Câmara Congelação Modular 2100x2400x2200mm Plug & Play CRNF2124
Câmara de congelação modular para uso profissional, com fácil montagem Plug & Play e isolamento de 120mm para máxima eficiência energética. Ideal para restaurantes e hotelaria.
Concebida para a excelência na conservação de alimentos, esta câmara de congelação modular oferece uma solução robusta e altamente eficiente para qualquer operação de restauração ou hotelaria. A sua tecnologia Plug & Play assegura uma instalação rápida e descomplicada, minimizando o tempo de inatividade e otimizando o fluxo de trabalho. Ideal para chefs executivos e gestores de F&B que procuram fiabilidade e desempenho superior no armazenamento de grandes volumes de produtos ultracongelados, garantindo a sua integridade e frescura.
Câmara de Congelação Modular — Características Técnicas
| Modelo | CRNF2124 |
| Dimensão Exterior (LxPxA) | 2100 x 2400 x 2200 mm |
| Dimensão Interior (LxPxA) | 1860 x 2160 x 1960 mm |
| Volume Interno | 7.87 m³ |
| Gama de Temperaturas | -20 a -10 °C |
| Tipo de Arrefecimento | Ventilado |
| Tipo de Descongelação | Automático, gás quente |
| Refrigerante | R290 (Carga: 200 g) |
| Espessura do Isolamento | 120 mm |
| Piso | Aço Inoxidável SS304 Antiderrapante (Carga máxima: 2000 kg) |
| Porta | 1 porta de batente maciça (L:700 A:1765 mm), com fechadura |
| Acabamento Exterior/Interior | Branco |
| Luz Interior | LED |
| Tipo de Controlador | Eletrónico, com termómetro |
| Classe Climática | 5 |
| Consumo de Energia (24h) | 29.52 kWh |
| Consumo Anual de Energia | 10775 kWh/ano |
| Potência de Entrada | 1394.73 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Nível de Ruído | 60 dB(A) |
| Peso Bruto / Líquido | 725 / 695 kg |
| Dimensão da Embalagem (LxPxA) | 2200 x 1900 x 2400 mm |
| Carga de Contentor 40 pés | 6 pçs |
| GTIN / EAN | 5708181711665 |
Aplicações Profissionais
Este equipamento versátil é a escolha acertada para uma vasta gama de estabelecimentos que exigem capacidade de congelação fiável e de grande volume. É perfeita para restaurantes de médio a grande porte que necessitam de gerir o stock de matérias-primas e produtos confecionados, otimizando a rotação de stock. Igualmente indicada para charcutarias, pastelarias, cantinas e unidades de catering, onde a manutenção rigorosa da cadeia de frio é crucial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. A sua capacidade modular e montagem simples facilitam a integração em diversas configurações de cozinha, desde as mais tradicionais às mais modernas.
Porquê Escolher Este Equipamento
A seleção de um congelador industrial é um investimento crítico, e esta câmara destaca-se pela sua durabilidade e eficiência operacional. O isolamento de 120mm não só garante uma estabilidade térmica superior, mas também se traduz numa significativa redução dos custos energéticos a longo prazo. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 oferece uma resistência excecional à corrosão e é de fácil higienização, fundamental para cumprir as normas HACCP. Com um sistema de descongelação automática por gás quente e o refrigerante ecológico R290, este equipamento minimiza a manutenção e o impacto ambiental, proporcionando tranquilidade para o seu negócio e um retorno sólido sobre o investimento.
Perguntas Frequentes
Qual a facilidade de montagem e instalação deste congelador modular?▼
Esta câmara foi concebida para uma montagem fácil e rápida, com um sistema Plug & Play que a torna funcional logo após a sua instalação. A modularidade permite adaptar-se ao espaço disponível na sua cozinha profissional.
Como se efetua a limpeza e manutenção do piso em aço inoxidável?▼
O piso em aço inoxidável AISI 304 antiderrapante é robusto e facilita a limpeza com produtos específicos para inox e água. A descongelação automática por gás quente também contribui para a higiene, evitando acumulação de gelo.
Este equipamento é eficiente do ponto de vista energético?▼
Sim, com isolamento de 120mm e classe climática 5, a câmara foi concebida para otimizar o consumo de energia. O uso do refrigerante R290, mais ecológico, também demonstra um compromisso com a sustentabilidade.
