Armário Frigorífico Profissional 511L -1/+6°C
Armário frigorífico profissional de 511L para conservação eficiente. Opera entre -1°C e +6°C, ideal para cozinhas profissionais. Inclui 4 prateleiras.
Armário frigorífico profissional — Refrigerador Comercial – Principais Vantagens
Descubra a eficiência superior deste armário frigorífico profissional, concebido para atender às exigências de cozinhas profissionais e estabelecimentos de hotelaria. Com um interior em poliestireno sanitário e isolamento de poliuretano injetado de alta densidade, este equipamento garante uma conservação ótima dos alimentos, mantendo a frescura e qualidade dos seus produtos. É a solução ideal para quem procura um desempenho fiável e duradouro no armazenamento refrigerado.
Aplicações Profissionais
Este conservador vertical é perfeitamente adequado para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde restaurantes, cafetarias, padarias e pastelarias. O seu design versátil e a capacidade de manter uma temperatura homogénea tornam-no indispensável para a conservação de produtos perecíveis, bebidas e ingredientes que requerem refrigeração constante. A porta com fechadura oferece segurança adicional para os seus bens, tornando-o uma escolha inteligente para qualquer negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LPA) | 780x745x1865 mm |
| Temperatura | -1 / +6 °C |
| Volume da câmara (líquido) | 511 l |
| Potência | 0.186 kW |
| Potência frigorífica | 0.292 kW |
| Alimentação elétrica | 230V/1/50 Hz |
| Peso | 91 kg |
| Porta | Cega |
| Estrutura externa | Branco |
| Prateleiras em aço | Com revestimento em plástico |
| Interior | Poliestireno sanitário |
| Isolamento | Poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3 |
| Refrigeração | Estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás |
| Gás refrigerante | R-600a |
| Ventilador | Sim, para distribuição homogénea do frio |
| Controlo de temperatura | Eletrónico e digital |
| Dreno de água | Fundo com orifício para o escoamento de água integrado |
| Fechadura | Sim |
| Prateleiras (651×510 mm) | 3 |
| Prateleiras (651×380 mm) | 1 |
| Classe energética | D |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de armazenamento deste equipamento de refrigeração?
Este armário frigorífico oferece uma generosa capacidade de 511 litros, proporcionando amplo espaço para a conservação de diversos produtos em ambientes profissionais.
Qual a gama de temperaturas que este conservador suporta?
O equipamento opera numa faixa de temperatura entre -1°C e +6°C, ideal para a conservação de uma vasta gama de alimentos e bebidas que requerem refrigeração.
Como é assegurada a distribuição uniforme do frio dentro do frigorífico?
Dispõe de um ventilador interno que garante a circulação do ar frio, resultando numa temperatura homogénea em toda a câmara de refrigeração, otimizando a conservação.
É fácil controlar e monitorizar a temperatura?
Sim, o controlo eletrónico e digital da temperatura permite uma monitorização precisa e um ajuste fácil, garantindo que os seus produtos são mantidos nas condições ideais.
Que tipo de prateleiras estão incluídas e qual o seu material?
O armário frigorífico é fornecido com três prateleiras de 651x510 mm e uma de 651x380 mm, todas em aço com revestimento em plástico, garantindo durabilidade e higiene.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | EASY 600 RW |
| Peso (kg) | 91 kg |
| Dimensões (cm) | 780 × 745 × 1865 cm |
Este armário frigorífico profissional tem uma capacidade líquida de 511 litros e opera numa faixa de temperatura entre -1°C e +6°C, sendo ideal para a conservação de uma vasta gama de alimentos em ambientes comerciais exigentes.
A refrigeração é estática, com uma placa evaporadora na parte traseira e um ventilador que assegura uma distribuição homogénea do frio. Utiliza gás refrigerante R-600a, conhecido pela sua eficiência energética.
O controlo da temperatura é eletrónico e digital, permitindo ajustes precisos para a conservação ideal dos produtos. Possui um fundo com orifício para o escoamento de água integrado, facilitando a limpeza e manutenção.
O armário inclui três prateleiras de 651×510 mm e uma prateleira de 651×380 mm, todas revestidas a plástico. O interior é em poliestireno sanitário e o isolamento é feito com poliuretano injetado de 40 kg/m³ de densidade.
Com uma classe energética D e um design pensado para a máxima eficiência, este equipamento é perfeito para restaurantes, hotéis e outras cozinhas profissionais que procuram uma solução robusta e fiável para a conservação de alimentos refrigerados.
Introdução
Este armário frigorífico profissional de 511 litros, com controlo eletrónico e digital de temperatura entre -1°C e +6°C, é uma solução robusta e indispensável para a conservação de produtos frescos em ambientes de hotelaria e restauração. Concebido para garantir a segurança alimentar e a otimização operacional, o seu isolamento em poliuretano injetado de alta densidade e o interior em poliestireno sanitário asseguram a manutenção da cadeia de frio, reduzindo desperdícios e garantindo a qualidade dos ingredientes essenciais à sua operação.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Na dinâmica de uma cozinha profissional, este armário serve para a conservação de pré-preparações como bases de molhos, vegetais cortados, massas frescas ou proteínas marinhadas, mantendo-os à temperatura ideal entre serviços. A sua capacidade de 511 litros permite armazenar um volume considerável de ingredientes, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando a necessidade de reabastecimentos frequentes durante os períodos de pico.
Pastelarias e Padarias
Para pastelarias, este equipamento é crucial na conservação de cremes, recheios, massas levedadas que necessitam de uma fermentação controlada pelo frio, ou produtos acabados que requerem refrigeração, como bolos com coberturas delicadas. A porta cega e a fechadura protegem os stocks mais valiosos, enquanto o controlo digital assegura a manutenção precisa da temperatura, vital para a estabilidade e segurança dos produtos de confeitaria.
Catering e Eventos
Empresas de catering utilizam este armário como uma unidade de suporte para armazenar componentes de pratos antes do transporte para o local do evento, ou como reserva no próprio local. A sua capacidade e a faixa de temperatura controlada garantem que os alimentos chegam e são mantidos em condições ótimas, prolongando a sua frescura e segurança, crucial para a reputação e sucesso de qualquer evento.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário longe de fontes de calor (fornos, fogões) para maximizar a eficiência energética e evitar sobrecarga do compressor, prolongando a vida útil do equipamento.
- Implemente um sistema de rotação de stocks (FIFO – First In, First Out) com etiquetas claras de data de entrada para otimizar a frescura dos produtos e minimizar o desperdício, aproveitando a capacidade interna.
- Realize a limpeza regular do interior em poliestireno sanitário com produtos adequados para superfícies alimentares, assegurando a máxima higiene e prevenindo a contaminação cruzada.
- Verifique periodicamente o estado das borrachas da porta para garantir uma vedação perfeita. Uma vedação comprometida pode levar a perdas de frio, aumento do consumo energético e flutuações de temperatura que afetam a qualidade dos produtos.
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