúdo e as datas de preparação, cumprindo rigorosamente as normas HACCP.
- Invista em vários contentores GN1/6 para diferentes fases da preparação. Por exemplo, um para ingredientes crus, outro para semi-preparados e outro para prontos a servir. Esta segregação é crucial para prevenir contaminações cruzadas.
- A profundidade de 65mm é versátil. Use-a para porções individuais de sobremesas em buffets, para organizar 'sides' em linhas de empratamento ou para armazenar pequenas quantidades de ingredientes caros, minimizando o desperdício.
- Ao utilizar em banho-maria ou fornos, verifique sempre a compatibilidade da temperatura. Embora o inox AISI 304 seja robusto, a sua utilização correta prolonga a vida útil do equipamento e assegura a integridade dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Sub-Chef
- Diretor de F&B
- Chefe de Pastelaria
- Consultor de Cozinhas Profissionais
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