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Unidade Refrigeração Monobloco WRCA201 -5/+15°C Silenciosa

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Unidade Refrigeração Monobloco WRCA201 -5/+15°C Silenciosa
3 750,00 
2 812,50 
+IVA: 3 459,38 
SKU: TF56424
Em estoque
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Ficha Técnica PDF

Unidade de refrigeração monobloco eficiente para câmaras frigoríficas, com gama de -5 a +15 °C e descongelação automática, ideal para gestão de stock.

Esta unidade de refrigeração monobloco WRCA201 proporciona uma solução robusta e versátil para a conservação de alimentos em câmaras frigoríficas. Com uma ampla gama de temperaturas que se estende de -5°C a +15°C, este equipamento assegura a frescura e a segurança dos seus produtos, desde vegetais e laticínios a carnes e produtos que requerem uma conservação a frio mais intensa. A sua tecnologia avançada, incluindo descongelação automática a gás quente, garante uma operação eficiente e contínua, crucial para a gestão otimizada de stock e para a conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.

Unidade Refrigeração Monobloco — Características Técnicas

Gama de Temperaturas-5 a +15 °C
Peso Bruto / Líquido48 / 47 kg
Tipo de DescongelaçãoAutomático, Gás Quente
RefrigeranteR290
Potência de Entrada780 W
Tensão / Frequência220-240/50 V/Hz
Nível de Ruído31.4 dB(A)
Tipo de ControladorEletrónico
Carga de Refrigerante150 g

Aplicações Profissionais

Concebida para a exigência de cozinhas profissionais, esta unidade é ideal para restaurantes com elevado volume de produção, hotéis que gerem buffets extensivos e empresas de catering que necessitam de manter a cadeia de frio impecável. É igualmente perfeita para talhos, pastelarias e outras unidades de processamento alimentar, onde a capacidade de ajustar a temperatura a diferentes necessidades de conservação maximiza a flexibilidade operacional e minimiza o desperdício alimentar. Garanta a frescura dos seus ingredientes desde a receção até à confeção.

Porquê Escolher Este Equipamento

Diferencia-se pela sua instalação simplificada, graças ao design monobloco que reduz os tempos e custos de montagem comparativamente a sistemas split mais complexos. O uso do refrigerante R290, com baixo impacto ambiental, não só alinha o seu negócio com práticas sustentáveis como também contribui para uma operação energeticamente mais eficiente. O seu nível de ruído reduzido torna-a uma escolha superior para ambientes onde a paz e tranquilidade são valorizadas, sem comprometer a potência de refrigeração essencial para o dia a dia da sua operação.

Perguntas Frequentes

Qual a gama de temperaturas suportada por esta unidade monobloco?▼

Esta unidade de refrigeração oferece uma versátil gama de temperaturas de -5 a +15 °C, permitindo o armazenamento seguro de uma vasta variedade de produtos alimentares, desde frescos a produtos que necessitam de temperaturas ligeiramente abaixo de zero para conservação prolongada.

Como é que a descongelação automática a gás quente beneficia a operação diária?▼

A descongelação automática a gás quente minimiza a acumulação de gelo no evaporador, assegurando um desempenho constante da unidade. Isto traduz-se em menos interrupções para manutenção manual e uma maior eficiência energética, protegendo a qualidade dos alimentos armazenados.

Este equipamento é adequado para ambientes que exigem baixo nível de ruído?▼

Sim, com um nível de ruído de apenas 31.4 dB(A), esta unidade foi concebida para operar de forma excecionalmente silenciosa. É perfeita para instalações onde a tranquilidade do ambiente é crucial, como cozinhas abertas ou áreas de atendimento ao público em espaços de restauração.

Quais são os requisitos de manutenção essenciais para esta unidade de refrigeração?▼

A manutenção regular envolve a limpeza dos condensadores para assegurar a circulação de ar e a verificação periódica dos vedantes das portas da câmara frigorífica para evitar fugas. Adicionalmente, é recomendada uma inspeção anual por um técnico qualificado para verificar o refrigerante e os componentes elétricos.

