Fogão a Gás Profissional 6 Queimadores Linha 700
Fogão a gás industrial de 6 queimadores, ideal para cozinhas profissionais. Potência total de 33 kW, com sistema de segurança e pés reguláveis.
Fogão a gás profissional — Fogão a Gás — Principais Vantagens
Concebido para o dinamismo das cozinhas profissionais, este fogão a gás de 6 queimadores oferece a robustez e a eficiência de que necessita. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de manutenção, enquanto os queimadores em fundição cromada, equipados com espalhador de dupla chama e chama auto-estabilizadora, proporcionam um cozinhado uniforme e de alta performance. A segurança é primordial, com um sistema que interrompe o fornecimento de gás em caso de extinção da chama ou temperatura excessiva, protegendo o seu investimento e a sua equipa. Este equipamento modular adapta-se perfeitamente aos seus requisitos de espaço e produção, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha comercial.
Aplicações Profissionais
Este fogão industrial é a solução ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados a cantinas, hotéis e pastelarias que exigem agilidade e fiabilidade. A versatilidade dos seus 6 bicos permite a preparação simultânea de diversos pratos, tornando-o indispensável em horas de ponta. A sua integração na linha de confeção garante uma cozinha harmoniosa e funcional, preparada para qualquer desafio culinário. É uma escolha excelente para chefes que procuram um aparelho de confeção robusto, eficiente e seguro, capaz de suportar as exigências diárias de uma operação intensiva.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 1100x720x850/930 mm |
| Queimadores | 6x 5.5 kW |
| Potência total | 33 kW |
| Consumo gás (G20) | 3.492 m3/h |
| Consumo gás (G30/31) | 2838 / 2796 g/h |
| Peso | 90 kg |
| Estrutura externa | Aço inoxidável |
| Pés | Reguláveis de 150 a 200 mm |
| Zona de trabalho | Inox estampado AISI 304 |
| Grelhas | Aço cromado |
| Válvulas | Sistema de segurança com interrupção de gás |
| Queimadores | Fundição cromada c/ dupla chama, auto-estabilizadora e chama piloto |
Perguntas Frequentes
Este fogão é adequado para cozinhas de grande volume?
Sim, com 6 queimadores de alta potência (5.5 kW cada) e a sua estrutura robusta, é perfeitamente adequado para cozinhas com elevada produção, garantindo um desempenho consistente em ambientes exigentes.
Qual a importância do sistema de segurança das válvulas?
O sistema de segurança das válvulas é crucial para a segurança na sua cozinha. Interrompe automaticamente o fornecimento de gás se a chama se extinguir ou se a temperatura exceder, minimizando riscos de acidentes.
Os queimadores são de fácil limpeza?
Sim, os queimadores em fundição cromada e as grelhas em aço cromado foram concebidos para uma limpeza rápida e eficiente, permitindo manter os padrões de higiene necessários em qualquer estabelecimento profissional.
Quais os benefícios dos pés reguláveis?
Os pés reguláveis permitem ajustar a altura do fogão entre 150 e 200mm. Esta funcionalidade é essencial para nivelar o equipamento em superfícies irregulares e para se adaptar à ergonomia da sua equipa e ao design da cozinha.
Posso integrar este equipamento com outros da mesma linha?
Sim, este fogão faz parte da linha 700 da Magnus, o que significa que é projetado para ser compatível e integrar-se harmoniosamente com outros equipamentos da mesma série, criando uma superfície de trabalho uniforme e eficiente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | E6G M7110 NV |
| Peso (kg) | 90 kg |
| Dimensões (cm) | 1100 × 720 × 850 cm |
Um fogão a gás profissional com 6 queimadores oferece maior capacidade de confeção, permitindo preparar múltiplos pratos simultaneamente. É ideal para cozinhas com elevada produção, otimizando o tempo de serviço e a eficiência operacional. A sua robustez garante durabilidade em ambientes exigentes.
