Fritadeira Elétrica de Bancada 6+6L - Modelo FD6L6L
Fritadeira elétrica dupla de bancada 6+6L, ideal para otimizar a confeção e oferecer máxima versatilidade em cozinhas profissionais. Potência 3kW.
Maximize a eficiência na sua cozinha profissional com a Fritadeira Elétrica Dupla de Bancada 6+6L. Concebida para restaurantes, snack-bares e serviços de catering, este equipamento robusto permite preparar uma variedade de fritos simultaneamente, sem contaminação de sabores. O aparelho de fritar profissional é ideal para o Chef Executivo que procura agilidade no serviço e o Diretor de F&B que valoriza a durabilidade e segurança no dia-a-dia da confeção de alimentos.
Fritadeira Dupla — Principais Vantagens
A integração deste equipamento de fritura de 6+6L oferece benefícios tangíveis para o seu negócio. Com duas cubas independentes, é possível gerir fluxos de trabalho intensos, mantendo a qualidade dos alimentos e a crocância desejada. O seu design compacto, mas de alta capacidade, otimiza o espaço da bancada, crucial em cozinhas com área limitada. A construção em aço inoxidável garante uma limpeza fácil e conformidade com as normas de higiene alimentar, enquanto o termostato de segurança rearmável protege contra sobreaquecimento, assegurando a operação segura.
Aplicações Profissionais
Esta fritadeira de elevado desempenho é a solução perfeita para a confeção rápida de batatas fritas, rissóis, croquetes e outros petiscos em grandes volumes. É indispensável durante a hora de ponta do almoço ou jantar, num restaurante com ementa variada, ou para a preparação de itens de menu que exigem temperaturas de óleo distintas, como peixe e carne. A sua versatilidade torna-a um ativo valioso para qualquer estabelecimento que procure otimizar o seu menu de fritos e servir os clientes com rapidez e consistência.
Características Técnicas
| Capacidade Total | 12 Litros (2x6L) |
| Potência | 3 kW |
| Voltagem | 230 V |
| Frequência | 50/60 Hz |
| Temperatura de Funcionamento | 50 - 195 ºC |
| Dimensões Externas (LxPxA) | 531x360x310h mm |
| Dimensões Cuba (Individual, LxPxA) | 212x272x196h mm |
| Dimensões Cesto (Individual, LxPxA) | 210x210x100h mm |
| Peso | 12 kg |
| Material Cuba e Chassi | Aço inoxidável |
| Termostato de Segurança | Rearmável 230ºC de 20A |
| Resistência | Aço inoxidável polido |
| Indicadores | Nível de óleo MAX-MIN, Piloto metálico LED de funcionamento |
| Contactor | Inclui contactor 20A |
Perguntas Frequentes
1. Qual a principal vantagem de uma fritadeira dupla em comparação com uma simples?
A fritadeira dupla permite cozinhar diferentes tipos de alimentos em simultâneo sem misturar sabores, otimizando o tempo e a versatilidade da sua cozinha. É ideal para estabelecimentos com ementas variadas ou alto volume de pedidos de fritos.
2. Este equipamento é fácil de limpar e manter?
Sim, graças à sua construção integral em aço inoxidável e às cubas removíveis, a limpeza é simplificada, garantindo a higiene e prolongando a vida útil do aparelho. O design robusto também minimiza a necessidade de manutenção frequente.
3. Que tipo de segurança oferece este modelo?
Incorpora um termostato de segurança rearmável que previne o sobreaquecimento, assegurando uma operação mais segura para a sua equipa. O piloto LED indicador de funcionamento também fornece feedback visual imediato sobre o estado da fritadeira.
4. Quais as dimensões ideais para a sua instalação numa bancada?
Com dimensões de 531x360x310h mm, esta fritadeira foi concebida para encaixar eficientemente em bancadas de cozinha profissionais, mesmo em espaços mais compactos. Certifique-se de que dispõe de espaço adequado para a ventilação e segurança.
5. Posso utilizar cestos de fritura de diferentes tamanhos?
Este modelo inclui cestos de alta qualidade com dimensões de 210x210x100h mm, desenhados para se ajustar perfeitamente às cubas de 6 litros. Recomenda-se a utilização dos cestos fornecidos para garantir o desempenho e a segurança ideais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HRFAINCA |
|---|---|
| Modelo | FD6L6L |
| EAN | 8437006768078 |
Esta fritadeira possui duas cubas independentes, cada uma com capacidade de 6 litros de óleo, totalizando 12 litros. Vem equipada com dois cestos de fritura de alta qualidade, permitindo a confeção simultânea de diferentes alimentos.
A fritadeira integra um termostato de segurança rearmável a 230ºC e 20A. A cuba e o chassis são construídos em aço inoxidável robusto, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza, crucial para as normas de higiene em cozinhas profissionais.
A fritadeira permite um controlo preciso da temperatura entre 50ºC e 195ºC, essencial para a qualidade das frituras. Possui um termostato de segurança rearmável, garantindo a proteção contra sobreaquecimento para uma operação segura na sua cozinha.
Devido à sua capacidade dupla e potência, esta fritadeira é perfeita para restaurantes, snack-bares, serviços de catering e cozinhas com elevado volume de produção. O seu design de bancada permite flexibilidade na organização do espaço.
As dimensões externas totais da fritadeira são 531 mm de largura, 360 mm de profundidade e 310 mm de altura. Estas medidas são compactas para um equipamento duplo, facilitando a sua integração em bancadas de cozinhas profissionais.
Introdução
A fritadeira elétrica de bancada HRFD6L6L representa uma solução robusta e eficiente para cozinhas profissionais em Portugal. Com duas cubas independentes de 6+6 litros, permite a confeção simultânea de diferentes produtos fritos, otimizando o fluxo de trabalho e prevenindo a contaminação cruzada de sabores. Este equipamento compacto, mas de alta performance, é essencial para estabelecimentos que procuram agilidade, consistência e segurança na preparação de um vasto leque de fritos, desde petiscos tradicionais a acompanhamentos diversos, maximizando a produtividade em horários de pico.
Restaurantes com Ementa Diversificada
Permite fritar batatas e rissóis em simultâneo sem misturar sabores, agilizando o serviço durante as horas de maior afluxo. Garante que cada produto atinja a crocância ideal à temperatura correta, mantendo a qualidade constante.
Snack-bares e Cervejarias
Ideal para gerir grandes volumes de pedidos de 'bifanas com batata frita' ou 'francesinhas com ovo e batata'. A capacidade dupla acelera a produção e o controlo independente permite adaptar-se rapidamente à procura.
Catering e Eventos (Estações de Fritos)
Facilita a preparação de uma variedade de petiscos fritos no local, como pastéis de bacalhau e croquetes, com elevado rendimento. O design de bancada oferece flexibilidade na montagem de estações de cozinha temporárias.
Hotéis (Buffets e Serviço de Quartos)
Utilizada para preparar pequenas porções de fritos para buffets de pequeno-almoço ou lanches, como mini-churros ou chamuças. Assegura a frescura e a temperatura ideal dos fritos servidos aos hóspedes.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a vida útil do óleo e a qualidade das frituras, utilize um sistema de filtragem diário e reponha o nível de óleo regularmente, sem exceder o máximo indicado.
- Efetue a limpeza diária das cubas e resistências com produtos desengordurantes específicos para equipamentos alimentares, garantindo a remoção de resíduos e a higiene.
- Mantenha registos de controlo de temperatura do óleo e de validade, assegurando a conformidade com as diretrizes HACCP e a segurança alimentar dos produtos fritos.
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