Este monobloco utiliza um refrigerante amigo do ambiente?▼

Sim, esta unidade emprega o refrigerante R290, um hidrocarboneto com um Potencial de Aquecimento Global (PAG) muito baixo. Esta escolha demonstra um compromisso com a sustentabilidade ambiental, alinhando-se com as mais recentes diretrizes ecológicas para equipamentos de refrigeração.

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Esta unidade de refrigeração oferece uma versátil gama de temperaturas de -5 a +15 °C, permitindo o armazenamento seguro de uma vasta variedade de produtos alimentares, desde frescos a produtos que necessitam de temperaturas ligeiramente abaixo de zero para conservação prolongada.

A descongelação automática a gás quente minimiza a acumulação de gelo no evaporador, assegurando um desempenho constante da unidade. Isto traduz-se em menos interrupções para manutenção manual e uma maior eficiência energética, protegendo a qualidade dos alimentos armazenados.

Sim, com um nível de ruído de apenas 31.4 dB(A), esta unidade foi concebida para operar de forma excecionalmente silenciosa. É perfeita para instalações onde a tranquilidade do ambiente é crucial, como cozinhas abertas ou áreas de atendimento ao público em espaços de restauração.

A manutenção regular envolve a limpeza dos condensadores para assegurar a circulação de ar e a verificação periódica dos vedantes das portas da câmara frigorífica para evitar fugas. Adicionalmente, é recomendada uma inspeção anual por um técnico qualificado para verificar o refrigerante e os componentes elétricos.

Sim, esta unidade emprega o refrigerante R290, um hidrocarboneto com um Potencial de Aquecimento Global (PAG) muito baixo. Esta escolha demonstra um compromisso com a sustentabilidade ambiental, alinhando-se com as mais recentes diretrizes ecológicas para equipamentos de refrigeração.

Introdução

A unidade de refrigeração monobloco WRCA201 (SKU TF56424) é uma solução essencial para a conservação profissional de alimentos em câmaras frigoríficas. A sua versatilidade, com uma gama de temperaturas de -5°C a +15°C, permite otimizar o armazenamento de diversos produtos, desde frescos a semipreparados. Equipada com descongelação automática a gás quente e um funcionamento silencioso (31.4 dB(A)), garante eficiência energética, higiene rigorosa e a manutenção contínua da cadeia de frio, crucial para operações de alta exigência em hotelaria e restauração.

Restaurantes de Alta Cozinha

Permite a conservação diferenciada de ingredientes nobres, como carnes maturadas a -2°C e vegetais frescos a +4°C, no mesmo espaço modular. Assegura a qualidade e a segurança alimentar dos produtos delicados, reduzindo o desperdício e otimizando a preparação.

Hotéis com Serviço de Buffet Extenso

Ideal para manter grandes volumes de produtos refrigerados, como laticínios, charcutaria e saladas pré-preparadas, antes do serviço. A estabilidade térmica e o controlo preciso minimizam flutuações, garantindo a apresentação e frescura dos itens expostos.

Talhos e Charcutarias

Essencial para a maturação controlada de carnes a temperaturas ligeiramente negativas e para a conservação de enchidos tradicionais. A capacidade de operar entre -5°C e +15°C oferece flexibilidade para diferentes fases de processamento e armazenamento.

Pastelarias e Padarias Artesanais

Utilizada para a refrigeração de massas levedadas a +4°C, prolongando o tempo de fermentação, ou para a conservação de cremes e recheios delicados. O ambiente controlado previne a deterioração e mantém a integridade estrutural dos produtos de confeitaria.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a eficiência energética, evite sobrecarregar a câmara e garanta que as portas fecham hermeticamente após cada abertura, minimizando a perda de frio.
  • Realize a limpeza regular dos condensadores com uma escova macia e um aspirador, a cada 3 meses, para assegurar a circulação de ar e evitar a acumulação de pó que compromete a performance.
  • Monitore diariamente as temperaturas internas da câmara e registe os dados para comprovar a conformidade com o sistema HACCP e garantir a segurança alimentar dos produtos armazenados.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Responsável pela gestão e qualidade dos ingredientes em cozinhas de elevado volume.
  • Gestor de F&B — Supervisiona a logística e conservação de stock em grandes unidades hoteleiras ou de catering.
  • Comprador Profissional — Procura soluções de refrigeração eficientes e versáteis para otimizar os custos operacionais e a sustentabilidade.

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