Este equipamento é perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, bares, cantinas e qualquer cozinha profissional que necessite de um desempenho fiável e consistente. A sua construção e funcionalidades são projetadas para suportar o uso intensivo diário, garantindo segurança e eficácia no trabalho.
Os queimadores em fundição cromada e as grelhas em aço cromado foram desenhados para facilitar a limpeza diária. As superfícies lisas e os materiais de qualidade permitem uma higienização rápida e eficaz, contribuindo para a manutenção dos padrões de segurança e higiene na sua cozinha profissional.
Este fogão a gás está equipado com válvulas de segurança que interrompem automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção acidental da chama ou temperaturas excessivas. Esta funcionalidade garante a proteção dos utilizadores e do ambiente de trabalho, cumprindo as normas de segurança mais rigorosas.
Sim, o fogão possui pés reguláveis que permitem ajustar a altura de 150 mm a 200 mm. Esta característica assegura uma adaptação perfeita a diferentes espaços e ergonomias de trabalho na cozinha, garantindo o conforto e a segurança dos operadores.
Introdução
Este fogão a gás profissional de 6 queimadores da Linha 700 é um equipamento robusto e essencial para qualquer cozinha de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure maximizar a eficiência e a capacidade de produção. Com a sua potência de 33 kW e queimadores de fundição cromada com dupla chama auto-estabilizadora, garante um controlo preciso da temperatura e um cozinhado uniforme, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a consistência na qualidade dos pratos servidos, mesmo em períodos de pico de atividade.
Restaurantes de Grande Volume e Hotéis
Em restaurantes com elevada afluência ou cozinhas de hotéis que servem centenas de refeições diárias, este fogão permite a preparação simultânea de diversos componentes de pratos. Por exemplo, enquanto se salteiam vegetais num queimador, pode-se cozer massa noutro, preparar molhos num terceiro e selar carnes nos restantes, garantindo que todos os elementos chegam à mesa no tempo certo e à temperatura ideal, crucial para a satisfação do cliente e a reputação do estabelecimento.
Catering para Eventos e Banquetes
Para empresas de catering que operam em eventos de grande escala, a versatilidade dos 6 queimadores é fundamental. Permite finalizar pratos no local do evento ou manter grandes volumes de alimentos quentes e prontos a servir, como paellas, risottos ou guisados. A capacidade de resposta rápida e a robustez do equipamento são cruciais para gerir a pressão de servir um grande número de convidados em simultâneo, assegurando a qualidade e a segurança alimentar.
Cozinhas de Produção e Cantinas
Em cozinhas de produção centralizadas ou cantinas industriais, onde a preparação de grandes quantidades de alimentos é a norma, este fogão facilita a gestão de múltiplos processos de cocção. Cozer legumes a vapor, fritar em grandes tachos, brasear carnes ou preparar sopas e caldos em simultâneo torna-se eficiente, reduzindo o tempo de preparação e otimizando a utilização da equipa, contribuindo para a redução dos custos operacionais e para uma maior rentabilidade.
Dicas Profissionais
- Posicione os queimadores de maior potência para as tarefas que exigem calor mais intenso e rápido (ex: fritar, saltear), e os de menor potência para cozeduras lentas ou manutenção de temperatura, otimizando o consumo de gás e a eficiência.
- Realize a limpeza diária dos queimadores e grelhas, aproveitando a facilidade de remoção, para prevenir a acumulação de resíduos que possam comprometer a eficiência da chama e a higiene do equipamento.
- Verifique regularmente o estado das válvulas de segurança e das chamas piloto. Um bom funcionamento destes componentes é vital para a segurança operacional da sua cozinha e para a conformidade com as normas.
- Integre este fogão com outros equipamentos da Linha 700 para criar uma bancada de trabalho contínua e ergonómica, facilitando a circulação e o workflow da equipa na cozinha.
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