Fogão de Bancada a Gás 2 Queimadores Linha 700 Magnum
Fogão de bancada a gás com 2 queimadores de dupla chama na Linha 700, ideal para cozinhas profissionais. Estrutura em inox, fácil de limpar.
fogão de bancada a gás — Confeção Profissional — Principais Vantagens
Este fogão de bancada a gás, parte da robusta Linha 700, é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem desempenho e durabilidade. Concebido com uma estrutura externa em aço inoxidável e uma zona de trabalho em inox AISI 304, a sua robustez garante uma longa vida útil e fácil manutenção. Os seus dois queimadores de dupla chama, com sistema autoestabilizador e chama piloto, proporcionam aquecimento rápido e uniforme, essencial para a eficiência no dia a dia. As grelhas esmaltadas em ferro fundido são resistentes e podem ser lavadas em máquina, simplificando a limpeza.
Aplicações Profissionais
Perfeito para restaurantes, cafetarias, hotéis e qualquer estabelecimento de restauração que necessite de uma mesa de cocção fiável e de alto rendimento. A sua compacidade permite integrar este fogão de bancada em diversas configurações de cozinha, otimizando o espaço de trabalho sem comprometer a potência. A mesa de trabalho em aço inoxidável confere uma superfície higiénica e fácil de limpar, pronta para as mais diversas exigências culinárias. É uma peça essencial para quem procura uma solução de cozinha versátil e com elevada capacidade de resposta a grandes volumes de trabalho.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 400x720x250/325 mm |
| Queimadores | 2x 7 kW |
| Potência Total | 14 kW |
| Consumo Gás (G20) | 1.48 m³/h |
| Consumo Gás (G30/31) | 945/ 932 g/h |
| Peso | 30 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a vantagem dos queimadores de dupla chama?
Os queimadores de dupla chama asseguram um aquecimento mais rápido e uma distribuição de calor mais homogénea, ideal para confeções exigentes e para reduzir os tempos de espera.
É fácil limpar este fogão de bancada?
Sim, a estrutura em aço inoxidável e as grelhas esmaltadas em ferro fundido, laváveis na máquina de lavar loiça, tornam a limpeza e higienização diária bastante simples e eficaz.
Posso instalar este equipamento em qualquer tipo de cozinha profissional?
Graças ao seu design compacto e à sua funcionalidade de bancada, este fogão pode ser facilmente integrado em cozinhas com espaço limitado, otimizando a área disponível sem perder desempenho.
Que tipo de segurança oferece no uso a gás?
Este aparelho incorpora válvulas com um sistema de segurança avançado que interrompe automaticamente o fornecimento de gás em caso de extinção da chama ou deteção de temperatura excessiva, garantindo a máxima proteção.
É um equipamento resistente para uso contínuo?
Absolutamente. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade e os componentes robustos, como as grelhas em ferro fundido, garantem uma durabilidade excecional mesmo sob utilização intensiva em ambientes profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | F2G T740 NV |
| Peso (kg) | 30 kg |
| Dimensões (cm) | 400 × 720 × 250 cm |
Este fogão oferece elevada potência com 2 queimadores de dupla chama, garantindo uma cozedura rápida e eficiente. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e facilita a limpeza, essencial para ambientes de restauração exigentes.
O sistema de segurança integrado nas válvulas interrompe automaticamente o fornecimento de gás. Esta funcionalidade é ativada caso a chama se apague ou a temperatura exceda os limites de segurança, protegendo o seu negócio.
O fogão tem dimensões de 400x720x250/325 mm (LPA) e uma potência total de 14 kW. Cada um dos dois queimadores possui 7 kW, adequados para um uso profissional intensivo.
Sim, a zona de trabalho em inox AISI 304 estampado e as grelhas esmaltadas em ferro fundido foram desenhadas para uma limpeza fácil. As grelhas são inclusive compatíveis com máquinas de lavar louça, simplificando a manutenção diária.
Este fogão da Linha 700 é perfeitamente adequado para cozinhas de hotéis, restaurantes, bares e qualquer estabelecimento que necessite de um equipamento de cocção a gás fiável e de alto desempenho numa mesa de trabalho ou bancada inox.
Introdução
O Fogão de Bancada a Gás de 2 Queimadores da Linha 700 Magnum é uma solução compacta e robusta, projetada para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais. Com queimadores de dupla chama de 7 kW cada, oferece aquecimento rápido e uniforme, essencial para operações de alto volume. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade, higiene e facilidade de manutenção, tornando-o um investimento estratégico para qualquer estabelecimento que procure fiabilidade e desempenho em espaços confinados.
Cozinhas de Pequenos Restaurantes e Cafetarias
Em estabelecimentos com área de confeção limitada, este fogão permite a preparação simultânea de pratos como molhos, reduções ou guarnições, sem comprometer a rapidez. A sua capacidade de resposta a picos de procura é crucial para manter a fluidez do serviço durante as horas de maior afluxo.
Cozinhas de Apoio em Hotéis ou Eventos
Ideal para complementar a linha de cocção principal, este fogão pode ser utilizado em zonas de preparação secundárias, como a área dos pequenos-almoços para ovos mexidos e bacon, ou em eventos de catering para finalização de pratos à vista do cliente. A sua portabilidade e potência garantem flexibilidade operacional.
Cozinhas de Produção Especializada (Pastelaria/Entradas)
Em pastelarias, pode ser empregado para a confeção de cremes, caldas ou caramelo, onde o controlo preciso da chama e a distribuição uniforme do calor são críticos para a consistência do produto final. Na área de entradas, permite saltear rapidamente mariscos ou vegetais para tapas e petiscos, mantendo a textura e o sabor.
Dicas Profissionais
- Posicione o fogão de bancada estrategicamente para criar uma estação de trabalho dedicada, otimizando fluxos de trabalho e reduzindo deslocações desnecessárias na cozinha.
- Implemente um plano de manutenção regular das grelhas e dos queimadores. A limpeza diária das grelhas em máquina de lavar loiça e a verificação periódica das chamas piloto asseguram a máxima eficiência energética e prolongam a vida útil do equipamento.
- Utilize panelas e frigideiras de fundo espesso e diâmetro adequado aos queimadores para maximizar a transferência de calor e evitar desperdício de energia, aproveitando a potência total de 14 kW.
- Considere a instalação de um sistema de exaustão eficiente diretamente acima do fogão para garantir a remoção de fumos e vapores, mantendo um ambiente de trabalho mais limpo e seguro, em conformidade com as normas HACCP.
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