Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
BAR E CAFETARIA Categoria BAR E CAFETARIA O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para. Ver categoria

Fry-Top Elétrico de Bancada Aço Retificado Linha 700

0 avaliações
| Fabricante: HRFAINCA
Fry-Top Elétrico de Bancada Aço Retificado Linha 700
1 645,00 
1 233,75 
+IVA: 1 517,51 
SKU: HRFTE7504S
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 1.233 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Potente fry-top elétrico de bancada em aço retificado 15mm para confeção rápida e eficiente. Ideal para cozinhas profissionais.

Concebido para responder às exigências de um serviço contínuo, o Fry-Top Elétrico de Bancada em Aço Retificado FTE7504S da Linha 700 é uma peça fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal. Este equipamento robusto acelera a confeção de pratos diversos, desde carnes e peixes a vegetais e ovos, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Com uma placa de 15mm em aço retificado, oferece uma distribuição térmica excecional, otimizando o tempo de preparação e elevando a eficiência da sua operação diária.

fry-top elétrico bancada — Características Técnicas

Dimensões Úteis (C x P x A)400x750x410 mm
Potência Elétrica4,5 kW
Peso Líquido47 kg
Material do CorpoAço inoxidável AISI 304
Espessura do Palastro15 mm
Tipo de PalastroAço retificado
Características de SegurançaTermopar de segurança
Outras CaracterísticasCajão de recolha de gordura removível, pés reguláveis em altura, bancada superior em AISI 304 com 1,5mm

Aplicações Profissionais

Este fry-top elétrico é a escolha ideal para chefes executivos e diretores de F&B que procuram um equipamento de confeção de chapa fiável e de alto desempenho. Perfeito para restaurantes com elevado volume de serviço, hotéis que oferecem buffets de pequeno-almoço ou jantares à la carte, e snack-bares que necessitam de agilidade na preparação. A sua construção compacta de bancada permite uma integração fluida em estações de trabalho existentes, otimizando o espaço e a funcionalidade para a sua equipa.

Porquê Escolher Este Equipamento

O que distingue este fry-top é a combinação de durabilidade e desempenho. O corpo em aço inoxidável AISI 304 assegura uma resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, essencial para cumprir as rigorosas normas HACCP. O palastro de 15mm em aço retificado, soldado roboticamente, garante uma superfície de cozedura ultra-resistente e com aquecimento uniforme, minimizando pontos frios e maximizando a qualidade dos alimentos. A facilidade de limpeza, com um cajão removível para gorduras, reduz o tempo de inatividade e aumenta a produtividade.

Perguntas Frequentes

Qual a vantagem do palastro em aço retificado de 15mm?▼

O palastro de 15mm em aço retificado oferece uma distribuição de calor superior e retenção térmica otimizada, essencial para selar alimentos rapidamente e manter a consistência em picos de serviço. A sua espessura robusta garante durabilidade e resistência a deformações, mesmo sob uso intensivo.

Este fry-top é adequado para quais tipos de estabelecimentos?▼

É ideal para restaurantes, snack-bares, hotéis e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução de confeção versátil e de alto desempenho. A sua conceção de bancada adapta-se facilmente a diferentes configurações de espaço.

Como é feita a limpeza e manutenção deste equipamento?▼

O corpo em aço inoxidável AISI 304 e as linhas retas foram concebidas para facilitar a limpeza diária. O cajão frontal removível para recolha de gordura simplifica a higienização, assegurando a conformidade com as normas HACCP com manutenção regular.

Quais as dimensões exatas deste fry-top elétrico?▼

Este equipamento possui dimensões úteis de 400x750x410mm, tornando-o compacto o suficiente para bancadas, mas com uma área de cozedura generosa. O seu design permite uma integração eficiente em qualquer linha de confeção da série 700.

Posso controlar a temperatura da placa com precisão?▼

Sim, este fry-top elétrico possui controlo de temperatura que permite ajustar o calor da placa conforme a necessidade dos alimentos. Esta funcionalidade é crucial para garantir a confeção ideal de uma vasta gama de produtos, desde carnes a vegetais.

