Fogão a Gás Bancada 1 Queimador Linha 700
Fogão a gás profissional de bancada com 1 queimador e 3,3 kW de potência, ideal para otimizar a confeção em cozinhas com espaço reduzido.
Concebido para responder às exigências de cozinhas profissionais com espaço limitado, o fogão a gás de bancada 1 queimador da Linha 700 é a solução perfeita para uma confeção eficiente e segura. A sua construção robusta em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de manutenção, enquanto o queimador de alta potência permite um preparo rápido e consistente dos alimentos, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior movimento.
fogão a gás de bancada — Características Técnicas
| Modelo | HRFG1ECON |
| Tipo de Equipamento | Fogão a Gás de Bancada |
| Número de Queimadores | 1 |
| Potência do Queimador | 3,3 kW |
| Material do Corpo | Aço Inoxidável |
| Grelha | Removível, em Aço Cromado |
| Segurança | Termopar de segurança |
| Dimensões Úteis (AxLxP) | 181x379x427 mm |
| Pernas | Ajustáveis em altura |
| Entrada de Gás | Intercambiável na lateral |
| Peso Líquido | 6 kg |
Aplicações Profissionais
Este fogão é ideal para uma variedade de estabelecimentos na hotelaria e restauração, como pequenos restaurantes, snack-bares, food trucks ou como um complemento de uma linha de confeção existente. A sua capacidade de aquecimento rápido e a construção duradoura são cruciais para o ritmo acelerado de um serviço de almoço num restaurante com 50 lugares ou para a preparação de pratos específicos que exigem um queimador dedicado e de alta performance. A adaptabilidade da entrada de gás facilita a integração em diferentes layouts de cozinha.
Porquê Escolher Este Equipamento
Optar por esta placa a gás de bancada significa investir em fiabilidade e flexibilidade. O seu design compacto, aliado à potência de 3,3 kW, permite otimizar o espaço e a eficiência energética, um fator decisivo para a rentabilidade de qualquer negócio. A grade removível em aço cromado e o corpo em aço inoxidável simplificam a limpeza pós-serviço, garantindo o cumprimento das normas HACCP com menor esforço. Além disso, o termopar de segurança integrado oferece paz de espírito, protegendo o seu investimento e a sua equipa.
Perguntas Frequentes
Qual a potência do queimador e para que tipo de confeção é adequado?▼
O queimador possui uma potência de 3,3 kW, sendo ideal para aquecimento rápido de panelas e frigideiras, saltear vegetais ou cozinhar pratos que exijam controlo preciso de temperatura em restaurantes.
É fácil de limpar e manter?▼
Sim, a sua construção em aço inoxidável e a grelha removível em aço cromado foram pensadas para uma limpeza rápida e eficaz. Recomenda-se a limpeza regular com produtos específicos para inox para manter o brilho e a higiene.
Este fogão pode ser adaptado a diferentes tipos de gás?▼
Sim, a entrada de gás é intercambiável na lateral, o que oferece flexibilidade para adaptar o equipamento à sua instalação de gás, seja natural ou propano, conforme as necessidades da sua cozinha.
Quais as dimensões úteis deste fogão para a minha bancada?▼
As dimensões úteis são 379 mm de largura, 427 mm de profundidade e 181 mm de altura. Este tamanho compacto permite integrá-lo facilmente em bancadas de trabalho, mesmo em cozinhas com espaço limitado.
Possui algum sistema de segurança integrado?▼
Sim, este fogão está equipado com um termopar de segurança. Este dispositivo corta automaticamente o fornecimento de gás se a chama se apagar, prevenindo fugas e garantindo um ambiente de trabalho mais seguro.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HRFAINCA |
|---|---|
| Modelo | HRFG1ECON |
| EAN | 8437006768559 |
O queimador possui uma potência de 3,3 kW, sendo ideal para aquecimento rápido de panelas e frigideiras, saltear vegetais ou cozinhar pratos que exijam controlo preciso de temperatura em restaurantes.
Sim, a sua construção em aço inoxidável e a grelha removível em aço cromado foram pensadas para uma limpeza rápida e eficaz. Recomenda-se a limpeza regular com produtos específicos para inox para manter o brilho e a higiene.
Sim, a entrada de gás é intercambiável na lateral, o que oferece flexibilidade para adaptar o equipamento à sua instalação de gás, seja natural ou propano, conforme as necessidades da sua cozinha.
As dimensões úteis são 379 mm de largura, 427 mm de profundidade e 181 mm de altura. Este tamanho compacto permite integrá-lo facilmente em bancadas de trabalho, mesmo em cozinhas com espaço limitado.
Sim, este fogão está equipado com um termopar de segurança. Este dispositivo corta automaticamente o fornecimento de gás se a chama se apagar, prevenindo fugas e garantindo um ambiente de trabalho mais seguro.
Introdução
O fogão a gás de bancada HRFG1ECON, com o seu queimador de 3,3 kW e construção em aço inoxidável da Linha 700, é um elemento tático crucial em qualquer cozinha profissional com espaço limitado. Este equipamento atua como um ponto de calor auxiliar, indispensável para gerir a complexidade da mise en place ou para absorver o pico de trabalho durante o rush do almoço, garantindo que o ciclo de produção não é comprometido. A sua capacidade de aquecimento rápido e a robustez são vitais para manter a fluidez e a segurança operacional, permitindo um controlo preciso para preparações específicas.
Restaurante de autor (30 lugares)
Utilizado para saltear individualmente vegetais frescos ou finalizar um molho específico para cada prato. Garante a frescura e o ponto exato de cada ingrediente, elevando a qualidade do empratamento.
Cozinha de apoio em pastelaria fina
Essencial para aquecer pequenas quantidades de caldas, cremes ou recheios que exigem temperatura controlada. Permite manter a textura e consistência ideais sem ocupar os fogões da linha principal.
Food truck ou unidade móvel de restauração
Oferece um ponto de calor extra e flexível para um item de menu específico, como um molho especial ou um aquecimento rápido. A sua portabilidade e dimensões compactas otimizam o espaço de trabalho restrito.
Buffet de hotel para pequenos-almoços
Perfeito para cozinhar ovos a pedido ou manter pequenas porções de acompanhamentos quentes e frescos durante o serviço. Reduz o desperdício e melhora a experiência do cliente com preparações no momento.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Para maximizar o rendimento, pré-aqueça os utensílios de confeção antes do início do serviço, aproveitando a potência de 3,3 kW para aceleração do processo.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Após cada serviço, remova a grelha e o queimador para uma limpeza profunda com desengordurante específico para aço inoxidável, garantindo a higiene e a conformidade com as normas HACCP.
- Dica de Otimização de Fluxo de Trabalho: Posicione estrategicamente o HRFG1ECON na bancada para criar uma estação de trabalho dedicada a uma tarefa específica, como saltear vegetais ou preparar um molho, evitando congestionamento na linha principal.
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