Vitrine Refrigerada Balcão 8 GN 1/3 Vermelha 1808mm
Exponha e conserve tapas e petiscos com esta vitrine refrigerada de balcão de 1808mm, capacidade para 8 GN 1/3, controlo digital e fácil limpeza.
Esta vitrine de balcão otimiza a exposição e a conservação de alimentos, combinando funcionalidade e estética para realçar a oferta do seu estabelecimento. Permite a manutenção eficiente de tapas, petiscos e sobremesas frescas a temperaturas ideais, garantindo a sua integridade e apresentação. Graças ao seu design inteligente, o acesso aos produtos é simplificado para o staff, enquanto as características de higiene asseguram uma operação impecável. Uma solução duradoura para o dinamismo diário da restauração.
vitrine refrigerada de balcão — Características Técnicas
| Fabricado em | Espanha |
| Certificação | CE |
| Material Interior | Aço inoxidável |
| Temperatura de Trabalho | +2/+6°C |
| Capacidade | 8 bandejas GN 1/3 (40mm profundidade) |
| Refrigerante | R152a (ecológico) |
| Tipo de Refrigeração | Estática (placa fria e tubo de cobre) |
| Controlo de Temperatura | Eletrónico e digital |
| Sistema de Degelo | Automático (digital) |
| Portas | Traseiras deslizantes, removíveis |
| Superfície Superior | Vidro temperado (para uso como bancada) |
| Iluminação | LED |
| Tensão | 230 V |
| Potência Total | 1/6 kW |
| Dimensões (LxPxA) | 1808x390x287h mm |
| Peso Líquido | 40 kg |
Aplicações Profissionais
Este expositor refrigerado é ideal para restaurantes de tapas que procuram apresentar os seus petiscos de forma apelativa e higiénica, mantendo-os sempre frescos. É igualmente perfeita para buffets de pequeno-almoço em hotéis, onde a frescura dos produtos é crucial, ou para qualquer balcão de serviço em snack-bares e cafetarias que pretendam otimizar o espaço e a visibilidade dos seus produtos refrigerados, como saladas, sanduíches ou sobremesas individuais.
Porquê Escolher Este Equipamento
Distingue-se pela combinação de design elegante e desempenho técnico, garantindo que os seus produtos não só se mantêm na temperatura ideal, mas são também exibidos da forma mais atrativa. O controlo eletrónico e digital proporciona uma gestão precisa da temperatura e do degelo, essencial para a segurança alimentar. As portas traseiras removíveis simplificam a limpeza, um fator crítico em ambientes de restauração, e a utilização de um refrigerante ecológico demonstra o compromisso com a sustentabilidade.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade e tipo de tabuleiros que esta vitrine suporta?▼
Esta vitrine foi concebida para acomodar 8 bandejas Gastronorm GN 1/3, com uma profundidade máxima de 40mm. As cubas GN são ideais para otimizar o espaço e a apresentação dos seus produtos, permitindo uma organização eficiente.
Qual a faixa de temperatura de operação e como é controlada?▼
A temperatura de trabalho ideal desta vitrine é de +2°C a +6°C, garantindo a frescura dos alimentos expostos. O controlo é feito de forma eletrónica e digital, permitindo ajustes precisos e monitorização constante para a segurança alimentar.
A vitrine é fácil de limpar e manter?▼
Sim, a sua conceção foi pensada para facilitar a manutenção. As portas traseiras são deslizantes e removíveis, e a bandeja interior é em aço inoxidável, o que permite uma limpeza diária rápida e eficaz, assegurando a máxima higiene.
Esta vitrine pode ser utilizada como bancada de apoio?▼
Absolutamente. A superfície superior em vidro temperado de grandes dimensões foi desenhada para ser multifuncional. Permite que a utilize como uma prática bancada de apoio, otimizando o espaço disponível na sua área de serviço ou balcão de atendimento.
Que tipo de refrigerante utiliza e quais as suas vantagens?▼
O equipamento utiliza o gás refrigerante R152a, uma escolha ecológica que demonstra respeito pela camada de ozono. Este refrigerante eficiente contribui para a sustentabilidade ambiental do seu negócio, sem comprometer o desempenho da refrigeração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | AX8VTG-RO |
Esta vitrine foi concebida para acomodar 8 bandejas Gastronorm GN 1/3, com uma profundidade máxima de 40mm. As cubas GN são ideais para otimizar o espaço e a apresentação dos seus produtos.
A temperatura de trabalho ideal desta vitrine é de +2°C a +6°C, garantindo a frescura dos alimentos expostos. O controlo é feito de forma eletrónica e digital, permitindo ajustes precisos e monitorização constante para a segurança alimentar.
Sim, a sua conceção foi pensada para facilitar a manutenção. As portas traseiras são deslizantes e removíveis, e a bandeja interior é em aço inoxidável, o que permite uma limpeza diária rápida e eficaz, assegurando a máxima higiene.
Absolutamente. A superfície superior em vidro temperado de grandes dimensões foi desenhada para ser multifuncional. Permite que a utilize como uma prática bancada de apoio, otimizando o espaço disponível na sua área de serviço ou balcão de atendimento.
O equipamento utiliza o gás refrigerante R152a, uma escolha ecológica que demonstra respeito pela camada de ozono. Este refrigerante eficiente contribui para a sustentabilidade ambiental do seu negócio, sem comprometer o desempenho da refrigeração.
Introdução
A vitrine refrigerada de balcão AX8VTG-RO representa uma solução robusta e esteticamente apelativa para a exposição e conservação de alimentos em ambientes profissionais. Projetada para otimizar a apresentação e garantir a frescura de tapas, petiscos e sobremesas a temperaturas ideais (+2/+6°C), este equipamento eleva o padrão de serviço. A sua funcionalidade, aliada à facilidade de acesso para o staff e às rigorosas características de higiene, assegura uma operação eficiente e uma durabilidade notável no dinamismo diário da hotelaria e restauração portuguesa.
Restaurantes de Tapas e Petisqueiras
Ideal para a exposição contínua de uma vasta gama de petiscos frios, desde saladas de polvo a queijos frescos. A visibilidade apelativa fomenta o consumo impulsivo e a rotação eficiente do stock, maximizando a rentabilidade por metro linear de balcão.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis
Perfeita para expor iogurtes, frutas cortadas, queijos fatiados e charcutaria fresca de forma higiénica e organizada. Assegura a manutenção da cadeia de frio durante todo o período de serviço, crucial para a segurança alimentar dos hóspedes.
Balcões de Cafetarias e Snack-Bares
Permite a apresentação organizada de sanduíches pré-preparadas, saladas individuais e sobremesas, tudo à temperatura correta. O acesso facilitado para o staff através das portas traseiras agiliza o serviço em horas de pico, otimizando o fluxo de trabalho.
Apoio à Área de Preparação em Cozinhas Profissionais
Funciona como uma estação de trabalho refrigerada para ingredientes que requerem temperatura controlada durante a fase de mise en place ou empratamento. O tampo em vidro temperado oferece uma superfície de apoio robusta e higiénica, versátil para diversas operações.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Utilize a capacidade para 8 cubas GN 1/3 (40mm) para organizar e rotacionar eficientemente os produtos, repondo stock rapidamente pelas portas traseiras deslizantes.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Efetue a limpeza diária do interior em aço inoxidável e das portas removíveis com detergente neutro e água, procedendo à desinfeção regular para prevenir contaminação cruzada.
- Dica de Conformidade: Monitorize e registe diariamente as temperaturas através do controlo digital, assegurando a conformidade com as normas HACCP de conservação de alimentos entre +2°C e +6°C.
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