Posso adicionar acessórios como prateleiras ou rampas para acesso?▼
Sim, esta câmara de congelação é altamente personalizável, e prateleiras adicionais, rampas de acesso e kits de alarme estão disponíveis como acessórios. Isto permite adaptar o espaço às suas necessidades específicas de armazenamento.
Qual é a capacidade de armazenamento útil para o meu negócio?▼
Com um volume interno de 7.87 m³, esta câmara oferece uma capacidade substancial para armazenar uma grande variedade de produtos congelados, desde carne e peixe a vegetais e produtos de pastelaria, otimizando o seu inventário.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF2124 |
| EAN | 5708181711665 |
Esta câmara foi concebida para uma montagem fácil e rápida, com um sistema Plug & Play que a torna funcional logo após a sua instalação. A modularidade permite adaptar-se ao espaço disponível na sua cozinha profissional.
O piso em aço inoxidável AISI 304 antiderrapante é robusto e facilita a limpeza com produtos específicos para inox e água. A descongelação automática por gás quente também contribui para a higiene, evitando acumulação de gelo.
Sim, com isolamento de 120mm e classe climática 5, a câmara foi concebida para otimizar o consumo de energia. O uso do refrigerante R290, mais ecológico, também demonstra um compromisso com a sustentabilidade.
Sim, esta câmara de congelação é altamente personalizável, e prateleiras adicionais, rampas de acesso e kits de alarme estão disponíveis como acessórios. Isto permite adaptar o espaço às suas necessidades específicas de armazenamento.
Com um volume interno de 7.87 m³, esta câmara oferece uma capacidade substancial para armazenar uma grande variedade de produtos congelados, desde carne e peixe a vegetais e produtos de pastelaria, otimizando o seu inventário.
Introdução
A Câmara de Congelação Modular TF44237, com as suas dimensões generosas e tecnologia Plug & Play, representa uma solução de frio comercial indispensável para qualquer operação profissional em Portugal. Garante a conservação ideal de grandes volumes de produtos ultracongelados, desde matérias-primas a preparações, mantendo a integridade e frescura dos alimentos. A sua instalação simplificada e eficiência energética robusta, assegurada pelo isolamento de 120mm e o refrigerante R290, otimiza o fluxo de trabalho e minimiza os custos operacionais a longo prazo, tornando-a um investimento estratégico para a gestão de stock.
Hotéis com serviço de banquetes e buffets.
Permite o armazenamento de grandes quantidades de componentes pré-preparados, como bases de molho, sobremesas individuais ou porções de proteína. Facilita a gestão de pico de procura e a otimização da mão de obra na cozinha.
Restauração com gestão de sazonalidade.
Ideal para congelar excedentes de produtos frescos na época alta, garantindo disponibilidade e qualidade fora de estação. Reduz o desperdício alimentar e permite uma oferta consistente ao longo do ano.
Unidades de catering e produção centralizada.
Oferece a capacidade necessária para ultracongelar refeições completas ou componentes em grande escala para distribuição posterior. Assegura a manutenção da cadeia de frio durante o transporte e armazenamento.
Grandes pastelarias ou padarias com produção diária elevada.
Perfeita para armazenar massas, bases de bolos, cremes ou produtos semi-acabados, permitindo uma gestão eficiente do inventário. Garante a qualidade e frescura dos produtos antes da finalização e venda.
Dicas Profissionais
- Dica de OPERAÇÃO: Para maximizar a eficiência energética, evite abrir a porta desnecessariamente e garanta que os produtos são introduzidos já pré-arrefecidos ou ultracongelados.
- Dica de LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Realize a limpeza regular do piso em aço inoxidável com detergente neutro e água, e verifique o bom funcionamento da descongelação automática por gás quente para prevenir a acumulação de gelo.
- Dica de CONFORMIDADE: Mantenha um registo diário das temperaturas internas, conforme exigido pelas normas HACCP, para assegurar a segurança alimentar e a rastreabilidade dos produtos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela qualidade e consistência dos pratos, utiliza a câmara para gerir stocks e otimizar preparações.
- Gestor de F&B (Food & Beverage) — Foca-se na eficiência operacional e controlo de custos, valorizando a capacidade de armazenamento e a poupança energética.
- Comprador Profissional / Diretor de Compras — Procura equipamentos robustos, de fácil instalação e manutenção, que garantam conformidade e durabilidade para o negócio.
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