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca HRFAINCA
Modelo HRFTE7504S
EAN 8437006794800

O palastro de 15mm em aço retificado oferece uma distribuição de calor superior e retenção térmica otimizada, essencial para selar alimentos rapidamente e manter a consistência em picos de serviço. A sua espessura robusta garante durabilidade e resistência a deformações, mesmo sob uso intensivo.

É ideal para restaurantes, snack-bares, hotéis e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução de confeção versátil e de alto desempenho. A sua conceção de bancada adapta-se facilmente a diferentes configurações de espaço.

O corpo em aço inoxidável AISI 304 e as linhas retas foram concebidas para facilitar a limpeza diária. O cajão frontal removível para recolha de gordura simplifica a higienização, assegurando a conformidade com as normas HACCP com manutenção regular.

Este equipamento possui dimensões úteis de 400x750x410mm, tornando-o compacto o suficiente para bancadas, mas com uma área de cozedura generosa. O seu design permite uma integração eficiente em qualquer linha de confeção da série 700.

Sim, este fry-top elétrico possui controlo de temperatura que permite ajustar o calor da placa conforme a necessidade dos alimentos. Esta funcionalidade é crucial para garantir a confeção ideal de uma vasta gama de produtos, desde carnes a vegetais.

Introdução

O fry-top elétrico de bancada HRFTE7504S é um pilar incontornável para qualquer estação de confeção que exija resposta rápida e consistente, crucial para o rush do almoço ou jantar. Com a sua placa de 15mm em aço retificado e 4,5 kW de potência, este equipamento assegura uma distribuição térmica superior, fundamental para selar carnes ou preparar a mise en place de vegetais em volume. A sua robustez, aliada ao corpo em aço inoxidável AISI 304, garante durabilidade e conformidade com as exigências de higiene no ciclo de produção contínuo de uma cozinha profissional.

Restaurante de cozinha tradicional portuguesa com 80 lugares

Este fry-top permite a confeção rápida de bifes, costeletas de borrego e peixe grelhado, garantindo a rotação de pratos durante o pico de serviço. Resolve a necessidade de ter uma superfície de cozedura de alta temperatura sempre disponível sem comprometer a qualidade.

Buffet de hotel 4 estrelas para pequeno-almoço e almoço

Ideal para preparar ovos mexidos, bacon, panquecas e vegetais salteados em grande volume, mantendo a temperatura de serviço. Assegura a agilidade necessária para satisfazer múltiplos pedidos simultaneamente, reduzindo tempos de espera para os hóspedes.

Snack-bar de elevada afluência em centro comercial

Permite a confeção eficiente de hambúrgueres, tostas mistas e pregos no pão, cruciais para um serviço rápido e de take-away. Otimiza o tempo de preparação, essencial para manter o fluxo de clientes e a rentabilidade.

Cozinha de apoio em eventos de catering para 200 pessoas

Oferece uma superfície de cozedura auxiliar para finalizar pratos no local, como medalhões de porco ou camarão salteado, garantindo frescura e apresentação. A sua versatilidade e facilidade de transporte para a bancada tornam-no indispensável em operações fora da cozinha principal.

Dicas Profissionais

  • Dica de Operação: Pré-aqueça a placa a uma temperatura média antes do rush e ajuste gradualmente para maximizar a retenção de calor e evitar choques térmicos nos alimentos.
  • Dica de Limpeza/Manutenção: Após cada serviço, raspe os resíduos com uma espátula própria para fry-tops e limpe a placa com um desengordurante alcalino diluído, seguindo sempre as diretrizes HACCP para evitar contaminação cruzada.
  • Dica de Otimização de Fluxo de Trabalho: Posicione o fry-top HRFTE7504S estrategicamente na linha de confeção, próximo à preparação de vegetais e carnes, para minimizar deslocações e otimizar o tempo de resposta do Chef de Partida.
HRFAINCA
Perfil: Fabricante de maquinaria profissional para hotelaria e restauração.
Diferencial: Aço inoxidável de alta qualidade, manutenção simples e longa vida útil.
Produto Estrela: Grelhadores, fritadeiras de alta capacidade, tostadeiras e fogões profissionais
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow