Bancada Mural Inox c/ Rebaixo 1400x700mm Ref. WTW270140S0
Bancada mural em aço inoxidável AISI 304 de 1400x700mm, com pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais que exigem durabilidade e higiene.
bancada mural inox — Bancada de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho e a higiene na sua cozinha profissional, esta bancada de aço inoxidável oferece uma superfície robusta e durável para todas as suas necessidades de preparação. A sua construção em aço AISI 304 garante uma resistência superior à corrosão e uma limpeza simplificada, essencial para ambientes que exigem os mais altos padrões de salubridade. Os pés reguláveis permitem um ajuste perfeito à altura ideal de trabalho, promovendo a ergonomia e o conforto da sua equipa.
A estrutura desta mesa de apoio, fornecida desmontada para fácil transporte e montagem, integra um rebaixo traseiro de 100mm e laterais de 65mm, protegendo a parede e evitando derrames de líquidos e alimentos na parte traseira e lateral, o que é crucial para manter o espaço de trabalho impecável. A ausência de prateleiras inferiores simplifica a limpeza do pavimento e oferece maior flexibilidade para o armazenamento de equipamentos maiores.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é a solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos no setor de restauração e hotelaria. Em cozinhas de restaurantes, funciona como uma estação de preparação de alimentos eficiente para chefs e equipas. Para pastelarias e padarias, proporciona um espaço higiénico e resistente para amassar, cortar e decorar, onde superfícies estáveis são indispensáveis. Em talhos e peixarias, a durabilidade do aço inoxidável é fundamental para a manipulação de produtos perecíveis, garantindo a conformidade com as normas sanitárias.
A versatilidade desta bancada também a torna adequada para bares e cafetarias, quer seja para a preparação de bebidas, montagem de lanches ou como apoio para equipamentos de pequena dimensão. Em hotéis, pode ser utilizada em áreas de serviço, copa ou lavandaria, facilitando as tarefas diárias que requerem uma superfície robusta e fácil de higienizar. É um investimento inteligente para qualquer negócio que priorize a eficiência e a excelência operacional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Ajustável das Patas | 850-900mm |
| Rebordo Traseiro | 100mm |
| Rebordo Frontal e Lateral | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1400x700x600 mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Condição de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
A bancada exige alguma manutenção especial?
Para manter o brilho e a higiene, basta limpar regularmente com água morna e detergente suave. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície de aço inoxidável.
É possível ajustar a altura da mesa de trabalho?
Sim, as patas da bancada são reguláveis numa amplitude de 850mm a 900mm, permitindo adaptar a altura às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
Qual a facilidade de montagem da bancada?
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte. A montagem é simples e intuitiva, sendo necessário apenas seguir as instruções fornecidas para ter a mesa pronta a usar.
Esta bancada é adequada para ambientes com muita humidade?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando esta bancada ideal para cozinhas profissionais e outros ambientes húmidos.
Qual a vantagem do rebordo traseiro e lateral?
Os rebordos traseiro e lateral atuam como uma barreira protetora, impedindo que líquidos e alimentos caiam para o chão ou manchem as paredes, contribuindo para um ambiente de trabalho mais limpo e seguro.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW270140S0 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 700 × 600 cm |
Esta bancada mural é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. É o material de eleição para ambientes profissionais que exigem os mais altos padrões de higiene e robustez.
Os pés da bancada são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura. Permitem um ajuste preciso da superfície de trabalho, entre 850mm e 900mm, para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e ao nivelamento do piso.
Para facilitar o transporte e a instalação em diferentes espaços, a bancada mural é fornecida desmontada. A sua montagem é simples e intuitiva, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar no menor tempo possível na sua cozinha profissional.
Esta bancada mural apresenta dimensões de 1400x700mm, com uma altura de 600mm. Inclui um rebaixo posterior de 100mm e rebaixos frontais e laterais de 65mm, concebidos para evitar derrames e facilitar a limpeza e organização do espaço de trabalho.
Esta bancada, pela sua robustez, higiene e design funcional, é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos. É ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, talhos, pastelarias e qualquer espaço de preparação alimentar que necessite de uma superfície de trabalho duradoura e fácil de limpar.
Introdução
A Bancada Mural em Aço Inoxidável com Rebaixo (1400x700mm) é um equipamento fundamental para qualquer cozinha profissional ou área de preparação alimentar em hotelaria e restauração. Fabricada em aço AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e resistente à corrosão, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias. O seu design com rebaixos e pés reguláveis garante adaptabilidade ergonómica e facilidade de limpeza, tornando-a um investimento inteligente para a eficiência operacional e a manutenção de elevados padrões de qualidade.
Estação de Preparação em Cozinhas de Restaurante
Numa cozinha de restaurante de alta exigência, esta bancada serve como a estação principal para o pré-preparo de ingredientes. Chefs de partida utilizam-na para cortar legumes, filetar peixe ou porcionar carnes, beneficiando da superfície ampla e dos rebordos que contêm líquidos e resíduos, mantendo a área adjacente limpa e organizada. A robustez do aço AISI 304 permite o uso intensivo de utensílios de corte sem danificar a superfície, garantindo a durabilidade do equipamento face ao ritmo acelerado de um serviço de almoço ou jantar.
Área de Pastelaria e Confeitaria
Em pastelarias e confeitarias, onde a precisão e a higiene são cruciais, esta bancada é ideal para o manuseamento de massas, o acabamento de bolos ou a montagem de sobremesas. A superfície lisa e não porosa do aço inoxidável AISI 304 impede a aderência de ingredientes e facilita a limpeza de açúcares, farinhas e cremes, prevenindo a contaminação cruzada. Os pés ajustáveis permitem que os pasteleiros configurem a altura ideal para tarefas que exigem postura e detalhe, como a decoração fina, reduzindo a fadiga durante longas jornadas de trabalho.
Apoio em Copas e Áreas de Serviço de Hotelaria
Em hotéis, esta bancada encontra aplicação versátil em copas de serviço, áreas de lavandaria ou como apoio em buffets e eventos. A sua resistência à humidade e facilidade de limpeza tornam-na perfeita para manipulação de loiça limpa, preparação de pequenos-almoços ou como estação de apoio para equipamentos como máquinas de café e torradeiras. Os rebordos laterais e traseiro são particularmente úteis para conter salpicos e derrames, protegendo as paredes e facilitando a manutenção da higiene em áreas de grande circulação e uso contínuo.
Dicas Profissionais
- Otimize o posicionamento da bancada para criar um fluxo de trabalho linear (mise en place, preparação, cocção) e reduzir movimentos desnecessários da equipa, aumentando a produtividade e a segurança na cozinha.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para armazenar equipamentos de maior volume como batedeiras planetárias ou contentores de ingredientes, mantendo-os acessíveis mas fora da área direta de trabalho da bancada.
- Realize limpezas diárias com soluções desinfetantes específicas para aço inoxidável, evitando produtos abrasivos que possam comprometer a camada passiva do aço e a sua resistência à corrosão.
- Ajuste sempre a altura dos pés da bancada à ergonomia dos seus colaboradores, minimizando o risco de lesões por esforço repetitivo e garantindo o máximo conforto e eficiência durante as operações de preparação.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional HoReCa
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