Bancada Mural Aço Inoxidável 1400x700mm Desmontável
Bancada mural profissional em aço inoxidável AISI-304, 1400x700x850mm. Design desmontável para fácil transporte e montagem, ideal para cozinhas HORECA.
Bancada Inox 1400mm — Bancada Mural Inox Desmontável — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com esta bancada mural (ou mesa de trabalho) em aço inoxidável AISI-304 18/10, concebida para otimizar o espaço e a funcionalidade. O design desmontável oferece uma solução prática e económica, facilitando o transporte, a montagem e o armazenamento, ideal para espaços que exigem flexibilidade.
A construção robusta com reforços longitudinais garante uma estabilidade excecional, permitindo trabalhar com confiança e segurança. O tampo com frente de 50 mm e orlas arredondadas não só confere durabilidade, como também facilita a limpeza e minimiza o risco de acumulação de sujidade, cumprindo os mais altos padrões de higiene.
As pernas ajustáveis em altura adaptam-se perfeitamente às necessidades ergonómicas da sua equipa, proporcionando um ambiente de trabalho mais confortável e produtivo, essencial em cozinhas com elevada cadência de serviço.
Aplicações
Esta bancada mural é indispensável em cozinhas de restaurantes, pastelarias, hotéis, bares e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de uma superfície de trabalho durável e higiénica. A sua versatilidade torna-a ideal para preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção ou como estação de arrumação em áreas de lavagem.
A facilidade de montagem e desmontagem é particularmente vantajosa para eventos de catering, instalações temporárias ou em cozinhas com espaço limitado, onde a otimização da área é crucial para a eficiência operacional.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMD-147 |
Esta bancada mural possui dimensões de 1400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura. É crucial garantir um espaço adequado para a montagem e para a sua utilização diária em ambientes profissionais, considerando uma margem para circulação e acesso.
Sim, existe a possibilidade de incorporar opcionalmente uma prateleira intermédia adicional para aumentar a capacidade de armazenamento. Como acessórios opcionais, estão também disponíveis gavetas e prateleiras de mesa com luz, ou com luz e calor, para uma funcionalidade acrescida.
A limpeza da bancada em aço inoxidável AISI-304 é simples e deve ser feita com produtos específicos para inox e um pano macio, evitando abrasivos para preservar o acabamento acetinado. A manutenção regular, focada na higiene, assegura a sua durabilidade e conformidade com as normas HORECA.
Esta bancada apresenta um design completamente desmontável, o que facilita enormemente a sua montagem de forma rápida e descomplicada. A sua estrutura desmontada otimiza os custos de transporte e armazenamento, ocupando apenas 180 mm de altura quando desempilhada, e garante uma estrutura sólida e robusta após a montagem.
Introdução
A bancada mural em aço inoxidável AISI-304 18/10, com dimensões de 1400x700mm e estrutura desmontável, representa uma solução robusta e versátil para cozinhas profissionais em Portugal. A sua conceção foca-se na otimização do espaço e na higiene operacional, oferecendo uma superfície de trabalho estável e adaptável, essencial para a eficiência e conformidade com as normas HACCP em qualquer ambiente HORECA de elevada cadência.
Estação de Pré-preparação em Cozinhas de Restaurantes
Em restaurantes com volume elevado, esta bancada serve como ponto central para a pré-preparação de alimentos, como corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de bases de pratos. A sua superfície ampla e higiénica em aço inoxidável facilita a organização das mise-en-place e a limpeza rápida entre tarefas, assegurando a agilidade necessária durante os períodos de pico.
Apoio a Equipamentos de Confeção em Hotéis
No contexto hoteleiro, a bancada mural é ideal para complementar áreas de confeção, posicionada estrategicamente ao lado de fornos combinados, salamandras ou fritadeiras. Proporciona um espaço de apoio fundamental para emplatamento, organização de utensílios ou como superfície de arrefecimento temporário, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo deslocações desnecessárias da equipa.
Catering e Eventos Temporários
Devido à sua estrutura desmontável, esta bancada é uma mais-valia incontornável para empresas de catering ou para a montagem de cozinhas temporárias em eventos. A facilidade de transporte e montagem/desmontagem rápida permite criar estações de trabalho funcionais em qualquer local, garantindo os mesmos padrões de higiene e eficiência de uma cozinha fixa, sem comprometer a logística.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre a altura das pernas para otimizar a ergonomia e reduzir a fadiga da equipa, especialmente em turnos longos e tarefas repetitivas.
- Utilize a prateleira inferior para armazenamento organizado de equipamento de uso frequente ou de ingredientes secos, mantendo o tampo de trabalho desimpedido e focado na operação.
- Para maximizar a durabilidade do aço inoxidável, efetue uma limpeza diária com produtos específicos e evite o uso de abrasivos que possam comprometer o acabamento e a resistência à corrosão.
- Considere a aquisição de prateleiras intermédias adicionais para aumentar a capacidade de arrumação vertical, otimizando o espaço em cozinhas de menor dimensão.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação